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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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百十郎MONONOKE 鵺(ぬえ)純米吟醸
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微酸味…甘みは殆ど味わい無し…女性杜氏が醸したとは思えないクラシック酒! 後味に辛さが残りハードボイルド感を表現してるお酒!
ささ雪純米大吟醸原酒生酒無濾過発泡
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発泡感と甘みが…夏の乾いた喉越しを心地よく潤わせます! スッキリ爽やか…この季節には、これ以上無い最高のお酒です!
田酒山田錦(夏)純米吟醸
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流石…田酒…お酒に品を感じます! 精米歩合にしてはアルコール度数が高いので素晴らしい苦味も感じ…他のお酒では味わえない…これぞ田酒ならではを味わえるお酒!
仙禽CLASSIC 弐式オリガラミ原酒無濾過
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復元した亀の尾米80%使用…全ての美味しさが凝縮されていて、ある意味…表現しにくい美味しさ! 夏に最適なオリガラミがサッパリ…最高の仕上がりを味わえます。 酒好きの方には是非お勧めしたい一本です!
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若き杜氏…古舘龍之介が醸し、AKABUが挑戦した新世代のお酒…そして発売すると即完売…中々入手困難なお酒! 微酸味と苦味が交差し、その中に透明感のある甘みを感じます。 心地良い余韻に浸りながら、しっぽりと呑み進めたいお酒です!
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愛媛県産しずく媛米100%使用酒。 やや薄味の辛口酒! 酸味も複雑に入り混じり…オリジナリティの高い独特の味を感じるお酒です。
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高橋ヨシキさんデザインのラベルが目を惹きます。 アルコール17°と最近のお酒としてはやや高めの辛口酒。 クセは無く微酸味…長年日本酒を呑んでこられた方が好むお酒では…と感じます!
あざくら純米吟醸ゆきのふ純米吟醸原酒無濾過
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日本酒とは思えない…辻本有紀さんデザインのラベルがまずは目を惹きます。 ラベルとは反対に心地よい甘さと超微酸味がこれぞ日本酒と思わせる味です。 何となく2面性を持ったお酒…イケてると言う言葉がハマるお酒です。
小左衛門特別純米美山錦 パイルドライバー原酒生酒
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美山錦100%使用…上から重力だけで瓶詰めしたことからパイルドライバーと命名されたお酒。 まずは仙禽を思わせる酸味を感じます。微甘味と深みのある切れ味が酒好きの心をワクワクさせます!
天明〝さらさら純米″純米
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今回からラベルが花火に変わり…甘さの中にも心地よい酸味が残り、より一層清涼感・透明感が増したように感じます。 一口で2種類のお酒を頂いたようなお得感も感じるお酒です!
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睦羽田米100%・55%精米。 十四代高木さん監修で醸されたお酒。 甘口ですがただ甘いだけでなく品の良さ上品さがやはり十四代を感じさせます! 最後まで満足感が残り納得のお酒です。
羽根屋夏の純米吟醸純米吟醸生酒
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羽根屋の夏の特別限定酒! 甘さ・辛み・苦味…共に少なめですが、バランスが良く…独特のまろやかさも残しつつ品の良さをも醸しているお酒で…流石・羽根屋を感じます。
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愛山100%使用…仙禽雪だるま…に似た味わいの発泡おりがらみ酒! 慎重な甘さの裏返しに微妙な辛口も味わえ、呑みごごちが最高級感を醸しているお酒。
DATE SEVENSEASON2 episode4 伯楽生style-大地の進化-純米大吟醸
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究極の食中酒を目指したあっさりした大吟醸酒! フルーティーさは少な目ですが、喉越しのキレ味が最高の辛口で通り抜けます。
DATE SEVENSEASON2 episode4 浦霞style-伝統の海-純米大吟醸
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7つの蔵が協力して醸したお酒! フルーティーで微かな甘さが一口目に味わえます。ドンドン進み、大吟醸の美味しさを味わえるお勧めのお酒です。
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