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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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冬期は山陰(地元)の純米燗酒を中心に‼️ それ以外は日本全国の 日本酒との出会いを大切にします🍶´- 日本酒に溺れ2年後に生酒が苦手なことに気づく… 古酒、熟成酒ではなく 放置酒も好んで飲みます😆👍✨ このようにマニアックなお酒好もLove💕 馬鹿舌👅なので 独特な味の感想を書くことがあります！ あくまでも自分にわかりやすく記録✍🏻📋⸝‍⋆ 共感できたらコメントください🍀.*

登録日

チェックイン

153

お気に入り銘柄

3

チェックインの多い銘柄

久米桜
9(9.47%)
辨天娘
9(9.47%)
玉櫻
8(8.42%)
梅津
8(8.42%)
菊正宗
7(7.37%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
鳥取県
38(24.84%)
島根県
23(15.03%)
兵庫県
15(9.8%)
京都府
12(7.84%)
新潟県
10(6.54%)

タイムライン

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お燗酒部
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ゆきべろ(仮)
☆ 今年のメモ書き一掃しないと‼️🧹🪣🧽 R2BYを買う時に 「醸造年度が浅いとまだ味がのってない」 と言われ、別でH29BYを探して買ってみた。 飛切燗推奨のお酒🍶´- 自分は冷から飲んでみたが熱燗くらいが 美味しかったかな🍀.⋆ 冷で飲むと勿体ない気持ちになる美味しさ。 とても濃く力強い、正しく「強力」な味がしたw ⬆今日(2025.12.21)見ると何言ってんだかw と思うけど、またお燗で飲むのが楽しみ😋✌️ #山根酒造場 #生酛糸白見 #強力米 #前田一洋 #H29BY #鳥取県
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久米桜純米大吟醸 鷲 生酛 R2BY
久米桜酒造鳥取県
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家飲み部
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ゆきべろ(仮)
☆ 今年のメモ書き一掃しないと‼️🧹🪣🧽 ひとまず冷やで一口「旨い！」🌈 と言っちゃったw ネットでの評価高い訳だ！ 精米歩合45%のせいなのか久米桜では 今まで飲んだことの無い高級感 鼻の根元眉間付近で旨味を感じています。 ⬇追記(2025.08.18) 真夏の冷や(常温で28度台)ワイングラスで... 全く違う飲み方だからこんな味だったっけ🤔⁉️ て、なってるw 甘味と酸味を感じるな🍷 ⬇追記(2025.12.16) 最近お酒の変化なのか自分の変化なのか 最初に飲んだ時の感想とかけ離れてる… ぶっちゃけだいぶ前からスランプ中🌀😵‍💫 #久米桜酒造 #鷲 #純米大吟醸 #生酛 #R2BY #鳥取県
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松竹梅うすにごり 限定出荷
宝酒造京都府
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家飲み部
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ゆきべろ(仮)
☆ 買うものを決めて出かけたのに 目に入ってしまったのが最後 いつの間にかレジを通過のどを通って肝臓へꉂ😂 これは呑みやすくて水の如し がぶがぶいけちゃうやつだわ…🖐🏻⚠️🚨❌ おりがらみ・うすにごり高級感出るよねー💸💰👌 松竹梅の上撰と同割で飲みごたえが出た👻 #宝酒造株式会社 #松竹梅 #うすにごり #限定出荷 #京都府
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家飲み部
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ゆきべろ(仮)
☆ 開封日は冷酒＆ワイングラス🍷で 吟醸造りだからか香り良き 山廃を思わす甘酸っぱいさも🐜 濃醇旨口からの渋味も🐜 ⬇追記(2025.11.20) 冷酒だと感じないアルコール度数の高さも 常温だと辛味として感じる さっ、お燗はどうかな😏👍✨️ #丹山酒造 #純米吟醸原酒 #風神雷神 #京都府
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家飲み部
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ゆきべろ(仮)
☆ まだ暑い頃に SNSで酒屋さんのSALEをみつけて 行ってみたけど時はすでに遅し… 狙ってたのは売り切れ😭 色々と見て迷った結果 隣県なのに飲んだこと無かった岡山酒🍑＝💖 御前酒(辻本店さん)が3種類あった中で よく目にしてた菩提もとにごり酒火入れ はなんかゴリゴリ感を感じ怖くて却下…w netで売り切れててレア感をかんじたので 一番お手頃なこちらを選択︎︎🍀* ゚ 生酒苦手なの分かったのに買っちゃう 「生」付いてりゃ美味しそうに見えてしまうのは 日本人だけ❓ そして後々これも菩提酛だと知るꉂ😂 #株式会社辻本店 #御前酒CLASSIC生 #雄町米 #岡山県
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家飲み部
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ゆきべろ(仮)
☆ 本日の自分の頑張りを労う一杯‼️ 旅先で買って帰ったプリントが嬉しいカップ酒 とりあえず冷やしていただきます🍶🙏🏼 糖類入りが心配だったけど… 美味しゅうございました😋👍 #日本海酒造 #石陽日本酒 #カップ酒 #島根県
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辨天娘純米 生にごり 9番娘 R6BY 強力
太田酒造場鳥取県
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家飲み部
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ゆきべろ(仮)
☆ 無性ににごりが飲みたくなって 買ってた最後のやつ 忘れてた訳では無いが今晩に開封予定‼️🍾 辨天娘の生酒というか 冷酒を呑むのは初めてだから とても楽しみでWAKWAKしている🥹💖 あくまでも予定を載せるなんてwww ⬇その後ちゃんと味わいました🍀* ゚ 自分が思う生感は無く甘くないラムネ 以前飲んだ守破離まつもとに似てるかな 開封時小さく「しゅっ！」 と音はするものの炭酸感は無い... #太田酒造場 #純米 #生にごり #9番娘 #R6BY #強力 #鳥取県
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国士無双純米大吟醸 北海道限定
高砂酒造北海道
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家飲み部
5
ゆきべろ(仮)
☆ 妻からお土産兼お誕生日プレゼントで貰った 北海道限定の日本酒‼️ 当日開封しようと楽しみにしてたやーつ🍀* ゚ 冷やして錫のぐい呑みでいただきます🙏 ジューシーな果物を口に頬張ったような感覚 後口は辛さで切れるのかな…🤔💭 ⬇追記(2025.8.30) 大きめワイングラスで 空気を含ませると香りが膨らむ～💖 酔っ払って味わからんくなったけど 無くなったから終了... 北海道の日本酒今度はいつ飲めるかな❓ ご馳走様でした😋 #高砂酒造株式会社 #国士無双 #純米大吟醸 #北海道限定 #彗星 #北海道
ジェイ&ノビィ
ゆきべろさん、どもです😃 誕生日🎂おめでとうございました🎉 フルーティー辛口😋良いですねー
ゆきべろ(仮)
ジェイ&ノビィさん ありがとうございます❗もうめでたくないお年頃になってしまいましたが...ꉂ🤣𐤔 んー、ネット検索してその様に書いてあったのを見たから、そう感じたのも大きいと思います😅💦
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亀齢辛口純米八拾
亀齢酒造広島県
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お燗酒部
4
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☆ 「尽くせてないシリーズ！」 ぬる燗で濃い(17度)ミックスフルーティー⁉️ 若さ(ケミカル感)も良い感じ 開封後もまだまだ美味しくなりそうな予感😋 まだ開封してない 熟成純米と比べてみるのも面白そうだよね🍀* ゚ 今どきの冷酒好きの方に オススメ出来るお燗酒かなw USA🇺🇸のフルーツ味のチューインガムに近い？ 知らんけどw ⬇追記(2025.08.22) 常温をワイングラスで🍷 ケミカル感は和らいできたかな⁉️ アルコールの辛さが印象に残った #亀齢酒造 #辛口純米八拾 #西垣昌弘 #広島県
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賀茂鶴特製ゴールド賀茂鶴 大吟醸
賀茂鶴酒造広島県
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家飲み部
4
ゆきべろ(仮)
☆ 「尽くせてないシリーズ！」 第一次日本酒沼り期によく飲んでたけど 今飲むとこんな味だったけ⁉️ 広島県は好きでよく行ってたけど 今だにやったことのない 「うえののあなごめし × 特製ゴールド賀茂鶴」 やってみたいんだよな～💕 香りは穏やかだがスッキリしてるが厚みがある ⬆矛盾してるな…ꉂ🤣𐤔 #賀茂鶴酒造 #大吟醸 #特製ゴールド賀茂鶴 #金箔 #広島県 #安価入手シリーズ
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家飲み部
3
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☆ 「尽くせてないシリーズ！」 いつも通り先ずは冷酒で一献❗ 暑くなってきたこの時期スイスイいけちゃう 夏酒の様なほどよい香りのさっぱり系 酸味苦味が程い🍀* ゚ そして温度が上がるごとにかどか取れて... 水になります…ꉂ🤣𐤔 寒くなったらお燗も試そう🍶´- #ハクレイ酒造 #香田 #特別純米酒 #山田錦 #京都府 #安価入手シリーズ
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南部美人雄三スペシャル 等外米
南部美人岩手県
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家飲み部
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☆ 「尽くせてないシリーズ！」 冷酒にて🍶´- 酸味強めあとから渋味苦味がやってくる 以前飲んだ上撰とは全く違って甘みが無いかな⁉️ しかし温めると渋味苦味の角がとれて 甘みも感じられた🍀* ゚ ずっと考えながら呑んでたけど 悩んだらお燗するのが良いかもー 人肌からぬる燗が良き🌈 ⬇追記(2025.08.21) 冷や(常温)をワイングラスで酸苦渋辛...の順で 口を通り過ぎ白ワインにも近いかな🍷 #株式会社南部美人＋B #南部美人 #雄三スペシャル #14度 #岩手県
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家飲み部
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☆ 冷酒で一献🍶´- そそいだ瞬間只者じゃないな琥珀色👀 口に含むと初めての蔵の熟成香 そして温度が上がる度 まさにみたらし団子を感じる🍡 甘辛というか旨甘辛な… ほっといたら止まらなくなるやつ 絶対にお燗も美味しいではず🍀* ゚ ツーランク上の淡麗辛口大吟醸を放置して 旨みが増した感じ⬅後で見返して🤔⁉️てなってる その後お燗に... 40～50度甘味がぐんぐん上がる 50度以上はアルコールの辛味も出てくる。 冷や(28度)が1番好きかも。 本当に好みでリピート間違いなしコスパ最強💪✨ オールラウンダー❗ 他のお酒も飲んでみたいな～ #木下酒造 #玉川 #本醸造 #京都府 #安価入手シリーズ
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天穏ITONAMI BREWERY 神楽 白蛇(しろき) R3BY その他の醸造酒
板倉酒造島根県
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☆ 「尽くせてないシリーズ！」 感想メモるの忘れてたシリーズꉂ🤣𐤔 実は日本酒、清酒ではない変り種🍀* ゚ まだ少し残ってるから またその時に...👍🏻 #板倉酒造 #天穏 #ITONAMI BREWERY 神楽 #白蛇 #その他の醸造酒 #R3BY #島根県
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辨天娘純米酒 山田錦 R1BY 13番娘
太田酒造場鳥取県
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☆ 「尽くせてないシリーズ！」 一口目は常温からいただきます🙏 純米なのに純米大吟醸くらい 米を磨いてありそうな上品な甘さ❗ 二口目は苦味がガツンとくる 辨天娘は上燗＆熱燗のお燗推奨だが これは常温でも充分美味しい😋 山陰東郷の山田錦R2BY生酛純米60%飲み比べたが 全然別物🌈 約２年色々飲んできたが 鳥取酒はやはりそれぞれ蔵の香りが プラスされてる様に思う 一口くちに含むだけで どこの蔵の酒かわかるくらい🍶´- 試されてハズしちゃうと恥ずかしいけどꉂ🤣𐤔 ⬇追記(2025.08.22) 常温をワイングラスで飲み比べ 香りも味も上撰より好みで美味い🍀* ゚ ⬇追記(2025.12.23) すき焼きに55℃でバッチグー😆👍✨ #高田酒造場 #辨天娘 #純米酒 #山田錦 #R1BY #13番娘 #鳥取県 #安価入手シリーズ
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お燗酒部
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☆ 「尽くせてないシリーズ！」 甘味を一切感じない糖質ゼロの様な日本酒0️⃣ 👆🏻あくまでも個人の感想ですw⚠️ 一言でいうと日本酒版スーパードライ🍺 そして辨天娘特有の熟成香🍶´- 燗冷ましが若干甘味を感じて好みかも ⬇追記(2020.08.22) 常温をワイングラスで 香り穏やかウォーター🚰💦に近しw 自分でも何言ってんだか分からないꉂ🤣𐤔 同じ日に同じ飲み方して 純米 山田錦 R1BYの方が美味しかった❗ #太田酒造場 #辨天娘 #上撰 #鳥取県
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宝剣寳劔 レトロラベル 純米酒
宝剣酒造広島県
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家飲み部
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☆ 「尽くせてないシリーズ！」 冷酒からいただきます🙏 苦味や渋味を感じてから若干酸味が 香りは穏やかな印象 鼻が詰まってるかもしれんけど...wꉂ🤣𐤔 食中酒には良いかも🍽 ジャケットが一番のお気に入り だって見た目が滅茶苦茶美味しそうじゃん⁉️ 中身じゃないんか～い💥👋 ⬇追記(後日) 常温～お燗でお味見... 常温が苦味渋味が和らいで一番美味しかった🍀* ゚ 八反錦の純米酒をベースに 純米大吟醸や純米吟醸をブレンドした 地元、広島限定で販売していた 意外に贅沢なお酒みたいですよ🌈 これも放置してみよ💕‪ #宝剣酒造 #寳劔 #レトロラベル #純米酒 #八反錦 #広島県 #安価入手シリーズ
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☆ 「尽くせてないシリーズ！」 冷酒で一献❗ ポ〇リスエットの様にサラリと喉を通り お米の旨味というよりか米粉の香りが強い🌾🍡 色々な種類の酒粕を もうひと絞りした日本酒らしい🍶´- こちらもアッサンブラージュになるのかな⁉️ わざと放置してみたい欲が出る🤗 ⬇追記(2025.11.10) 開封後約一年放置常温味見最高👈中国語みたいw 45℃前後で味わうももっと育てたい欲... 自家熟成する価値ありかも︎🫶💗🥰 無くなったので2、3本買って、買ったことを忘れた頃がちょうど良いかも🌈 #若林酒造 #開春 #國引 #島根県
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久米桜野生の思考 pensee R4BY
久米桜酒造鳥取県
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家飲み部
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ゆきべろ(仮)
☆ 「尽くせてないシリーズ！」 板倉酒造の齋香荒と同様に 初めて呑む日本酒の味にびっくり🍶´- 齋香荒とは違って久米桜特有の香りがプラス なんとなくは分かったつもりでいたが... 飲んでみないと伝わらない味 3分の1飲んだら飽きたのでとりあえず放置👍 ⬇追記(2025.03) 10ヶ月放置し常温～ぬる燗で飲んでみた... より美味しくなってる気がするけど 気がするだけかな⁉️ 齋香荒が白ワインなら癖が強いロゼワインかな…💭 知らんけどꉂ🤣𐤔 また白ワインに合う肴の時出動させてみる🚙💨 #久米桜酒造 #野生の思考 #pensee #パンジー #R4BY #鳥取県
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