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さけのわ
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"旨味"な日本酒ランキング
"旨味"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
31位
4.32ポイント
川亀
川亀酒造
愛媛県
338 チェックイン
旨味
辛口
フルーティ
甘味
コーヒー
キレ
燗酒
常温
すっきりでグイグイ。 水だった・・・ のかも。
2021年9月12日 自宅にて晩酌。 昨日友人から頂いたヤズを、 本日は握りにして味わう。 合わせる酒は八幡浜の地酒・ 川亀。淡麗辛口で魚と好相性。 300mlでは物足りないが、2日 連続で飲んでいるのでこれく らいにしておこう…(´・ω・`;)
ラスト1本が、目に止まり気になって購入しました! 純米吟醸と純米大吟醸の責めをブレンドしたもの。 聞いてるだけでワクワク😊 しかもリーズナブル!! 開栓当日はニュートラルな印象。 食中酒として洗い流すたいいさんもタイプより、 寄り添うタイプと思いました。 2日目以降、味がまとまり甘味からのキレが目立ち 単品飲みでも美味しから頂きました。
32位
4.31ポイント
米百俵
栃倉酒造
新潟県
91 チェックイン
旨味
燗酒
淡麗辛口ですが、それだけではなく口の中でお米の甘さを感じる面白いお酒です。長岡の親戚から6本セットで頂いたうちの一本です。美味しくいただきました。ありがとうございます😊
ぽんしゅ館長岡駅店飲みグルイ11杯目。 ぽんしゅ館長岡駅店お勧めの一杯。
お燗との相性抜群。ジャケが良い!
33位
4.30ポイント
益荒男
石川県
318 チェックイン
どっしり
旨味
酸味
コク
熱燗
常温
荒々しい
レーズン
純米🍶山廃原酒✨秋あがり🍁 ちょいぷーんだが、キツくない。酸味と甘辛。濃いめの味わい。食が進む系。ちょいアルコール強め。 マグロぶつ、パクチー焼きそばといただきました😋 海と@高田馬場 20211009
#大阪梅田# w原/郷土料理 どうせなら飲み比べ、 こちらの山廃を続けて頂きます。 濃厚甘めですね。肴に合います。 いいですね~
#大阪梅田# w原/岸 次なるお店の推しは、 最初に口にした、益荒男 山廃の特別酒。 穏やかながら、深みを感じます。 利き酒ばりのサイクルで、肴を口にする事なく 楽しんでます😁
34位
4.30ポイント
鷹来屋
浜嶋酒造
大分県
626 チェックイン
辛口
旨味
スッキリ
冷酒
しっかり
酸味
穏やか
チョコレート
美味い!! 香りしっかり 上品な酸味 ピリッと辛口! これは美味いなぁ〜😆
鷹来屋 山田錦85%精米 純米酒 生酒です。香りは穏やかです。程良い酸味でお米の旨味もしっかり感じられる美味しい日本酒です。
鷹来屋 特別純米酒 山廃 生酒です。酸味旨味苦味のバランスが良い美味しい日本酒で、濃いです。旨いです😋
鷹来屋を買えるお店
銘酒本舗 IMANAKA SAKESHOP
楽天市場
鷹来屋
ひやおろし 特別純米
720ml
たかきや
浜嶋酒造
1,650円
鷹来屋
特別純米酒 山廃 夏越し生酒
720ml
たかきや
浜嶋酒造
1,650円
35位
4.27ポイント
天上夢幻
中勇酒造店
宮城県
625 チェックイン
旨味
辛口
甘味
苦味
しっかり
キレ
酸味
スッキリ
ᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ🍶🍶🍶🍶 本日は初めての天上夢幻を頂きましたよ😋 開栓後の香りは感じられないかな🤔 飲んでみると、滑らかな口当たり😊お米🌾の優しい旨味が感じられますね😘後口の酸味と旨味のバランスが良く、柔らかな味わい😚 食中酒に最適(* 'ᵕ' )☆と感じました🥳
8/7の備忘録🍶 職場の飲み会に差し入れー⤴️✨ とても美味しくいただきました(^-^)/
獅子舞風雲録その3 続いての休んでがいんポイントは天上夢幻 中勇酒造さんと同じエリアに所在する、丸か建設さんの創業100周年記念ラベル。 中身は通常版の特純と変わらないと思われますが、こんなお酒がお神酒として出てくるのも地元のお祭りならではです。 しかし、このラベル『やまと』なのか『たいわ』なのか良くわかりませんw 久々の天上夢幻、辛口ベースでありながら、ほのかに甘く旨味のしっかりしてて、酸苦のキレもよし。改めて地元の銘酒と実感します。 ご馳走様でした!
36位
4.26ポイント
大那
菊の里酒造
栃木県
2,613 チェックイン
旨味
辛口
苦味
酸味
ガス
甘味
スッキリ
フレッシュ
本日もにごり! 最初は上澄みを頂こうと蓋を開け始めたら、シュワシュワと吹き上がり始め撹拌され始める。 スノードームやー! 撹拌されたお酒を飲むと意外と辛口。 舌触りはシルキーと言うよりもサラサラ?いや、スルスルかな。 なんかアルコール度数が高めに感じる、、ような、、
ジェイ&ノビィさんの栃木❤️に 便乗してこれも美味しい栃木のお酒 大那‼️ 今期のにごり初です😊 香りは控えめです❗️ 飲んだ感じはマスカット シルキーな舌触りで 程よい苦み❗️ 甘さも控えめで良いですね👍
ましだやさん特注の大那は初めて飲みます❗️ フルーティーな香りと程よい甘み😊 2日目からは旨みも増して良い感じです😄 苦みでキレる感じの味わいで食事にも合います‼️ ましだやコレクションはどれも美味しくて コスパが良いのでオススメです👍
大那を買えるお店
美好屋酒店
楽天市場
大那
(だいな)
あかまる 辛口
720ml
【日本酒/栃木県/菊の里酒造】
1,155円
大那
(だいな)
超辛口 純米
720ml
【日本酒/栃木県/菊の里酒造】
1,540円
大那を買えるお店
酒の番人 ヤマカワ
楽天市場
大那
( だいな )
超辛口純米
720ml/
栃木県
菊の里酒造
【 2356 】
【 日本酒 】
【 バレンタイン 贈り物 ギフト プレゼント 】
1,540円
大那
( だいな )
特別純米 ひやおろし
720ml/
栃木県
菊の里酒造
【 2601 】
【 日本酒 】
【 ハロウィン 贈り物 ギフト プレゼント 】
1,650円
大那を買えるお店
はせがわ酒店
楽天市場
大那
超辛口 純米
720ml
日本酒
菊の里酒造
栃木県
1,540円
大那を買えるお店
地酒屋 金澤留造酒店 楽天市場店
楽天市場
大那
だいな
特別純米 ひやおろし
720ml
1,650円
大那
だいな
純米超辛口
1800ml
2,860円
大那を買えるお店
佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店
楽天市場
大那
特別純米 那須五百万石
1,540円
大那
超辛口純米 無濾過生酒
1,540円
37位
4.26ポイント
農口尚彦研究所
農口尚彦研究所
石川県
2,002 チェックイン
旨味
濃厚
酸味
しっかり
苦味
バランス
余韻
キレ
おかわり! 香ばしい匂い。 香ばしい口当たりに甘み苦味旨味が絶妙なバランス。 濃厚でアルコール度数19だけれど飲んでいるときに突っかかる味がなくスイスイ飲めて満足。うまい。
クリーム、熟成感ある匂い 熟成感あるも甘さと調和していて飲み辛くない。コク、旨味、アルコールの刺激、酸味がありすっきりしながら味が濃く美味い!生酒はもっと匂いが良いそう
飲んでみたかった農口尚彦研究所。 カラメル、穀物のような匂い。 飲みごたえある辛口感と蜜のような甘さ、味濃くて酸味もパワフル、舌痺れるくらいの刺激の後味はすっきり。美味しいです。 ウイスキーのようなインパクト。アルコール19%もあって味濃いのに杯が進む。40度前後のぬる燗もおすすめと公式にあり楽しめる。温めた方が刺激少なく飲める。 魚と合わせるとサポートして魚が倍うまくなる。これは別種類も買うべきでした。 2日目。刺激和らぎまとまりある感じに。2日目もうまい。
農口尚彦研究所を買えるお店
はせがわ酒店
楽天市場
農口尚彦研究所
農口尚彦研究所
本醸造 無濾過生原酒 2022
720ml
日本酒
農口尚彦研究所
農口尚彦研究所
石川県
2,200円
農口尚彦研究所
農口尚彦研究所
本醸造 無濾過生原酒 2020
1800ml
日本酒
農口尚彦研究所
農口尚彦研究所
石川県
4,400円
農口尚彦研究所を買えるお店
お酒の専門店 『松仙』
Amazon
日本酒
農口尚彦研究所
農口尚彦研究所
観音下(かながそ)
1800ml
【株式会社 農口尚彦研究所】
3,410円
農口尚彦研究所を買えるお店
酒の番人 ヤマカワ
楽天市場
農口尚彦研究所
農口尚彦研究所
( のぐちなおひこけんきゅうしょ ) 純米 無濾過生原酒
720ml
/
石川県
農口尚彦研究所
農口尚彦研究所
【 5706 】
【 日本酒 】
【 要冷蔵 】【 バレンタイン 贈り物 ギフト プレゼント 】
2,475円
38位
4.26ポイント
辰泉
辰泉酒造
福島県
466 チェックイン
旨味
辛口
酸味
穀物
甘味
スッキリ
柔らかい
フルーティ
ラベルの割に昔ながらの味かなぁ😅 旨みが有るけど酸味も強いです❗️ 日本酒が苦手な人には難しいかなぁって感じです🙏 温度が上がると甘さが増すので 今度は燗で飲んでみたいと思います❗️ 味の濃い料理や油ものには合いそうな味ですね🤔
辰泉は初。京の華1号という米も初。名前だけだと京都の米かと勘違いしそう😅 辰泉酒造が復活させた幻の米らしいですね。香りは少しクセあるかな?綺麗で上品なフルーティー感。複雑さあって例えに困る。淡麗なお酒。エキス感や穀物感が強い。最後酸味も強い感じする。カラメルっぽさもあるかな 全体的な印象は辛め。フルーティーな辛口?
3発目はさしゅーさんの差入れ酒の辰泉 渋いですねぇ!辰泉! 純米にごりと純吟にごりのスペシャルブレンドだそうで、濁り具合も中々濃くて、ヘビーな味わいを想像していましたが、その見た目とは裏腹に、軽いガス感とスッキリ辛口ベースからの甘酸で軽〜く呑めてしまいます。 コレも馬🐴ぁ! ご馳走様でした!
39位
4.26ポイント
東一
五町田酒造
佐賀県
1,883 チェックイン
旨味
ワイン
酸味
フルーティ
甘味
苦味
スッキリ
バランス
しっかりしたお米の旨みに、 後口スッキリな味わい。 コスパもいいので、 普段使いの食中酒にうってつけ。 山田錦100%使用、精米歩合は64%。
控え目な吟醸香に、 しっかりしたお米の旨味。 切れもあるので、 食中酒としても万能。
多分これも作様と同じ日に、白鶴錦飲み比べで飲んだと思われます😂 Maa.さんしか出てきません🤣🤣🤣
東一を買えるお店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
楽天市場
東一
【純米吟醸】Nero(ネロ)〔火入〕
720ml
1,980円
東一
【純米酒】山田錦64%
2,860円
東一を買えるお店
銘酒本舗 IMANAKA SAKESHOP
楽天市場
東一
純米酒 山田錦
720ml
あづまいち
1,430円
東一
Nero 純米吟醸
720ml
あづまいち ネロ
1,936円
東一を買えるお店
酒の番人 ヤマカワ
楽天市場
東一
純米吟醸 山田錦
720ml/
佐賀県
五町田酒造
【 1044 】
【 日本酒 】
【 バレンタイン 贈り物 ギフト プレゼント 】
2,272円
東一
山田錦 純米酒
1.8L
/
佐賀県
五町田酒造
【 3751 】
【 日本酒 】
【 バレンタイン 贈り物 ギフト プレゼント 】
2,860円
東一を買えるお店
はせがわ酒店
楽天市場
東一
純米 山田錦 ひやおろし
720ml
日本酒
五町田酒造
佐賀県
1,430円
東一
純米酒
720ml
日本酒
五町田酒造
佐賀県
1,430円
40位
4.25ポイント
風が吹く
白井酒造店
福島県
689 チェックイン
旨味
フルーティ
酸味
甘味
苦味
しっかり
さわやか
リンゴ
前から気になっていたお酒。 ピンクのうすにごりをチョイス。 このコメントを記す時には詳細な味のレポートはできず、、 旨甘ではないけど爽やかなフルーティーさがあるかと。
酸、甘、旨、苦が複雑に絡んでいる様な重くもなく軽くもなく飲みやすく美味しいお酒ですね食べ物には幅広く合いそうな感じです🍲
試飲で飲んだ時の印象は甘めでジューシーな印象だったけど、ちょっと違うなぁ。少し置いたほうがいいのかな?
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