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原酒造の銘柄
越の誉あわっしゅ
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やまた
ラベルの通り淡麗。食中酒に良し。ホタテとしめじの炒め物と旨し!
ねむち
新潟県、柏崎市。原酒造株式会社。
「越の誉 90 Yellow 純米 無濾過 生原酒」
あべのハルカスのにいがた酒の陣OSAKAで購入。
一時売り切れてて、夕方に入荷予定やからってことで、ひたすら他のブースで試飲してたら入荷してたお酒。
冷酒にて頂く。
開栓時にはシュッと短いガス音。
色はクリアで薄く黄色ががってるのがわかる。
上立ち香はしっかりしたアル香。
口味わいは少しトロリとした舌ざわり。
どしりとした米の旨味から、甘味をほんのり感じるしっかりした酸味で、なかなかパンチのある印象。
飲み込み後に広がる香りが柑橘系で、あと味は グレープフルーツのような甘苦味がある。
葉月みのりって収穫の早いお米でを使用した新米の新酒で、精米歩合が90%。
新酒で生原酒らしいフレッシュ感とややアルコール感あり。
■原材料名:米、米こうじ（柏崎市）
■精米歩合:90%
■アルコール分:13度
ルテルテミ
息子の新潟土産です。限定って言葉に弱いわたしにはピッタリだと思ったみたいです🤣
クラッシックな味わいかと思ったけれどスッキリとした爽やかで落ち着いたら感じ。アル添が邪魔にならない。
ぬる燗にしたら味わいが広がって
食中酒にピッタリでした。
久しぶりにミスタードーナツ🍩を購入し、家についたらピカチュウの耳が割れていました😂割れた所を隠して記念撮影📷
ポンちゃん
ルテミさん、こんばんは🦉
さすが息子さん、お母様の好みをよく分かられてて😆おでんの銀杏がまたいいですね〜😻
ミスド、こんな可愛いのあるんですね😳ピカチュウが😻
ルテルテミ
ポンちゃん、こんばんは😄
限定って言葉に反応してしまいますねぇ😅銀杏の殻を割るのが面倒臭いのに食べるのはすぐですね🤣
ピカチュウ⚡️見つけたらつい買ってしまいますよね😉
ccchisako@gmail.com
めちゃ好き 好み
まつちよ
越の誉の新酒です🍶
越の誉はお初になります。
上立ち香は華やかな甘い香り。
口に含むとフレッシュでジューシー。
微かな渋味でキレていく感じ。
全然新潟っぽくないお酒ですねこれ😊
美味しかったです🍶✨
はりねずみ
今年の上位↑酸味☓低アルは最強！
🟣🟣🟣🟣🟣
原料米：酒造好適米
日本酒度：-31
精米歩合：70% / 60%
アルコール度：12度
酸度：3.2
ペンギンブルー
林檎やワイン的な香り。
柔らかなテクスチャ、僅かにガス感ピリり。
若々しく柔らかな米の風味。
ほんのりメロンや白ブドウのようなみずみずしい果実感。
モダンな味わいだが、
ありがちな果実感強めではなく調和した味わい。
好み度☆3.5/5
おうどんパン
原酒造さん第2弾
コレもまた貰い物でございます！
今度は生貯蔵酒とな…冷やして飲めとのことなのでキンキンにしたりました！
さてお味は…
んー！甘っ！
甘さがワッと来たあとに弱めの苦味でキレる感じかな
後味はほんのり甘さが残留しますが、そこまで甘ったるい感じはなくさっぱり飲めますね
醸造アルコールは良くないみたいな印象が某マンガにはありましたが、十分に美味しいですしオススメできます
いろんな銘柄を飲んでいろんな日本酒を感じていると、お酒で日本旅行してるような気分になれていいですねぇ〜
まっつ
成田空港から成田さくらの山公園でフライングホヌの着陸を見てから九十九里のsghrへ🚙それから成田の日航ホテルへ帰る前に酒屋さんへ寄り道。
新潟県内でもいち早く収穫された柏崎・刈羽村産『葉月みのり』100％使用した新酒😊
低精米でお米を感じながら出来立てのガス感、成田山の参道で購入したウナギで乾杯🥂
原料米：葉月みのり
精米歩合：90%
日本酒度：±0
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：16度
ハム
原料米:葉月みのり100%
精米歩合:90％
アルコール度数:16度
「％（パーセント）」の記号に模して「精米歩合90％」の超低精白のお酒である事を表現したラベルデザイン。 精米歩合90％というと、私たちが普段から食べている食用の白米とほぼ一緒だそうです。
飲むと濃厚なお米の旨みと爽やかな甘み、 ハツラツとした軽快な酸でとてもフレッシュな味わいです！
テキーラ
新酒！今年初めてになるのかな？
旨甘だけど、どっしり感あるのは、精米歩合90%！だからかな。
ピリッと感じゃないものを感じる。
米感しっかり感じるクラシカルな感じします。
精米歩合が関係しているのかな？
bouken
いこまさんで8年寝てたお酒。
スタンプバルで飲んで購入。
結構な熟成香あるけど甘旨。
燗酒や常温でも良さそう🤔
剣菱で一番高い瑞祥黒松剣菱に少し似てる部分ある気がした
直近に飲んだ越の誉90YELLOWとのギャップが凄い
何か口に含んだ時に洋酒みたいな雰囲気もある