さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
951 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
nakopapa
精米歩合 55% アルコール分 16度
相模灘はフルーティーでキレの良さが特徴だが、これは甘みが抑えられてキレ重視。料理と合わせて引き立つ感じ。
おっ
さがみなだ
香り穏やか、微かに柑橘系。辛口ですが、舌の上に置いておくとじわーっと甘みが出てくる。苦味と痺れが残る。飲んでいて落ち着く味。お米が長野県産だからかもしれない。
酒蔵にて購入。
でっかいお屋敷でご家族で営まれている小さな蔵。風鈴にお子さんが書いた意識高めな短冊が。
初めましての酒蔵なので一番数が出ているというお酒を購入。
10ZG-STQ
家呑み
先々週いつものお店からお持ち帰りした
一品です。
相模原市緑区産の山田錦65%の本醸造に
なります。
辛口のキレが良いお酒で、つい呑みすぎそう
になりました。😅
10ZG-STQ
いつものお店にて
二杯目は3週前に山田錦を頂いた
相模灘の雄町になりました。😀
時間が開いたので比較は出来ませんが
美味しく頂きました。😊
肴は海老アスパラかき揚げ。
10ZG-STQ
いつものお店の定番です
呑み安く安定して頂けるお酒です🍶☺️
Vinny Brooklyn
ラベルに偽りなし。ほとんど飲みやすい。
英語>日本語
Takashi
ヨコハマサケスクウェア⑦
次は7杯目、相模灘
相模灘は飲んだことあるけど、この純米吟醸 美山錦は、初めて（でも、これは相模灘ではベーシックなやつみたい）
飲むと日本酒っぽい？（あたり前か🤣）
バランス取れてて美味しい😋
オーソドックスな正統派イメージかな🤔
既に酔っ払ってるけど
ひなた
後輩の結婚式にて。
新郎の出身が相模原とのことで飲んでみた！
コクがあって美味しい。
maz
相模灘の久保田酒造さんの酒蔵を訪問。
山田錦と雄町と美山錦で、磨きから全ての製法を同じにして、度数、酸度、アミノ酸度などを全て同じに仕上げた相模灘の純米吟醸3本。
米の旨味のみが違うとのこと。
さて、私にわかるでしょうか….？💦
sato@ohhama
生クラゲときゅうりと生若芽の酢の物とともに
こけもも
日本酒仕込みの梅酒 ロックできりっとおいしい！