たっつう
2杯目は同じ名張の地酒、天下錦。
先ほど飲んだ高砂よりも甘さフルーティーは強め、こちらも美味しい1杯でした👏👏
名張名物、伊賀牛を使用した牛汁といただきましたが、こちらの牛汁も優しい味で美味しかったです♪
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365 チェックイン
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タイムライン
オレオ
爽やかな甘味が感じられて美味しいお酒でした。旅館の食事でいただいたのですが、友人がえらく気に入り、お土産で一本買って部屋でも飲みました。
少量生産の逸品とのこと。ありがたくいただきます。
フワフワ日本酒
フレッシュな甘さと酸味と辛口のミックスが口の中に広がる！
Shironameko
四杯目。裏メニュー頼んで愛宕の松との二択でチョイス。
tomo
天下錦 純米吟醸MK-1 無濾過 火入3760円
今日も我が家は居酒屋になってます✋
生ハム、生ホッケ焼き、ピーマン肉詰め等など🫑
今宵はコチラを開栓！ラベルがオシャレで美味いぞ感が醸し出てる🤣
香りは薄めですね💕︎最初のアタックは和三盆糖の甘みのちょっと癖がある感じで美味いぞ！後味もキレが遅く余韻が長いまったり頂くお酒‼️
今まで知らなかったお酒なので、出会えて嬉しいお酒ですね♥️
しんしんSY
次に店長さん、2本持ってこられた
こちらも口開け
天下錦はここ、福禄寿さんで年一程度お会いできてます
天下錦と作とのご関係、店長さんから聞かせてもらいました
そんな話を聞くと天下錦も作のように感じてしまいます
蘊蓄
原料米「三重県産山田錦」
使用酵母「三重県酵母」
精米歩合「６０％」
アルコール度数「１５度」
坊や哲
おつまみカレーとよく合いました♪
daniel0120
力強い旨味
痺れるような味わい
美味しい
sio_sakesuki
☆4.0
口溶け滑らかでクリアさのある甘み
つるっとした涼やかさがある味わいで自然なフィニッシュ
家飲みように欲しい
basin
吟醸香に続く穏やかなかおりはなんといったらいいのか。ナッツ？なんとも美味しい。
ねむち
三重の酒を楽しむ会⑪
福持酒造場・天下錦のブース。
元システムエンジニアのから蔵を残したいと転職した羽根 清治郎杜氏。蔵のストーリーは有名だけど、今回初めてお目にかかる事が出来ました。
杜氏さんは吹田出身で大阪の話を少し。取扱い店の大月酒店は吹田にある。
◉天下錦 BASIN＃2 純米吟醸
見たことないおしゃれなラベル。5年ほど前からある。白麹とリンゴ酸多産酵母。優しい酸っぱさ。ワインぽくて旨い。
◉天下錦 純米大吟醸
しっかり甘旨で旨い。キレイさもあって旨味もある。好みのタイプ。
◉天下錦 純米吟醸 火入れ
少し日本酒感あるけどほんのり甘酸っぱい。甘酸系。
一人で造ってるので、生産量も極少量らしい。
bouken
ねむちさん どうもです😁
天下錦の杜氏さん面白キャラらしいのですが、どんな方でしたか？
近くの酒屋さんが扱える可能性あるので期待したいです🥺
ねむち
boukenさん、どーも😁変な感じではないけど、杜氏さんやや個性的でしたよ😊営業しないといけないんですけどねって言ってたので、プッシュしといて下さい👍い◯まさん向きの極小蔵です😁
ラル大佐
カウンターでご一緒させて頂いたご夫妻、プロレスの話やら何やらで盛り上がり、お二人オススメの天下錦をオーダー
何でも、かつてお二人は愛知在住期間が長く、その時に知った天下錦がイチオシなのだという。
蔵に関する小話をききながら、まずは一口
含んだ瞬間にわかるフレッシュ＆フルーティ！甘旨酸が直撃です。コレはヤラレちゃうのも無理はないな。私も知ってたら是非ともオススメしたくなる逸品でした。
こういう出会いがあるから、日本酒は面白いですねぇ！
虐めないでね、勝手に酒言葉
〜東北の夏休みも8月一杯迄でいんでね？〜
ご馳走様でした！
ma-ki-
ラル大佐さん、こんにちわ
飲み屋さんで隣り合わせて盛り上がるのも楽しいお酒時間ですよね🎵
天下錦さん昔、賢島旅行に行ったお土産で酒屋さんに勧めてもらった思い出のお酒です😋
日本酒面白いですよね🤗
ラル大佐
ma-ki-さん こんにちは😁
仰るとおり！見ず知らずから盛り上がっていくのは、外呑みの醍醐味ですよね✌️おまけに近所にお住いだったりしてね。
賢島行ってみたいなぁ🤘
坊や哲
持ち寄り麻雀呑み会にて。