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七賢白州の名水仕込み純米吟醸
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白州の名水を使ったお酒。 甘さが際立ちますが、その後…やや辛みに変わり喉をすり抜けてゆきます!
紀土春ノ薫風純米吟醸生酒
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全体を通して甘さが覆ってますが、 その隙間から少し辛さが顔をのぞけます。 まさに春の余韻を感じるお酒です!
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酒未来米使用のお酒。 グラスを近づけると高級感の香りが漂い、呑み手をワクワクさせます。 辛味と甘味が同時に口中に広がり最高の華やかさと満足感を味わえるお酒!
亀泉純米吟醸生酒
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CEL24酵母を使った生酒! パイナップルのような香りと味が爽やかさと呑みやすさを演出しています。フルーティーですが、甘味は少なく食前酒にピッタリのお酒!
三諸杉蔵出し限定酒おりがらみ純米吟醸原酒生酒無濾過
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微ガス感と酸味のベストハーモニー、甘さ控えめ最後まで軽快な喉越しですり抜けます。おりがらみが少なめなので、うわずみだけでもミックスしてもあまり変わらない美味しさで飲めるお酒!
紀土山田錦あがらの低精米80純米
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精米80ですが…甘さ辛さのバランスが最高です。口中で甘さが消えた後の辛さが心地よい余韻を残し至福を味わえるお酒!
仙禽クラシック仙禽雄町生酛原酒無濾過
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酸味はほぼ無くやや苦味のある口当たりその後微笑むような甘さが残ります。 喉越しはやや重みを感じる…ザ・クラシック酒です!
田酒あきた酒こまち純米吟醸山廃
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複雑な甘さ、オリジナリティの高い甘さが味わえます。 口中にやや残る重厚な辛味が心地よいお酒です!
紀土にごり酒生純米吟醸
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先ずは上澄み…爽やかなシビレから始まり程よい辛味を感じます。 次は沈殿おりがらみとミックス…甘さが加わり喉越しが引き立ちます。 全体的に甘さ控えめのフレッシュにごりが味わえるお酒!
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