てつや
★3.7
辛口の食中酒。スッキリしていて料理を邪魔しない。嫌味のないお酒。
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てつや
★4.0
澄みわたる一杯。足し算ではなく引き算うまーなお酒。雑味なくきれい。燗にしてもいい風味が出そう。秋の夜長にいかが。
てつや
★4.1
原酒ならではの濃さ。濃い辛口だが、それを微発泡でやわらげてバランスをうまく取っている。
てつや
★4.0
程よい酸味と辛口。原酒の重たさもあるが、食事と合わせるとちょうどいい。
てつや
★3.8
酸い〜。アミノ酸系の旨みでこれはこれであり。
てつや
★3.9
開栓したてのジュワッと感あり。辛口めでうま口、最後に苦味が舌に残る。
てつや
★4.0
アミノ酸系のうまみ。うま口でバランスのいいお酒。
てつや
★4.0
初亀の海。甘さと酸と辛さのバランスが良く無濾過生原酒らしさもあり飲みやすい。
てつや
★4.1
上品でジューシーな甘み。最後にスッと切れ上がってくどくない。花邑の中では好きなお味。
てつや
★3.8
10周年にちなんで10号酵母で醸したお酒。酸味系でモダンな仕上がり。最後のアルコール感がまろやかだと尚よし。
てつや
★3.9
口当たりよく最初に雄町らしい甘みと香りが広がる。最後にアルコール感がたってくるのが少し残念。
てつや
★3.9
リンゴ酸を多く生成する長野R酵母で仕込んでいるらしい。酸味がガツンとくるが生酛とはまた違った味わいで、甘みとのバランスも取れていて、これはこれで美味しい。
てつや
★4.2
大吟醸らしい米の甘さ、そして無濾過生原酒の濃さ。つまみなど何も要らない、潔い旨さ。
てつや
★4.1
無濾過生原酒らしい雑味とピチ感がきて、中ほどに米の甘さが漂う。ラストは原酒らしい重たさありつつキレ上がる感じ。美味しい。
てつや
★4.2
香りはジューシー。口当たりはメロンのように甘く、さらっとキレ上がる。めちゃうまなお酒。
てつや
★4.1
甘旨でバランスの取れた飲みすぎてしまうお酒。欲を言えばもう少しピチッと感があるバージョンも飲んでみたい。
てつや
★4.0
ピチピチ感あり、甘さ控えめで甘みと酸味のバランス良し。夏っぽい飲みやすいお酒。
てつや
★4.2
風の森といえばコレ！というガスのピチッと感。低精米でありながらバナナのような甘み。うますぎる。
てつや
★4.0
原酒のような重厚感と生酒のピチッとした旨みと甘み。期待より美味しいお酒だった。