ペンギンブルー
常温で。
んま。
柔らかなテクスチャ。
フルーティーさを感じる酸味にほんのりと米感。
丸みのある渋み微かに。
本醸造のサラリとした飲み口が程よく、心地よい。
落ち着くバランス。
柚子胡椒を振った切り干し大根の煮物と良いハーモニー。
好み度☆4/5
ほどほど
252 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
記録用
今更ですが三重に行った時に呑んだお酒
1ヶ月ほど前に敷島を飲んでから、敷島酒造を手伝ってくれた福持酒造所（天下錦）に興味が湧きました
どこで売っているか調べてみたら、近くに特約店があったびっくり😲
結局、3種類を買ってしまいました
立ち香マスカットみたいですよ～
一口目は濃厚な印象がありますが口当たりはクリア
甘味はあまり感じなかった
濃厚な味の後に続く米の旨味も重厚でしっかり
後味に少しアルコール感が残る感じ
苦味も程よいですね～
機会があれば生酒を試してみたいです～
天下錦お初のお蔵さんです✨これ旨いですね😋優しい甘味と程良いガス感、香りは控えめ後半の苦味が絶妙でキレもいいです👍
今日はオホーツクの春ウニ、噴火湾の帆立、宮城のみやぎサーモンの海鮮丼で頂きました！あ〜旨っ‼️
福持酒造場の銘柄
天下錦
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
ペンギンブルー
穏やかな香り。
含んでキメの整った口当たり。まとまりが良い味わい。
火入れだけどフルーティーさも感じるような甘み。
旨い。
☆好み度4.5/5
上野 魚草
日本酒けい
生産量極々わずかの純米吟醸！
三重県酵母の「MK-1」を使用した純米吟醸です！
派手すぎない穏やかなバナナを想わす香り。
さらりとした軽い飲み口に、三重県酵母の「MK-1」特有の甘く軽快な味わい。そして、山田錦ならではの心地いい旨味の広がっていきます。無濾過火入れタイプでとてもバランスよく仕上がっています。
天下錦 純米吟醸 無濾過火入
原料米：山田錦
精米歩合：５０％
使用酵母：MK-1
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アルコール度数：15度
1,800ml 3,850円
Zooshima
辛口め あっさり
キレ感はなく 淡麗
m
美味しい！
良い意味の大吟醸ではない
m
うまいうまい
ほんのり香ばしさ
後半にてリピートしたい
これもぬる燗が良いとのこと
m
三重四日市酒蔵市にて初めて飲んだ
小さい蔵だそうで蔵人はおらず
これは定番酒
めちゃくちゃ美味しい
ボディややあり、華やかかと思いきや青野菜系
私好みのきれ
冷たいままで飲んだが、蔵のおすすめはぬる燗だそう
香りは爽やかな香木、椎茸
食中酒でも良き
uuQRJVEY9j
青リンゴのような爽やかさ
ぼうすけ
会社の後輩が三重出張へ行き、而今は買えなかったけどと言いながら買ってきてくれた天下錦です♪
ファーストアタックは濃い〜感じ。
甘味、苦味と少し感じる辛み
一瞬にして色んな顔を出してきます😃
自分では購入手段がないので、こういったお土産はありがたいです。
写真３枚目、今日は出張で多摩市にあるメーカーへ🚃
聖地に近づきながら寄れなかったもどかしさ😭いつかは…
ジェイ&ノビィ
ぼうすけさん、おはようございます😃
素晴らしい後輩さんですね🤗日頃の教育の賜物かな😁
そこまで行ったら何とかして寄りたいところでしたね😅ノビィが楽しくて中々離れられない🥹私も行ってみたいー
ぼうすけ
ジェイ &ノビィさん、こんにちは😃
しっかりした後輩です♪
出張決まった時、どうしたら聖地に寄れるだろうって、頭ん中はそんな感じでした😅結局多摩センター駅のビールバーで軽く飲んで帰宅です😩
Hide
地元三重酒でも今まで全くのノーマークだった天下錦🍶ごめんね天下錦💧
伊賀の酒屋の店主に勧められて買ってみました
うん、フルーティメロンですっきり飲めます😊
微ガスで程よい酸味 これ美味しい✨
近所の酒屋にも置いてほしいな～😄
s
サラッとしていて、口当たりが良く飲みやすい
蔵が小さく、数が出ない。
甘みがあるが、甘すぎない、あとに程よい苦み
3.8
andotype
開けたてはピチシュワのフルーティー
翌日はマイルドかつ甘みが増して旨し
yas
もっと評価されていい銘柄
kota.o
記録用
白ワインのような酸味と飲み口
