さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
神亀を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
タイムライン
canola
新亀 Spring Light
軽めの口当たりと旨味が美味しい
食中酒として何でも合いそう
KTP
三ツ矢
ogw
記録用
sANXxLipfu
スッキリしていて飲みやすい。お米のいい味がする。
pyonpyon
冬の定番🐗ぼたん鍋を食べに行って来ました❤お鍋の前に焼き猪も❗若い猪肉と大人猪のお肉を食べ比べ😲若い猪がめちゃくちゃ美味しくてやっぱ若いってすごいねと感動❤😲いや、大人にも大人の熟成味の良さがあるよね…食べてるアラフィフの私達はしみじみ思ったのでした…✴ペアリングのお酒はお店の方に全てお任せで色々あれこれ飲んで幸せ😆お鍋のタイミングで出てきた神亀のお燗がしっくり❤
ジェイ&ノビィ
pyonpyonさん、おはようございます😃
見事に盛られた🐗ぼたん鍋😍食べたことないんですよねー🥲若いエキスを摂って、我々は熟成し過ぎないようにしなきゃ😆
お任せペアリングも素敵なお店ですね♪
pyonpyon
ジェイ&ノビィさん、こんにちは👋😃いつもありがとうございます❤🐗は脂身ありますが脂っこくなくて栄養価も👍若い🐗はぷりっと美味しく大人🐗はしっとり柔らか😋機会があれば焼き猪もオススメです！
はなぴん
pyonpyonさん、こんにちは。😊
鹿や猪も、こうやって食べてもらった
ら、本望でしょうね。😋キレイに盛り付け
られて、素晴らしいです。😍
ジャイヴ
pyonpyonさん、こんにちは☀
うわ〜綺麗なサシが入った見事な牡丹肉🥰
それをお店のオススメのペアリングで頂くとはなんとも贅沢ですね😁
こんなお店が大阪のど真ん中にあるなんで驚きです✨
pyonpyon
はなぴんさん、こんばんは😃🌃本当にお花の様で美しかったです～🌼見た目もお味も最高の猪🐗でした😋
pyonpyon
ジャイヴさん、こんばんは🌙😃❗こちらは大阪の日本酒好きな人達の間では結構有名なお店で、置いてある日本酒の数も凄いです😲関西支部オフ会で行けたら楽しいだろうな～😋といつも思っています🎵
ポンちゃん
pyonpyon、こんにちは🐦
綺麗な猪肉ですね〜😻ぼたん鍋美味しいですよね💕焼猪は食べたことなく😳若いコはやはり柔らかいのでしょうか🤭
鍋でオフ会もいいですね👍🎶
pyonpyon
ポンちゃん、こんにちは👋😃焼くと猪肉の美味しさが凝縮されて香ばしさも加わってたまりません😆2次会3次会に移動せずともここならいろんな日本酒が飲めま～す❤オススメです😍
しんすけ
★★★
七年熟成の神亀を熱燗で
円やかを想像してたけど、思ったよりしっかりした苦味でキレがよい
【製造年月】2025年2月
【醸造元】神亀酒造
【アルコール】15.8度
【原材料】米、米麹
【原料米】阿波山田錦
【精米歩合】60％
2017醸造年度
タンク貯蔵4年＋瓶貯蔵3年
デビル
場所 埼玉県蓮田市
米の種類
酒の種類 純米吟醸
精米度60%
アルコール度数15.5°
酒母
日本酒度
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）1合グラス
（香り）+1.5 杏仁、生クリーム
（外観）ややイエローがかったクリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 2 乳酸
甘さ 1.5
旨み 2.5
苦み 2
余韻 アミノ酸を余韻で長く感じる
印象 旨み系辛口
香りから旨み系の予測が立つ。
アタックからアミノ酸。甘さはそんなになく乳酸はしっかり。米の旨みたっぷり。
あん肝が出現したなど必要な時に召喚したい。熱燗もいけそう。
リピートスコア 1.5
＠水橋
神亀純米搾りたて生酒 720ml
精米歩合 60%
アルコール分 18.5%
ハリーさんから頂きました😀
ぬる燗もおすすめ、とお聞きしてましたので、寒波が続いてる最中に頂きたく開栓しました。
最初は冷酒で。ちょっとビターな感じで旨みがドンと響いて入っていきます。
同時にぬる燗を作りながら。人肌ちょいでストップ。
不思議ですね、ふわっと柔らかくなってます。また冷酒と交互に飲むのも楽しいです😄
ただ油断してると18.5度、酔いも早いです。考えてみたら、宮崎の焼酎が20度ですから(･･;)
ハリーさん、ありがとうございました🙇♂️
ぐがげご
濁りあり。結構というかかなり辛口。基本はいいんだけど、個人的にはもう少し甘みを出してもらえると嬉しい。
Yumi Uematsu Ito
しっかり日本酒。お燗のほうが美味しそう。
ペンギンブルー
注がれた見た目は薄ーく黄色で低温熟成系な印象。
香ると、凛と熟成した香りがくる。
啜ると口当たりは柔らかく滑らか。
三温糖や麦芽糖のような素朴で濃密な甘味、
カラメルのような苦渋みが引き締めて収束。
熟成の割には優しめの印象。
山椒バターとハードチーズが以外に良いアテ。
好み度☆3/5
NomBay
クラシカル系辛口
たこやきとgood
m
ふくよかドライ