Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
yasyas

登録日

チェックイン

1,323

お気に入り銘柄

0

チェックインの多い銘柄

三諸杉
17(7.69%)
栄光冨士
14(6.33%)
鍋島
10(4.52%)
春鹿
10(4.52%)
くどき上手
9(4.07%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
山形県
104(7.86%)
奈良県
95(7.18%)
新潟県
77(5.82%)
長野県
64(4.84%)
高知県
61(4.61%)

チェックインの多い場所

わとい
160(23.02%)
日本酒バー 和
92(13.24%)
Matsunoo-Taisha Shrine (松尾大社)
57(8.2%)
一汁一菜 みその葉
36(5.18%)
酒蔵なら泉勇斎
34(4.89%)

タイムライン

yasyas
alt 1
alt 2alt 3
15
yas
NIHONSHU SHIKA アルコール21%というのは、醸造でお酒を造る場合のほぼ限界値。このくらいになると、酵母が自分の作ったアルコールにやられて死んでしまいます。酒税法では清酒のアルコール度数は22%未満と定められています。 ただ、五郎八は分類上は清酒じゃなくてリキュールになってます。調べてみると、2006年以前は清酒分類だったそうです。それが酒税法の改正で、清酒と呼べなくなったのだとか。でも菊水さんは味を変えて清酒にするよりは、分類が変わってでも味を守る方を選びました。
1

こちらもいかがですか？

長崎県の日本酒ランキング山口県の日本酒ランキング長野県の日本酒ランキング
"ハーブ"な日本酒ランキング"アミノ酸"な日本酒ランキング"ふっくら"な日本酒ランキング