さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
308 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
福持酒造場の銘柄
天下錦
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
tomoさん
最後に、店長に変わったやつ（癖強なやつ）を出してもらいました😁
まず天下錦
こちら、純米大吟醸の袋しぼりで作っていたお酒が、しぼりきれず（手が回らず？力尽きたようです）醪を180日放置したお酒😳
天下錦は辛口のお酒らしいのですが、みりんのような甘みがありました😋ただ、後半は辛さがあって、バランスはなんか悪い？不思議なお酒でした😁
k-t
蔵の事情で、作の清水清三郎商店で仕込んだお酒。華やかすぎず落ち着いた味わい。
chikumo
出張終わり😊
つよさんにお願いしてた天下錦😊
ありがとー
メロンのような香り
火入れとは思えないフレッシュ❗️
こりゃ美味い😋
ペンギンブルー
なんとなく酵母っぽい香り。
含んで軽く青林檎やマスカット。
きれいな酸、フルーティーな味わい。
あとからほんのりと米のコクも。
終わりに微かな苦味でスッキリとしたキレ。
軽快に飲める。
好み度☆3.5/5
ヒデくん
口当たり良し始めは少し甘さを感じるが上品な辛口でとても美味しい
昨年も呑んで1年間から瓶を置いて置くほど気に入ってます。
ヒデくん
作（ザク）で有名な三重県鈴鹿市にある清水清三郎商店で造られた酒だそうです。希少なお酒だそうです。
これは美味い上品な酒です。口に入った瞬間他の酒との違いがわかります。すっごくフルーティな味わい。
ヒデくん
美味い
um
アルコール分:15%
山田錦
精米歩合:50%
旅先の名古屋付近の鰻屋さんにて。写真の右側。
香りはバナナやラムネに近い。
白麹を使用したとのことだが、酸味はそこまでで結構な甘口。
とてもフルーティーで、白身魚の天ぷらと合わせると甘みが目立つ。美味しい。
mog
初飲み！
店員さんにオススメしてもらった〜
オゼミ
2025 0130
☆☆☆☆
天下錦（てんかにしき）
純米吟醸
火入れ
精米歩合 50%
三重県産 山田錦100%
福持酒造場
三重県 名張市
らんどっち
これは美味し！
甘い香りだけど飲んでみるとそうでもない
程よい甘味にさっぱりキレる
隠れた銘酒
これからもっと人気が出そうな予感
宵桜蒼
天下錦 純米吟醸鈴鹿仕込
香りは乳酸臭とカラメル香が混じった感じ！
表現が難しい…口当たりは甘酸しっかり系の雰囲気だけど、完全に支配されることなく消えていく…(キレは良い😁)
今まで飲んできたお酒とは全然違う〜(面白い！)
SNSで見ていたので買ってみました！日本酒は奥深い！🥰
daniel0120
ガツッとした旨み
味わいの変化を楽しめる
のみやすい
常に初陣
初めての天下錦。
作の清水清三郎商店で仕込んだお酒です。
コアなファンには有名な一本！と聞いて即購入。
パイナップルのような華やかな香り。
甘みと酸味の絶妙なバランス。
少しばかりの辛みがいい余韻で、爽やかで軽く飲めます。
思いがけずクリーミーなおつまみにも合うし、揚げ物にも合う万能なお酒でした！
ペアリング:サーモン タコ、海老の唐揚げ ポテトサラダ
