ヒデくん
るみ子の酒を造っている森喜酒造さんの酒 ヨーグルトみたい
今年は12本しか入ってこなかったそうです。
通常、掛米を三段仕込で行いますが、一段仕込で搾ったお酒です。開封注意⚠️
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
93 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
妙の華を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
よっち
大宮 賛 さんにて
会津まんてんフェア
たえのはな
無濾過火入れ原酒 17度 るみこのお酒の酒蔵さん、常温-優しい 熱燗-全てを包み込んでくれる感じ美味しい
あん肝と奈良漬け
Ruki
★7
kota.o
記録用
シュワシュワとした、
ヨーグルトドリンクの炭酸ver.
インパクトあり
米の甘旨みも感じる
しんしんSY
せろり、さんを出て雪道、ホテルへ帰ろうと思いましたが、お向かいにある看板が気になり読んでみました
入り口はあるけどお店の名前もない🈚️
まだ時間が早いので意を決して扉を開けて、階段を降りる
やっぱり日本酒メインのお店でした
カウンターの1番端っこに座り、振り返ると日本酒が沢山入った保冷庫
店員さんに説明してもらい、まずは普段あまり飲まない銘柄いってみよう
妙の華 特別純米
キリッとしていて辛口、後味はキレがあり美味しい😋
以前飲んだことのある、るみ子の酒と同じ酒蔵さんのお酒なんですね
9号酵母も同じ
そこそこお腹は一杯だったので店員さんお勧めのアテをちょっとだけ頂いて行こう🤏
蘊蓄
使用米 徳島県産山田錦
広島県産八反錦
精米歩合 60%
アルコール度数 15度
酵母 9号酵母
mayu
飲みやすかった。
hoshiaki
純米生酛無濾過生原酒🍶Challenge 90✨三重県産無農薬山田錦🌾
やや熟成香。含むとちょい草？でも、思ったより軽めにキレる。アルコール感は強め。ねっとり苦辛。少しの酸味。辛味噌の手羽🐓と合わせると甘みも出てきて美味しい😋
海と@高田馬場 20230922
海の男
グラスに注いだら薄めの山吹色。香りはあまり感じない。日本酒度+7で糖度は9.2%となればかなりの辛口のはずだが、それを感じさせないうま味がある。少し温めると酸味が出てくる。酸味が出てくるのはよくあることだが、他とは違って酸味が出るのよりもうまさが引き立ってよりまろやかに感じる。とてもうまい。
kiyo
原料米:山田錦
精米歩合:60%
日本酒度:+6
酸度:2.0
ふくよかなお米の香り、アルコールのタッチがあって旨味がしっかりして舌の全体に余韻が残る感じです。
飲んべえ16
燗にして甘味が増したような印象です。柔らかさを感じました。
西岡 俊輔
好み度数 8/10
トップにエステリックさと原酒なので骨太なアルコール感じ、そしてミドルのボディ感を兼ね備えた感じ。後味はくどくなく、抜けていく感もあり。