k_swj
食中酒として懐が広い
万能な印象
790 チェックイン
みんなの感想
やっぱ旨いなぁ〜😋相模灘…しかも大好きな雄町…呑み口甘苦…甘味、苦味のバランスが絶妙！そのまま呑んでも美味しいが、相模灘は、食中酒🍶でパフォーマンスMAX！本日は、鍋🫕♪南房総の『カジキの塩辛』と合わせて肴に….ちびちびやってます♪
香り雄町のフルーティな…甘〜い香り…呑み口…う〜ん雄町の甘いお米の旨味♪言う事無し！旨し😋流石、相模灘！裏切らないねぇ♪そのまま呑んでも旨い😋が…やっぱ魚🐟と合う合う♪カマスの塩焼きをアテに…ちびちびやってます♪
魚🐟に合うなぁ…やっぱ、カツオの刺身、たたき、皮の湯引き、本日、福島いわき遠征、ゲットしたメヒカリの刺身を肴に…ちびちびやってます♪
香り若干セメ臭、うんうん相模灘♪苦味強目の甘苦！からのキレっ！芳醇辛口♪今、流行りの日本酒とは、一線を置きますが…通好み、旨いなぁ😋相模灘♪
久保田酒造の銘柄
相模灘
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
nonki
とっても、スッキリしている雄町。初めて飲んだが、スッキリ感が強くて他の印象が、薄くなっちゃう。
もう少し、味が主張してもイイと思う。
でも美味しい😋
ましらのやまさん
純米吟醸 雄町 無濾過生酒
雄町100% 精米歩合50% ALC16度
吟醸香はとても控えめなのに，口に含むとライチの様な酸味と香りが広がって鼻腔から抜けていきます🥰
生酒の炭酸感も控えめでキレのあるやや辛口のお酒だと思います😋🤗
茅ヶ崎星藤：20240528購入0530開封
maz
精米55%、槽場からの直接瓶詰の無濾過。
米の旨味がしっかりあるも後味はスッキリ。バランスのいい飲み口で飽きのこない味わいでした^ ^
Chokki
相模灘 美山錦 純米吟醸
50% 16度 1800ml 3160円
神奈川相模湖近くのスーパーで購入。
オーソドックスな9号酵母が美山錦と相性バッチリなんだとか
精米は大吟醸規格。
旨味とキレ、飲みやすさ、コスパなどすべて及第点。神奈川を代表する実力派だと思う。
4.2（5.0満点中）20230504
kazuaki
相模灘
米 米麹 国産
美山錦
アルコール 16度
精米歩合50%
地元のラグビーチームとのコラボラベル
きりっとしていておいしかった！
いなたく
辛口だったが甘さと並行して辛さを感じた
stst
8杯目は｢相模灘｣！
マスカットや青リンゴ感ある香り。
口当たりは柔和でスッキリ。キリッとしていながらもお米感あるふくよかな味わい。
こちらもまた食中には持ってこいな主張のバランスと美味しさです✨
iruka
呑み口にふくらみがある。飲みやすい。
夢茶苦茶也
辛口と記載ありますが、最初は甘さがあり最後に辛さが来て、美味しい飲みやすい。
初めての蔵ですが、次回見かけたらまた飲みたいです。
精米歩合５５％
アルコール度数１６度
１．８リットル２，６７３円税別
けい
BY 2023.12
かずひろ
ふわっと広がる味わい
HIROKI909
今日は相模灘、夏物、山田錦です。これは良いですね－、飲みやすい！18度で意外とありますね。夏物の物足りなさ無し。
新丸子屋
透明感あるシャープな辛口。久保田酒造「相模灘」の一番人気辛口純米です。すっきりとしたお料理はもちろん、ちょっとくせのある食べ物でも綺麗に洗い流してくれるような味わいで、香味のバランスが絶妙とのこと
酒米は美山錦、精米歩合55％、酵母は9号
すっきり過ぎるほどの透明感👍
次に来るのは米の旨味🤤
酸味や苦味は最後にくる感じで、終始甘みはあまりない印象です。
飲み進めると、9号酵母らしい穏やかで控えめな吟醸香もあります。後口キリッとしたキレ味もあります✨
生ホタルイカ醤油付けを合わせました。醤油の味が立っていて、こういうクセのあるアテに日本酒がよく合います👍
うーさん0867
相模灘 特別純米•無濾過生原酒
酒米：長野県産•美山錦🌾
（神奈川県相模原市/久保田酒造）
程良く広がる甘みと、美山錦特有のすっきりとした後味が絶妙でバランス良し◎