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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
箱館醸蔵 夷恩 淡麗旨口 純米 吟風です。開栓直後から、旨味たっぷりで最後に美味しい酸が締めてくれる美味しい日本酒です😋郷宝の蔵さんです🍶
今晩は、お初シリーズから郷宝です✨
前から気にはなっていたんですが昨日お店で飲んだら美味しかったので、お土産として買って再度開栓しました‼️
が、保存状態が良くなさそうなとこで買ってしまったので見事に熟成しちゃってます、、、そうだよな😔明日以降のポテンシャルに期待。
本当は美味しいのは間違いないです✌️
函館旅行の3日目
函館北斗駅の稲村屋さんにて。
親切なお店の方から、丁寧にご説明頂きました。
箱館醸蔵の銘柄
郷宝
タイムライン
mana
「ごっほう」と読むんですね〜！
華やかフルーティーな香り！口に含むとそこまで香らず、ほんのり旨味。余韻もあるけどスッと引いてくキレイさ。
TKS
札幌。丸井今井
よしぼう
日本酒フェアにて
北海道エリア
Tak
函館への登山帰りに購入した一本。関東ではなかなか見ない銘柄、2020年にできたばかりのまだ新しい酒蔵だそう。そのモダンなラベルとは裏腹に、わりとクラシックよりのお米の旨みがしっかり感じられるような味わい。
しんごっつぁん
60%、16度、彗星、すーっとした香り、酸味が効いたすっきり辛口、彗星！
canola
郷宝
純米吟醸 彗星
果物のような香りと
旨味と甘味と酸味が美味しい
すっきりいただける
Sakya
五稜とは違いあとの方にくる。五稜より水分多い感じする？
ペンギンブルー
北海道から持ち帰った酒シリーズその3
開けたて。
蔵で飲んだのとは違う、少し若い感じ。
黒糖感ではなく花のような甘やかな香り。
米が香りとともにふくよかに旨い。
意外と余韻じわじわ長め。
去り際に米の旨味感と花の香ふわり。
皆で飲んで一番これが人気でした。
酒米違いも味わい全然違うけれど美味しかったので
関東に上陸してほしい。
勇飛
さわやかうまい
ペンギンブルー
酒蔵さんの試飲にて
有り難いことに無料でほぼ全種類を。
▼彗星
ハーバル的なグリーンの香りに、黒糖のような甘み。
生酒の方はもっと華やかで花のように香る。
いずれも米が旨く、甘みが心地よい。
▼きたしずく
ラムネのような爽やかさのある香り。
軽く穀物感が美味しい。
▼吟風
巨峰、マスカット。みずみずしい香り。
酸味が爽やかでちょいスパイシー。ワイン的。
▼生酛
これが好き、ですが内容覚えてなく(笑)
試飲なので細かいコメントはなしで。
こちらも悩み抜いた末に彗星をお迎えすることに。
予想以上の美味しさで、これから是非広まってほしい。
Mirphak
辛口で旨味と酸味が強い
酸味はすぐに霧散するが旨味は長く残る感じで酸味の強いお酒が苦手でも飲める感じ
食中酒として売り出していたが、実質どんな食べ物でも合いそう
kino.
大人の修学旅行！
2日目もイベント盛りだくさん！
桜本商店、千歳鶴の蔵元、狸二条酒まつり、サッポロビールミュージアムと酒活に勤しみました🤣👍
酒まつりにてお初のごっほー✨
フルーティーな香りと微かな甘みがありつつも、スッキリとした味わい😋
写真無いけど、行者にんにくと白子の天ぷらが美味すぎてたまらんかった🤩
ごっほーは冷えていたら尚更美味しかったであろうと思うと残念😅
この日の札幌はとても暑かったので、お酒もかなり温かったです🙄
夜はジンギスカン🐑🔥
まったく臭みが無くて美味いー😋
マナチー
kino.さん、おはようございます☀ジンギスカンうまそうですね😆札幌めっちゃ楽しそうでうやましい😂
麺酒王
今度、ジンギスカン贈りますよ～✌️🐏
kino.
マナチーさん、こんにちは！
本場のジンギスカン美味しかったです😋 来れたんだから一緒に来ればよかったのに👍
kino.
麺酒王さん、こんにちは！
私も岐阜のええ肉贈りますよー🐃
スイスイスーサン
北海道のお酒。一口目から辛い！
アルコール18度と高めのお酒でした。
ちょびちょびと飲み進めました😊
のちを
クラフトサケウィークがギロッポンで開催されているころ、ポッサロでも盛大に日本酒イベントが開催されていました。
実はこの旅のメインイベントと言っても過言ではありません。その名も狸二条酒まつり。道内の酒蔵大集合です。ついでくれる人は派遣スタッフ、蔵元っぽい人は見当たりません。
初の郷宝は冷えていません。この辺りは改善を求めたいですね。良い天気ゆえにビールの方がうまいです。ということで、ザンギとビール🍺がお昼ご飯。行者ニンニクも美味かったですね。
ビールの美味しい注ぎ方教わって、余市蒸留所でウィスキーいただいて、すみれのラーメンも頂いて満足じゃ。
麺酒王にオレはなる！！！麺酒王が2人いたことにびっくりです。偽物はちゃんと飛行機に乗れたのかしら？
kino.
のちをさん、こんばんは！
すみれを食べた翌朝に朝ラーしてる猛者がいましたね！
酒もたくさん飲んで、どちらが麺酒王かわからなくなりました🤣
のちを
kino.さん こんばんは スミレ→朝ラーはすごいっすよね。偽麺酒王が一番楽しんでましたね😄３日目の胃がダメだぁには笑えました。そりゃそうでしょうね😆
karisome
缶酒は手軽なので流行って欲しいが、美味しくないとな…道外の人は北海道の酒どう思ってるんだろう？