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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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Wine Expert 2024取得 2025はSake Diploma目指して日本酒の勉強を始めました。冷酒ばっかりだったのがお燗にハマりつつあります。。

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而今純米吟醸雄町火入れ2024純米吟醸
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小皿料理38-sawa
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TyS
ほのかにイエロー 口当たりは僅かな発泡感ありほどよい酸味と甘味を感じる フルーツよりは炊き立ての米に近い香りを感じた
盛典特別純米 無濾過生原酒特別純米原酒生酒無濾過
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浅野日本酒店sannomiya
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TyS
フルーティで洋梨のような香り 僅かに発泡感を感じる口当たりで適度な酸味 もう少しだけ甘みが抑えられるとより好みだったように思う
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