常に初陣
初めての初緑。
飲み屋さんで出会い、飲みやすさにびっくりして、岐阜県まで買いに行ったお酒です。
ラス1の夏酒を買って寝かせてあったものを、冬になってからようやく開栓。
パイナップルのようなトロピカルな甘い香り。
一口含むとじゅわっとお米の旨味が広がります。
でも後味にふくよかな酸味！
めちゃくちゃ飲みやすくて美味しいお酒です。
これは全シリーズ制覇したい！
ペアリング:おでん、にんにくぽたぽた焼きカマンベールチーズ和え
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145 チェックイン
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みんなの感想
高木酒造の銘柄
奥飛騨初緑
似ている銘柄
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うきうき
度数:16度
山田錦100%
飲んだことがないお酒にチャレンジ
大好きな下呂温泉がある下呂市の酒蔵さんのお酒
バランスが良くて飲みやすくて美味しかった！
AAA
下呂温泉で購入
美味しい
せーしょこ
淡麗甘口で飲みやすい
酸味や香りは少なくてスッキリした味わい
好きなタイプ
simon88my
Exquisite floral taste. With Kaiseki dinner at Machiyado Ichiryu restaurant Takayama. Local Hida sake.
1K1KJtPE3u
回鍋肉らしいけど、メロンと自家製チーズに合ってしまった
曇天で出されるカクテルにありそう
Vinny Brooklyn
2025年のRHクラフト日本酒ウィークで最後となりそうだ。4コイン。
きれいな酸味とよくまとまったバランス。きれいに仕上がっている。
英語>日本語
ぷちこ
家呑み用
＠水橋
初緑 純米吟醸 無濾過 生原酒 720ml
酒造米 山田錦
精米歩合 50%
アルコール度数 16%
高山古い街並みにある酒屋さんで、下呂のお酒を購入。後で分かったんですが他より1割高かったです。観光地だから仕方がないでしょうね。また他の酒屋さん？土産屋さん？で全国のお酒を扱っているところあり、ダンチュウにも載っていた、いいちこの日本酒がありました。一瞬迷いましたが自宅在庫過多のため我慢しました😅
さて、お酒ですが、モダンでフルーティ！美味しいお酒です。
飛騨古川のチーズのたまり醤油漬けとの相性バッチリ👌
4枚目は高山駅前、ちとせさんの中華そばです🍜
mchan
下呂温泉で。華やかでアルコール感が強くなく好み
きまぐれ
初緑
あまーいこいーね。岐阜酒マシマシ。あまこいがぎふよね。とろうま。たちから苺。86点
甘み:4
酸味:3
辛口:2.6
含み香:2.5