さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"紹興酒"な日本酒ランキング

"紹興酒"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

81位

2.59ポイント

いきおいまさむね

丸世酒造店長野県

123 チェックイン

リンゴ甘味こってりカルピス穀物ガスワイン

いきおいまさむねのラベルと瓶 1

いきおいまさむねのラベルと瓶 2

いきおいまさむねのラベルと瓶 3

金紋錦とひめのもち。地域の乳酸菌使用。酸味と旨味のコクがまろやか。わりと中口か。

夏限定らしいお酒。甘口芳醇だけど飲みやすくて美味しい。

少し前に飲んだお酒の投稿です！我が家イチオシの勢正宗、中でも一番推し推しの夏酒🎆飲むのに夢中でアップし損ねました💦 美味しい〜😍昨年と変わらずもち米の旨みが効いています🥰おまつりカープの前に飲んだ勢正宗の試験醸造酒の方が甘味が強め。こちらは酸味と苦味もいいバランス❤️生のパワーも伝わります。お酒好きな知人に贈ったのですが、娘さんと晩酌したようで、こんな味わいのお酒初めて飲んだよ〜ととても喜んでくれました🩷 人と人を繋ぐお酒😍いいですね〜‼️

82位

2.59ポイント

久米桜酒造鳥取県

250 チェックイン

酸味常温旨味燗酒苦味熱燗レモン果物

久米桜のラベルと瓶 1

久米桜のラベルと瓶 2

久米桜のラベルと瓶 3

生酛✨無農薬無肥料米　鳥取県産鳥取旭🌾 色はクリアな黄色。熟成だが飲みやすい。辛口。ゆるゆる☺️これもお燗していただきたかった😅81%の低精米。八十一で末広がりな土だそうです。けやきひろばビール祭@さいたまスーパーアリーナ　20230915

きもと純米原酒🍶れもんドオ🍋一火🔥鳥取県ハ郷産山田錦🌾 確かにレモン。酸味がギュッと。唐揚げにベストマッチ👍売り言葉のとおりに、お酒を凍らせて炭酸水で割ってレモンを入れて飲んでみたかったなぁ😅 けやきひろばビール祭@さいたまスーパーアリーナ　20230915

生酛純米にごり１火原酒🍶鳥取県八郷産（麹）山田錦23%🌾（掛）強力77%🌾Nomaburst✨ スターバーストの特別版なのかなぁ🤔「Noma」の意味がよくわかりません😅 酸味強めの濁り！少し杉の香り。ちとキツめ。やはり燗にしたい重旨みのお酒です😆ビール祭なのに、久米桜5杯飲み比べしてしまい、ほとんどビールを飲めませんでした😅 けやきひろばビール祭@さいたまスーパーアリーナ　20230915

久米桜を買えるお店

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

久米桜　きもと　オオカミ強力90 にごり　火入れ　1800ml 　久米桜酒造　熱燗　燗酒　人気　父の日4,950円久米桜　生もと　芽依　にごり　無農薬無施肥　鳥取旭　81％　R5BY　久米桜酒造　熱燗　燗酒　人気　父の日　お中元5,500円

83位

2.59ポイント

中村亀吉青森県

209 チェックイン

辛口味噌まろやかふっくらコーヒー旨味スッキリ蜜

亀吉のラベルと瓶 1

亀吉のラベルと瓶 2

亀吉のラベルと瓶 3

國酒フェア2025 in 大阪_74 青森県ブース③ 黒石市にある株式会社中村亀吉。他県に出ることが比較的少ない津軽の地酒で、全く知らなかった蔵。代表銘柄は亀吉と玉垂(たまだれ)。 ◉亀吉特別純米辛口酒スタンダードでまろやかな旨味を感じて、主張しすぎないスッキリしたあと味。そんなに辛くもない。 ◉亀吉純米吟醸やや甘い香りで、甘酸味であと味が締まる、少しヨーグルトっぽい酸味も感じる。なんかラベルの雰囲気から焼酎みたいな感じがするけど、しっかり旨い日本酒。

☆ 「他県に出ることは少なく主に県内でも津軽方面で消費されておりどこのお店でも飲むことができる人気の酒。」らいしです。🚄 ネット検索するとどこも「苦み」の言葉が出てくるそれを感じたい🍶´- 5年物の古酒(熟成酒)古くなったお酒冷やで飲んだら最初に苦味と辛味がガツン❗ お燗にしても苦味消えず甘味が出てきた🤔 冷や酒が好みかも💕 とても美味しかったのでフレッシュなお酒も飲んでみたいな～🍀.* #株式会社中村亀吉 #特別純米辛口 #華吹雪 #むつほまれ #古酒 #熟成酒 #青森県

蔵元購入 1635円／720ml 初めての青森酒。十和田湖→奥入瀬と回ってたどり着いた黒石市の古い街並みにある蔵元。立派な造りで大河ドラマの「いのち」のロケ地だったそうで、若かりし三田佳子と故渡辺徹の写真が飾ってありました。柔らかく優しい口当たり。水が違うのかな？辛口酒とあるが、そこまで辛くなく、甘味もしっかりあって美味しい。もう少し知名度、人気が出ても良さそう。

84位

2.58ポイント

神亀酒造埼玉県

245 チェックイン

熱燗旨味燗酒燗冷まし常温余韻濃厚紹興酒

ひこ孫のラベルと瓶 1

ひこ孫のラベルと瓶 2

ひこ孫のラベルと瓶 3

採点☆☆☆☆ 埼玉の神亀酒造のお酒🍶 ひこ孫を冠した商品は、すべて蔵で三年以上熟成してから出荷されているとのこと。開栓！🌠 米の甘い香が、ほのかに漂います😄 一杯目は、冷酒で。濃厚で柔らかなしっかりとした味わい。😋 二杯目からは、ぬる燗、熱燗で❗ 米の旨味が良い感じです😋少し懐かしい、純米酒の味‼️意外と好きです🎶 今宵は、しゃぶしゃぶと合わせましたが、肉との相性はgood👍 濃い味付けの料理やチーズなど食事と一緒にお燗で飲むのがオススメです😄

埼玉のお酒🍶 生酒らしいフレッシュな味わい、ちょっと癖があるがそれがまた良い😋 日本酒度：＋6〜＋8 ｱﾙｺｰﾙ度：１６〜１７　原料米：阿波山田錦　精米歩合：５０％　　酵母：協会７号系

ぷちかめ塾にて初のひこ孫純米大吟醸冷(15°ぐらい)と燗(35°ぐらい) の飲み比べ燗での味や香りの広がり、全くの別物に一言では表現できないのと、私ごときには語れないので、まだの方は一度いかがでしょうとにかくとても良いお酒です熟成

85位

2.58ポイント

清水酒造埼玉県

228 チェックイン

フルーティ酸味旨味華やか苦味甘味チョコレートいちご

亀甲花菱のラベルと瓶 1

亀甲花菱のラベルと瓶 2

亀甲花菱のラベルと瓶 3

純米上槽即日詰生原酒🍶美山錦🌾埼玉G酵母✨ 適度な酸味😆。うまくつくってる。特徴は薄いけど嫌味なし。昔懐かしいコンビーフドリア（ミックスコンビーフドリア）ともいける👍こういうつまみがかえって美味しい😋 美吟亭@戸田公園　20230804

かなりの上質な純米大吟醸酒。充分なまろやかな美味しさがあります。埼玉の実力蔵です。埼玉の酒では神亀は別格としても、花陽浴に次いで挙げたい酒です。

家で飲むのは初。近場だと一升瓶しか扱ってないので八戸のくるみやさんからポチりました。あと2種類関西では買えないお酒一緒に買いました。梱包が丁寧で素晴らしい。イチゴやベリー系の仄かな香り。スッキリした甘さと酸が心地よい。最後苦味で締める感じ。美山錦とか過去に飲んだお酒のほうが甘かった印象ある。関西にも四合買える店あればなぁ…。ここの酒蔵、全員65歳以上で高齢化してるそう。だからあまり流通してないのかな？

亀甲花菱を買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒　亀甲花菱　純米　無濾過生原酒　さけ武蔵　１８００ｍｌ【清水酒造】3,130円日本酒亀甲花菱純米生原酒無濾過中取り美山錦 G酵母紫色ラベル１８００ｍｌ【清水酒造】3,300円

86位

2.58ポイント

諏訪酒造鳥取県

478 チェックイン

常温熱燗旨味燗酒酸味辛口しっかり渋み

諏訪泉のラベルと瓶 1

諏訪泉のラベルと瓶 2

諏訪泉のラベルと瓶 3

純米吟醸しぼりたて生原酒🍶杉の雫💧R5BYきのこ生原酒🍄智頭町産玉栄🌾 うすにごり、ちょいシュワ感✨。スキッと、やや辛口の爽やかなマスカットから梨🍐。苦味も。甘め味付けの真鯛頭煮をスッキリと流してくれる。海と@高田馬場　20240125

純米吟醸🍶杉の雫💧きのこ🍄ひやおろし原酒✨玉栄🌾 やや黄色。意外にスッキリ、キレの辛口。少し苦味。しそ肉巻き揚げ🍖の脂を流してくれる😅シャモ串焼き🐓で辛さと旨さが際立つ。コップに比べて、平皿だと丸い、マイルド☺️ 海と@高田馬場　20231005

いや〜、チョコ。常温ではかなりどっしりチョコ。これは、熱燗しかない、と翌日熱々燗、んー良い当たりとなる。ちびりちびり行こう。秋の夜長に…

諏訪泉を買えるお店

酒舗まえたに＋Tokuriya

諏訪泉日本酒純米吟醸純米吟醸杉の雫きのこブーケラベル火入 720ml 諏訪酒造鳥取県地酒福島県1,650円諏訪泉純米吟醸杉の雫きのこブーケラベル火入 1.8L 1800ml 諏訪酒造鳥取県地酒福島県3,190円

諏訪泉を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

諏訪泉【純米】活性にごり酒〔生原酒〕令和1年度醸造 720ml1,760円諏訪泉【純米酒】1800ml3,135円

87位

2.58ポイント

熊屋酒造岡山県

181 チェックイン

フルーティ旨味キレ甘味コーヒー

伊七のラベルと瓶 1

伊七のラベルと瓶 2

伊七のラベルと瓶 3

雄町米+白桃酵母を使用農商工+大学生連携の「TAKEO 20Project」が岡山市北区建部町の特別栽培米雄町を使用して作った純米酒ですラベルはモダンに見えますこれは確かにフルーティーですね😆 果実系の甘酸っぱい軽くて飲みやすい蒜山風焼きそばとウマウマ🐎 持ち運びや保管が簡単なので境港で蒲鉾をたくさん買ったよ🐟 カニの形がとても面白くて、見ているだけで笑顔が止まりません🦀 🦀 🦀 ケンミンSHOW番組のおかげで知りました😁

伊七　純米吟醸　朝日米高梁川源流域水仕込み無濾過生原酒価格：1,345円（税込） 2022.10.06 天満屋倉敷店にて購入岡山出張の際、購入した１本🤗 私を日本酒沼に落とし込んだ銘柄のひとつ「伊七」朝日米は初めてです♪ フルーティーな甘味というより米の甘味が強い印象でナッツの様な香ばしくコクのある味わい🤤 やっぱ伊七は旨い😋 コスパも素晴らしい😆

伊七　雄町60特別純米無濾過生原酒価格：1,452円（税込） 2021.10.21 地酒専門店さかばやしにて購入岡山出張の際、購入した１本🤗Part1 実は私を日本酒沼に落とし込んだ銘柄のひとつ「伊七」特純生は初めてです😳 香り穏やか、呑むと甘味、旨味を感じられ、若干の辛味でキリっとキレるバランスは食中酒として良い働きしますねぇ🤔 コスパも素晴らしい😆

88位

2.57ポイント

富士高砂酒造静岡県

148 チェックイン

辛口バナナ旨味キレふんわり

駿州中屋のラベルと瓶 1

駿州中屋のラベルと瓶 2

駿州中屋のラベルと瓶 3

駿州中屋辛口純米＋10です。突き抜ける様なスッキリ辛口。全体的にクリアさがあり、飲み飽きしません。辛口好きも納得の美味しい日本酒です。

淡麗辛口さすが富士山の伏流水スーッと入っていきます、それ程辛さは感じませんでしたキレは良いですね、普段の晩酌には最適ですね価格もお手頃でした😋

使用米は、『山田錦』『美山錦』『五百万石』富士高砂さんは、初めてかな？確かな辛口ですが、『+10』って感じではないかな。口当たりが柔らかくて、軽快＆爽やか、且つしっかりとした旨味を感じます。辛味の裏に甘味があるって感じですかね。フィニッシュは、ズバッとキレがよく、すっと引いていく。これは良い食中酒であり、普段呑みにとても良いお酒ですねー

89位

2.56ポイント

土田酒造群馬県

1,795 チェックイン

酸味常温ヨーグルト旨味濃厚甘味バナナ醤油

土田のラベルと瓶 1

土田のラベルと瓶 2

土田のラベルと瓶 3

クセの強そうなイメージがあったので、お試しサイズで買ってみました😗 今までに経験のない独特の風味😳旨いわこれ！開栓一発目で気に入りました😋 味の変化が楽しめるということで、残したかったのですが、一晩でなくなりました🤪 これは大きい瓶でも買いですね👍

ヽ(*´▽)ノ♪🍶🍶🍶+ 今日も暑い😟ので、あえて暑い日に常温のお酒を頂きました😀ツチダ99。香りは華やかな感じで、飲むと超濃厚な旨味と酸味が爆発💣️💥余韻は短く良くキレて美味しい😙味の濃い夏酒のようです。

土田さんの新酒、300mlの小瓶ですがいただきます🙏 フレッシュな呑み口の中に土田ならではのコクと甘旨さ😆 酸はそれほど感じず、穏やかでふくよかな旨味が広がって、はぁ〜たまりません(*´꒳`*)=3 マッチョや土田の群馬酒で低精白酒の魅力を知りました☺️ やっぱりだけど、大きい瓶で買えばよかった(^_^;) 明日は夜勤、がんばるぞぉ💪

土田を買えるお店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

土田　生もと純米吟醸　定番酒　720ml【群馬県川場村　土田酒造】1,830円土田　TSUCHIDA　ライトF　720ml【群馬県川場村　土田酒造】1,892円

90位

2.56ポイント

竹浪酒造店青森県

131 チェックイン

熱燗燗酒濃厚

七郎兵衛のラベルと瓶 1

七郎兵衛のラベルと瓶 2

七郎兵衛のラベルと瓶 3

先日物産展で購入。全く知らない銘柄でしたが、試飲させていただき気に入りました。 19度あったので軽くロックで。寒さ深まるなか大根煮込みと貝刺しに合わせました。程よい辛口で刺身類によく合いました。

記録用です。祝いの宴を開いた時に持参して頂いたお酒です。当時コロナ禍の為料理屋さんも予約性の持ち帰りお弁当を受け付けていました。手の込んだバラチラシでお酒も大変美味しく頂きました。

香りはもち米、みりん冷酒の場合、味は甘み弱め、旨味がメインで飲み終わりに酸味と苦味が来る熱燗にすると、酸味が早めに出る、飲み終わりに甘い香りが鼻に抜ける完全に燗酒専用の超濃醇系

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