のぶのぶ
今日の最後は、越の誉
最後もカップ酒
これまでのお酒より、少しクセがあります
けど、これもまた地のアテとはピッタリ、美味しいです
明日は出張なので、今日はここまでで終了〜
ちなみに、赤い列車は雪月花というリゾート列車
こういうお高い車両にもいつかは乗ってみたいですねぇ
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
703 チェックイン
原酒造株式会社（新潟県柏崎市）は、精米歩合90％の純米無濾過生原酒「越の誉 90BLUE（キューマルブルー）」SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
原酒造株式会社(新潟県柏崎市)は『越の誉オンライン蔵見学 ×「解答用酒」inインスタライブ』を6月12日(金)SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
原酒造株式会社（新潟県柏崎市）が、秋季限定酒「越の誉 純米吟醸秋酒 ひやおろし」を9月3日(金)に発売しましたSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
原酒造の銘柄
越の誉あわっしゅ
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
新潟県柏崎市新橋５−１２Google Mapsで開く
関連記事
90％精米の純米無濾過生原酒！新潟県・原酒造が「越の誉 90BLUE（キューマルブルー）」を、5/9(木)に数量限定で発売 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
原酒造株式会社（新潟県柏崎市）は、精米歩合90％の純米無濾過生原酒「越の誉 90BLUE（キューマルブルー）」SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア原酒造株式会社(新潟県)は『越の誉オンライン蔵見学 ×「解答用酒」inインスタライブ』を6/12(金)に開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
原酒造株式会社(新潟県柏崎市)は『越の誉オンライン蔵見学 ×「解答用酒」inインスタライブ』を6月12日(金)SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア秋季限定酒「越の誉 純米吟醸秋酒 ひやおろし」を原酒造が9/3(金)に発売 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
原酒造株式会社（新潟県柏崎市）が、秋季限定酒「越の誉 純米吟醸秋酒 ひやおろし」を9月3日(金)に発売しましたSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
ゆー
旨酸の深い香り。赤葡萄
とろみ少なめ
旨苦渋から強めの酸とアル鼻抜け
苦甘みが最後まで。余韻長い
舌ザラ強め
まさに赤葡萄感！モダンですね〜
ヤミツキ
酒
さとし
先週末は義理の実家でお食事。
みなさん普段日本酒は飲まないけれど、僕が日本酒飲むからいつも用意してくださる。
ありがたやーーー🙏😭
bouken
ぺっかーるさんが以前投稿されてた毎年恒例の阪神百貨店西宮店のひやおろしイベントで購入
150種類以上のひやおろしが勢揃いする姿は壮観でした
ラベルには書いてないけど名門酒会のHPによると、ひやおろしみたい。
ジャケ買いもあるけど貴醸酒でひやおろしって珍しいなと思って買った
メロンみたいなジューシーさと甘酸っぱさ。少し複雑味も感じる。貴醸酒だけど甘過ぎず飲みやすい。ラベルもメッチャ可愛い
90ってロゴがあるからベースのお酒は去年ハルカスで買った精米歩合90%のお酒がベースなのかな🤔
ひやおろしイベントに合わせて出張販売されてた柴匠さんの燻製タコをアテに
本当はとろける燻製鯖が欲しかったけど即完したようで買えず😿
色々試食して燻製タコと燻製手羽先を購入😁
見た目ボイルしたタコの刺身みたいですが燻した香りがしてとってもうまーでした😋
3日経つとメロン感めっちゃ強くなった🍈
ぺっかーる
boukenさん、こんにちは！
いや～、さすがですねーーー！選ぶお酒が違います。貴醸酒のひやおろしがあったんですね～
すごいです！スルーしていました…
とっても面白そうなお酒ですね！
bouken
ぺっかーるさん こんにちは☂️
このお酒は初めから予想して狙ってました😁
少しフルーティーで甘酸っぱくて美味しかったです😋このイベントで買ったお酒あと2本あります😊
hoshiaki
祝 酒の陣20周年記念 新潟地酒カップ30本セット2024の残りを3本一気飲み🍶其の弍
常温 バランス良し。スッと入る。ブリ刺しと合わせると辛さとキレ。後味に酸。50度、変化があまり感じられないかも。60度。上品な感じ。米の香り。甘さが増す。鰤の脂にとても良し。
酒のかどや@村上から通販で購入 家飲み 20250118
フリーター一代男
酒の及川さんで購入したお酒その2。ラベルのイラストがかわいいのと貴醸酒を飲んだことがないので試しに飲んでみようということで選択。貴醸酒というと甘杉晋作なイメージがありましたが如何に。
メチャクチャ甘いわけではないけどそれなりに甘くて強いて言えばメロンを思わせる系の味わいで美味しいです😋後味が独特だったような気がしますが他の貴醸酒も試してみないと何とも言えないので何か試したいですね。
ms06r2ex
⭐⭐⭐⭐
誤認娘
越後雪中貯蔵冷卸し。新潟ならではのキレのある辛口ですが旨味も残ります。ヒラマサとスズキの刺身と共に美味しくいただきました。
うどん
見た目のイメージよりちょっと険のある感じがしたが、さっぱりと飲めた。
日本酒度／+2
酸度／1.9
アミノ酸度／0.8
穣太郎
酒屋さんに行った時に目に付いて
即買ってしまった🦊🍂
上品な甘さで美味い🐸
mameco
越の誉kiki 純米酒仕込み 貴醸酒
新政の貴醸酒は飲んだ事あるけど、他では初めてかも〜。ジャケ買いしましたが飲みやすーい💕
しんしんSY
この日はお客対応で大将忙しそう
保冷庫見させてもらいますよと断り、物色
黒板にも知らない銘柄多数あり覗きに行く
この可愛いラベルは何？
これが越の誉なんだ
しかも貴醸酒
しっかり甘さ（メロン、チョコレート）を感じます
お隣のお客さんがどんな感じと聞いてこられる
デザート酒のようなんですかと
はい、仰る通り
まだまだこの日は知らないものが沢山あるので攻めましょう！
J&Nさんも飲んだことのないもの攻めておられますので
蘊蓄
仕込み水の一部に「90PINK」を使用する事により、酸味が味わい全体を引き締め、心地よいハーモニーを生み出しています。
商品名は「貴醸酒」と「90」のそれぞれの頭文字の“ki”を取って命名しました。
原料米: 新潟県産米100％
精米歩合: 70％（一部に90%精米の純米酒使用）
日本酒度: -14
酸度: 1.97
アミノ酸度: 0.97
アルコール度: 15％
Ｄすけ
メロンとチョコレートと書かれていて美味しそうだったので購入したけどよく分からず！最後のアルコール感が苦手だった、、、
ラベルが可愛いのは◎
jiiii
ラベルが花火、でも派手ではない。匂いは落ち着いていい感じ。
含むと、こりゃぁ 美味いよ、甘 酸 旨 苦 いっぺんに来る。
うーちゃん🐰🥕
KIKI
こまこめ
新潟県柏崎市のお酒
精米歩合：50％
アルコール度数：15度
日本酒度：-4
「夜空に咲く花火のように、記憶に残る味わいをお届けします。」
🍶楽しく呑んだ記憶が残るお酒でした。
🎆－10
［日本酒花火大会🎆第２回－５］
