さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
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純吟はどれも美味い
製造日が1年前だったので、お値打ち1000円って事で買ってしまった。
ステーキの様な肉料理の為に作られたお酒らしいですが、先ずはお酒単独で。
雑味は無く、特に気を衒った訳でも無い純粋な味かと。
甘味も隠れがちで、度数が高めからか、後からムワッとしますね。
ゆっくり飲むと、お米の旨味を感じられ、なかなか良いお酒では。
ただ、やっぱりお酒単独では少し強めなので、焼いた肉の脂質の甘味を感じながら飲むのが良いと思います。
Kamna Parafina
最初はうま味とファンクが強いが、飲み進めるうちになめらかになる。ストロングで、夫と半分ずつ飲むとほろ酔い気分になる。食事と一緒でも、長い一日の後に一人で飲んでも最高。スモーキーで甘い。
英語>日本語
パーム農家
味香り共に好み
Yoshi
長岡のぽんしゅ館で。
コイン２枚だった･･･１杯損した。
クセ強め。いかにも日本酒っぽい香りの酒。
うどん
他の山廃に惹かれてこちらも飲んでみたが、少し好みとは違った。
ただ酒造推しの肉料理には合わせられなかったので、また機会があればステーキなどと合わせてみたい。
日本酒度／+3.5
酸度／2
霜鳥 敏之
原酒だが荒々しさはなく飲みやすい辛口。
山廃なので独特の風味があり、後味はやや酸味が強め。
味の濃い料理と合わせてもよし。
yoyo
アルコールが18%ということもあり、かなり濃厚なお酒でした。
肉料理に合うという何かを見ましたが、確かに濃い味の料理に合うお酒ですね。
面白いお酒でした。
かずま
甘いが日本酒感が強い
コバヤシ
酸味を感じる独特な味わいに、辛口でしっかりとした喉越し。アルコール度数は18.5度と高く、肉料理に合う日本酒として作られたようで、今まで味わったことがない味わいでした🍶
kyo-zyu
備忘録 △
