さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"しっかり"な日本酒ランキング

"しっかり"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

31位

4.37ポイント

和蔵酒造千葉県

169 チェックイン

ちびちび旨味ガス酸味しっかり

聖泉のラベルと瓶 1

聖泉のラベルと瓶 2

聖泉のラベルと瓶 3

聖泉は、火入れしてあると、昔ながらの味わいですが…生酒🍶は、旨いねぇ😋香り甘〜いお米の香り…呑み口、甘苦ですが、気にならない苦味。千葉の酒造好適米『総の舞』100%で醸された純吟♪『茗荷の酢漬け』千葉の『カジキの塩辛』を肴にちびちび楽しんでます♪美味しいマリアージュだねぇ…

上品なお米の香り…飲み口は、甘い！ふくよかな雄町の旨味、程良い酸味の余韻が良いねぇ…肴がなくても、そのままちびちびいけます！千葉の地酒旨し♪

暴飲暴食の旅の戦利品♪清々しい吟醸香…お猪口に注ぐと琥珀色…飲み口から酸味が強いかな、後味の苦味も地酒ならでは、房総名物、鯨のタレを、肴にちびちびやってます♪地酒🍶は、地物とのマリアージュが良いね😊このアテには、やっぱこれだね♪旨し♪

32位

4.35ポイント

有光酒造場高知県

849 チェックイン

酸味旨味フルーティしっかり華やか甘味バランス辛口

安芸虎のラベルと瓶 1

安芸虎のラベルと瓶 2

安芸虎のラベルと瓶 3

2024年1月31日自宅にて晩酌。 1月ももう終わり…ということでストックしていた新酒たちを飲む。2本目は安芸虎土佐麗しぼりたて。こちらも毎年飲んでいるお馴染みさん。フルーティーな香りで、白桃のような甘味が有る。1本目の酒仙栄光と比較するとやや甘めだが、後口は苦味でキュッと締まり、さすが土佐酒といった感じ。皮剥の煮付け、煮卵などと合わせて美味しく頂いた。

CEL-24使ってるだけあってめっちゃフルーティー。だけど亀泉や豊能梅や桂月みたいにゴリゴリの甘口では無い感じ。甘苦い。あと飲んでないのは美丈夫のCEL-24 司牡丹のCELを少し甘くして苦味足したような感じかな？

2022年5月2日自宅にて晩酌。安芸虎初のCEL-24を使用した純米大吟醸酒。思わずジャケ買いしそうになるお洒落なラベル。華やかな香りだが、それほどパイン感は強くなく、上品な甘さを最後は苦味で引き締めるような味わい。CEL- 24使用の日本酒は大抵飲んだが、酒蔵ごとに個性があってなかなか楽しいものだ。

安芸虎を買えるお店

はせがわ酒店

安芸虎純米吟醸60% 朝日 720ml 日本酒有光酒造場高知県1,633円安芸虎純米吟醸朝日秋あがり 1800ml 日本酒有光酒造場高知県3,740円

安芸虎を買えるお店

お酒の専門店『松仙』

【清酒】有光酒造場　安芸虎 (あきとら)　山田錦　純米８０％精米　1800ml3,630円日本酒安芸虎朝日純米吟醸１８００ｍｌ【有限会社有光酒造場】3,850円

安芸虎を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

安芸虎山田錦純米酒 80％精米 1800ml あきとら3,168円

33位

4.34ポイント

銀盤酒造富山県

907 チェックイン

辛口スッキリ旨味しっかり酸味甘味華やか苦味

銀盤のラベルと瓶 1

銀盤のラベルと瓶 2

銀盤のラベルと瓶 3

ꉂꉂ(ˊᗜˋ*)🍶🍶🍶🍶 本日はカップ酒の剱岳を頂きました😋 スッキリとした飲み口に、コクのある旨味、後口はサッパリ😚 200mlのカップはあっという間に無くなっちゃいました🥳👍

#品川港南口# 最後はこちら。酔ってるからかな～水の様に飲めます😆 サラッとして滑らかな口当りのお酒ですね～😁 淡麗辛口って感じですかね🤔

ジェイ＆ノビィさん歓迎オフ会⑥ 次に頼んだのはラインナップに２種類あった純米大吟醸を頼もうとこちらで一献🍶 「銀盤50 純米大吟醸」澄み切った香りに、呑み口甘味を抑えて酸味が際立ち、キレて心地よい余韻

34位

4.32ポイント

わしの尾岩手県

281 チェックイン

旨味濃厚しっかり酸味華やか甘味昔ながらフレッシュ

鷲の尾のラベルと瓶 1

鷲の尾のラベルと瓶 2

鷲の尾のラベルと瓶 3

お土産用に買ったんだけど、北海道からの旅行のお客さん🐴にチョコを頂き、手持ちが何も無かったので急遽お店のお姉さん込で皆で飲んでみました🥂 中辛程度と聞いてたけど、やっぱ辛っ❗️ お姉さん👩燗したいわ〜ちょうど反射ストーブがあったから、 (おでんの大根煮てた🍢) コレで燗したいよね〜って😸 オシャレなお店じゃないけど、すごーく落ち着く良いお店でした🥰 代わりの🎁後日で🙏🏻

純米🍶山田錦🌾 大人の休日倶楽部・青森完乗の旅🚃1日目スッキリしてるけど、後味に濃醇さあり。少しクリーミー。角打ちで一番気に入り、四合瓶を購入して、翌日の津軽鉄道ストーブ列車の車中でもいただきました😆 坂本酒店@盛岡　20240126

盛岡！オシャレなおつまみに合わせたくてお酒を選んでみました。これも初物です。自分偉いナイスチョイス。スッキリ辛口でいい感じです。岩手の辛口はおじいちゃんがいないですね。お店の中の方言がいいねぇ。お酒がが進みます

35位

4.32ポイント

下村酒造店兵庫県

1,965 チェックイン

旨味辛口酸味しっかり熱燗常温キレ冷酒

奥播磨のラベルと瓶 1

奥播磨のラベルと瓶 2

奥播磨のラベルと瓶 3

自宅にて。兵庫県でいつも一位になっている奥播磨、初めて頂きました〜‼️ 香りが特徴的。香ばしいというか、スパイシーというか。その香りを感じつつ、口当たりはサラッとしてて、辛口には違いないが、じわっと米の甘味、旨味を感じ、スッキリしたキレがありますね。じっくりと味わうのが適してる印象で、明日以降の味変も確認したいと思います。

名の通り辛口。穏やかな吟醸香とキレのよさ。食中酒向きですね。

〰 🌾兵庫産兵庫夢錦 2022/08 結構な深い黄金色山廃のはっきりとした酸味に熟成感濃厚でコクもありやや重たさ感じるがキレはあるなんでもぼたん鍋に合うとの事だがなかなか合わせる事が難しいね😋

奥播磨を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

奥播磨【純米】山田錦八割磨き山廃〔生酒〕令和4年度醸造 720ml1,493円奥播磨【純米】山田錦八割磨き山廃〔生酒〕令和4年度醸造1,760円

奥播磨を買えるお店

酒の番人　ヤマカワ

奥播磨 ( おくはりま ) 山廃純米 720ml/ 兵庫県下村酒造【 4202 】【日本酒】【バレンタイン贈り物ギフトプレゼント】1,540円奥播磨 ( おくはりま ) 純米 720ml 兵庫県下村酒造【 350 】【日本酒】【バレンタイン贈り物ギフトプレゼント】1,540円

36位

4.31ポイント

吉川醸造神奈川県

176 チェックイン

酸味力強い桃しっかり甘味渋みフレッシュライチ

菊勇のラベルと瓶 1

菊勇のラベルと瓶 2

菊勇のラベルと瓶 3

今晩は、お初シリーズで神奈川県伊勢原市から吉川醸造さんの菊勇（きくゆう）です🍶 出羽燦々100%、きょうかい6号酵母使用の純米生原酒だそうです。出羽燦々は久しぶりですが、ウリと梨の間の吟醸香でひと口目はクリアながら甘みが全面に来ますが後から強めの苦味とアルコール感が追いかけてきてドライな喉越しです😋お米違いと生酛木桶ではないのですが少し某蔵さんの味わいを微かに感じますね😁

今晩は、たまには新酒を開けてみようという事で神奈川県から吉川酒造さんのこちらのお酒💁 純米にごり酒ぜいたくあらごし✨✨✨ 新酒にごり酒の醪を荒越しして瓶詰めされたお酒のようで開栓がプシューとガス感あり😄 香りはうっすら梨やリンゴのニュアンス。ひと口含むとシュワピチのガス感、酸味がありながら、ジューシーさがあってコレは美味い〜😋😋😋 澱を混ぜるとお米の甘みをより感じながらクリーミーさが増してこれも美味い😋 これ間違いなくリピしたい1本でした🤗

年始の初詣に買った1本。久々の漢らしい辛口。アルコール感は強め。温め過ぎるとカーッと強さが増すので、ぬる燗くらいが少し丸みが合っていい感じ。寒かったのでおでんと共に頂きました。

37位

4.29ポイント

新潟第一酒造新潟県

246 チェックイン

辛口旨味フレッシュ苦味しっかり甘味濃厚ツン

越の白鳥のラベルと瓶 1

越の白鳥のラベルと瓶 2

越の白鳥のラベルと瓶 3

新潟駅近くの酒屋さんに行き、「山間ありますか〜？」と店員さんに聞いたら、「山間は切らしてしまいましたが、今、越の白鳥はありますよ〜」と元気良く返ってきた。「ん…？コシノ寂聴…？」店員さんの説明を聞いたら、どうやら山間と同じタンクで作られ、中取りは山間になり、攻めと荒走りは越の白鳥になるらしい。いや〜そんなお酒があるとは、知らなかった…。ほんとすごいですね。早速、ワイングラスでいただきましたが、甘み、旨み、香り、ガス感、自分好みの味わいでした(*´∀｀*)

山間の酒蔵さん。辛口が食事にちょうどいい。匂いはないかな。飲んだら米の旨みがぶぁーって来る。晩酌にちょうどいいですね。

淡麗でクセがないが、しっかりとお米の味も感じられる。

38位

4.29ポイント

伊予賀儀屋

成龍酒造愛媛県

1,575 チェックイン

旨味酸味辛口しっかり苦味甘味スッキリさわやか

伊予賀儀屋のラベルと瓶 1

伊予賀儀屋のラベルと瓶 2

伊予賀儀屋のラベルと瓶 3

2023年5月11日自宅にて晩酌。今シーズン最後の筍料理(今年は過去最低の収穫量…)で酒を飲む。 2本目は伊予賀儀屋の黒ラベル。穏やかな香りの旨酸系食中酒で、食事に寄り添う美酒。筍と蕗のちらし寿司、筍の木の芽和えなどと合わせて美味しく頂いた。

燗酒にハマってると店主さんが次々と燗酒出してくれたヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪ コチラもお初❣️ 季節柄燗酒んまし❣️❣️

華やかなラベルにつられて購入。爽やかな香りが特徴ですが、お米の旨みも意外としっかり。肉料理に合うと思います。

伊予賀儀屋を買えるお店

美好屋酒店

伊予賀儀屋（いよかぎや）赤ラベル純米無濾過 720ml 【日本酒/愛媛県西条市/成龍酒造】【冷蔵推奨】1,513円伊予賀儀屋（いよかぎや）黒ラベル純米吟醸無濾過 720ml 【日本酒/愛媛県西条市/成龍酒造】【冷蔵推奨】1,650円

39位

4.29ポイント

畑酒造滋賀県

494 チェックイン

酸味旨味力強いしっかり複雑辛口苦味バランス

大治郎のラベルと瓶 1

大治郎のラベルと瓶 2

大治郎のラベルと瓶 3

(*´ω｀*)🍶🍶🍶+ 酒粋醍醐さんにて(その18) 飲み放題コースにて滋賀県の大治郎を頂きました😀記憶があまりありませんが、昔ながらなお酒のようだった気がします🤔

非常に濃醇な熟した甘味のある太いコクがあります(´・ω・`) それでいてしつこくないですこんな燗酒を寒いとき飲みたいと思えるほっこりした味わいです生酒燗の一番私の好みのとこをついてきてるれるのでこれは我が家の定番化させたいところです

西の酒、角ありどっしりかと思いきや、東の酒にも似たまろやかさがあって特に2日目が、甘味が乗っかり良かった。 Googleでは小さか酒蔵だったが丁寧な酒で非常に良かったー。

40位

4.29ポイント

アイスブレーカー

木下酒造京都府

612 チェックイン

濃厚さわやか旨味しっかり清涼甘味ワイン酸味

アイスブレーカーのラベルと瓶 1

アイスブレーカーのラベルと瓶 2

アイスブレーカーのラベルと瓶 3

１年前に買ってもらおうと思ってたら、発売前で買ってもらえなかったアイスブレーカー。今年は買ってもらえたので早速開封。氷を入れて飲むためか濃いですね。そして甘い。久しぶりの日本酒だから美味しいです。ペンギン好きだからラベル可愛い💕

ロックでおいしいとのことでしたので、ロックで飲んでみました😊 ひんやりうまうまです☺️ ペンギンラベルもかわいい🐧

氷を入れると・・・旨い！絶妙な味わい夏仕様🎐

4

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