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107 チェックイン
タイムライン
Hiroki Maruyama
勢い良すぎて栓が吹っ飛んだw
適度な辛みもありながらシルキーで濃厚な味
ちっち&ごー
香りは控えめながらやや甘く、口当たりは甘く、穀物の雑味と酸味を感じる。後味に甘さが残る。
アルコール度 16度
日本酒度 -8
酸度 1.7
星⭐️⭐️⭐️
◆蔵元より
勢正宗 Summer carp は、夏の時期から販売する限定商品です。蔵の隣町、飯綱町の契約栽培の良質な酒米（ひとごこち）と長野県産のもち米を使用し、長野県で開発した酵母で地元の人たちで造りました。清涼感のある味わいが特徴の旨口スッキリタイプのお酒です。信大クリスタルを使用した浄水器を使用。
りょーぴー
★★★★☆
大好きな勢政宗
思ったより甘くはないが、夏には良さそう
peergynt
開栓注意どころか苦笑
本当に注意した方がよろしいかと笑
かなり強目のガス感、呑んでいくうちに沈殿していたオリも徐々に溶けて、最後まで飽きること無く飲める夏らしさ全開の一本。
開栓時、スパークリングワイン開けるよりも注意！！！
Ｓたっく
備忘録 過去振り返り
酒米 ひとごこち90% ひめのもち10%
精米歩合 59%
AJ
まず香りが良く立つ、洋梨っぽい感じ。飲み口は酸味、後旨み、だけのとてもスッキリ。とても複雑なお味。かなり味がストロングなので、ハリッサ風味の焼き餃子とも相性が良かった。
kanchi
原料米 ：長野県産金紋錦100%
精米歩合 ：59％
長野県の昭和59年度生まれの酒蔵跡取りユニット「59醸（ゴクジョウ）」。毎年共通ルールのもと「59醸酒」を仕込みます。
ルールは「金紋錦＋精米歩合59%」。
テーマは「と金」。将棋の「歩」が「金（と金）」に成長するように、2018年からどのように成長、変化しているのか？ それぞれの「と金」な59醸酒をお楽しみください。
伝統のもち米四段仕込を行う丸世酒造店さんが、四段をしない三段仕込の状態を再現。
ジューシーな旨味感、端正な味わいの中にも勢正宗らしい重厚な旨みを感じられるゴクジョウの酒。
四段をしないと勢正宗さんはこんな味わいになるのかと、妙に納得しながら杯がすすんだ旨口純米酒です
Shin
フルーティな香りはするけど辛口な気がする。
でも甘さも感じる気もする。
オゼミ
2024 0515
☆☆☆☆
勢正宗（いきおいまさむね）
無濾過生原酒
純米酒
Green Carp
もち米熱掛（あつがけ）
四段仕込み
精米歩合59%
長野D酵母
アルコール13%
山恵錦90% ひめのもち10%
丸世酒造店
長野県 中野市
男酒
はじめましての味！！
春っぽく爽やかで、日本酒感の少ない味✨
フクちゃん
もち米熱掛け四段仕込み。飲み口甘め、
後味スッキリ。
とうとうさん
😀😀😀😀
長野遠征土産シリーズ①
程良い甘味がいい!
ととろー
同じ銘柄の濁りとほとんど同じって酒屋のおじさんは言ってたけど、全然違ってこっちの方が甘くなくて良い意味で水みたいだったー。
スッキリ甘口♡