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flos_lingua_est
直前のかっぱと同様に以前飲んで抜群にうまかったのでリピート購入した辛口の濁り酒。こういうのほんと好きなんですよね笑
凄まじい発泡度です。開栓まで10分弱は要することでしょう。
シュワシュワしていて名前の通りたしかに甘味はあります。そして酸味も爽やかなので発泡と相まってスカッシュ感がハッキリあります。
甘味以上に米の味というか…旨味が強い。醪がかなり多いのでその分だけ味が濃いです。
度数は13度、と神亀とは思えないほど低いのですが味の濃さやパワーは通常のものと遜色ないため強い味の食事が相性良さそう。ステーキと合わせましたがめちゃくちゃ合う！この濃さと渡り合うにはやはり肉ですね！魚の刺身だと食事が酒に負けてしまって生臭く感じてしまいました。
神亀比でスウィートなのですが普通に辛口だと思います(笑)直前に飲んだかっぱと比較すると辛口の点は共通しているものの、こちらの方がガツっとパワフルさがあります。だから肉料理なんでしょうね。あちらは魚と合うので。
相変わらず美味しかったー。次に発売される時もまたリピートして買いたいお酒です。
ぐがげご
いわゆる無圧搾り。自分のイメージとは違って、甘みは控えめ、結構さっぱり、辛口系で軽めの苦味。
X-Beauty18
五百万100%使用55%精米のタンク5年熟成酒。
神亀独特の風味は残ったまま…熟成により甘みがやや増しています。
輪郭はまったりと、切れ味シャープに!!お米由来の潜在力のある力強い余韻の鋭い綺麗な味わい。
神亀独特のインパクト感が…やや甘口の食材とベストマッチだと思います。
・×・
★☆☆☆☆
香りから苦手…
koge2
かつて蔵の裏手にあった「天神池」に「神の御使いである亀」が棲んでいたという言い伝えが由来なんだそうな．
1987年に全量純米酒に転換した戦後初の蔵なんだそうだ．
落ち着いたまろやかな旨みのある酒．ほんのり辛さ漂うがとても飲みやすい．それでいて飽きのこない．
ワンカップ・ワンパック祭六百三十九本目．
ナリゴ
我が家ではすき焼きに神亀は結構定番です
あら
燗といえばこちら！
やっさん
すすきのゼロ番地、酒の店カシミヤさんで。
🤤🍶
ひるぺこ
今回は神亀の山廃ブラックです。
五百万石使用の2020BYです。
先日の東京土産です。
薄く黄色に色付く色調。
上立ち香は、とにかく豊かに香るお米の香り。マッシュルーム、チョコレートにバターのようなコクも。
まずは常温で。
滑らかな口当たりから、熟成を経たまあるいコクのある旨味と穏やかな酸味が厚みを持って滑らかに流れます。
後半じんわりと効く苦渋味がまたよくて、この分厚い旨甘な味わいからのほろ苦いキレ方がもう一杯と誘われてしまう。
そして、温めると、
より香ばしさに酸味がキューっと引き立ち、するするりと飲める。やっぱりお燗も👍
サクッと上げてからの燗冷ましか、熱々手前で止めるのもいいな♨️🍶
こんな美味しい山廃ブラックも、実は神亀の山廃導入には先代センムは否定的だったようで、長年の杜氏の説得の末に叶ったそう。
このお酒をお土産に、じっくり家飲みできて嬉しい！
可愛いピンク亀盃もお気に入りのお土産🐢💕
ジェイ&ノビィ
ひるぺこさん、こんばんは😃
ひるぺこさんらしい東京土産😊これは燗酒🍶でいただいてみたいです😋
神亀さんこんなに可愛いシンカメ盃出してるんですね😍
ひるぺこ
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます☀私らしい東京土産でございます😊お酒もそうですが神亀グッズも揃ってて、何を連れ帰るかめちゃくちゃ迷いましたよ🐢✨
