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"渋み"な日本酒ランキング

"渋み"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

1位

4.96ポイント

越後伝衛門新潟県

63 チェックイン

渋み甘辛い余韻

伝衛門のラベルと瓶 1

伝衛門のラベルと瓶 2

伝衛門のラベルと瓶 3

コロナの影響等で今年4月で休業した蔵です。再開予定無しとの事なので実質廃業だよね。公式サイトも消えてるし会社売却されてるようだし。買った会社が再開させてくれたらいいけどね…。新潟のお酒の一般的なイメージとは違う濃醇旨口タイプ。米の甘み系の甘口。金賞もらってる通りこの酒質は燗酒でも美味しいやろな。クリーミーな甘さもある。

このラベルがめちゃくちゃオシャレな日本酒といえば？そうだね、越後伝右衛門だね！（二回目）ラベルに記載はありませんが、雄町で醸したお酒です。アルコール度数18度と原酒さながらの高さです。書いてないけど原酒なのこれ？さてそのミシャグチですが、開栓するとスッと微かにかおる程度のバナナのような甘い香りがします。口に含むと…おぉ！？これはかなり濃厚濃醇！？口に広がるこの力強い甘味と酸味、上立ち香の清廉さとは裏腹に、口に含むととてつもないインパクトです！！びっくり😳くっと飲み込むと丁寧さすら感じる渋みとともに長めの余韻がダレることなく口の奥の方に流れ星のようにスーッと消えていきます。これは美味い〜🤩 ミシャグチというラベルもかっこいいこの越後伝右衛門。よい日本酒に出会えて感謝です✨

久しぶりの日本酒ということで、開栓したのは新潟で醸した越後伝右衛門です！ラベルが素敵で日本酒とは思えません🤗見た目おしゃれ〜てなことで開栓！ん、ん〜！？こ、これは…ワインににた渋みといいますか、ふわっとして上品な香りです。ですが口に含むとびっくり！最初はクリアな甘味がすっと広がり、そして最後に新潟の淡麗辛口らしさを感じつつすっとキレていきます。生酒らしくほのかな微炭酸の余韻を感じつつ綺麗に溶けていくようです😍ん〜これは美味い！淡麗辛口なので刺身にもよし、煮物にも良し、なんでも良しということで美味しい日本酒でした🍶 ごちそうさまでした😋

2位

4.07ポイント

林龍平酒造場福岡県

47 チェックイン

九州菊のラベルと瓶 1

九州菊のラベルと瓶 2

九州菊のラベルと瓶 3

イベント。「日本酒フェア2024」残心の文字から力強いお酒🍶をイメージさせられます💪 「どなたの字ですか？」と聞くと、近所のお寺の住職さんだそうです😄 まさに地元愛❤️ 酒です。色は透明。味わいは、ナッツ系🥜の甘味。口当たりはまろやか。吟醸香は少なめ。後味まで甘味ジワリと継続する。甘味がジワリと染みてくるようなお酒🍶

蔵には行きませんでしたが九州菊も東京では見掛けません、お初になります🍶 上立ち香はほんのり酸を感じる甘い香り。口に含むと微かな苦渋味に生原酒らしい濃い目の甘旨味。これ本醸造ですけどアル添を感じさせないなかなか良いお酒🍶 値段も五合瓶1300円台とコスパも最高。東京じゃ五合瓶なんて剣菱か焼酎でしか見ませんね🤔 西の方は多いんですかね？

家から一番近い酒蔵の新作。地元で雄町を栽培して造ったお酒とのことで気になり購入しました。割とスッキリした飲み口で、昔ながらの日本酒って感じで少し物足りない感じです🤔 買った酒屋さんのインスタでぬる燗がいいとありましたので試しましたら、いい！旨味が開いて美味しくなりました。地元酒が色々チャレンジしてくれると嬉しいです👍ごちそうさまでした🙏

3位

4.04ポイント

43 チェックイン

マスカットひろがる渋み

たまかのラベルと瓶 1

たまかのラベルと瓶 2

たまかのラベルと瓶 3

これは間違った銘柄で、ホッカンの栃木産だ。バンコクのドンキホーテで一番安い日本酒で、中冷でとても滑らかでバランスが取れている。実は水に近い。

英語>日本語

宇都宮市内にある目加田酒店で購入最近、東北地方に旅行に行ったら帰りに寄り道するお店栃木県の地酒コーナーに新聞紙に包まれている姿に思わず手に取りポップを信じて購入これが大正解！！おでんや、和風だしの効いた物との相性は抜群！！お酒の味が格段に美味しくなりました。今まで呑んだ生酛で1番美味しかったです栃木県の日本酒奥が深いですねぇ〜

飲んだ記録用です📸🍶

4位

3.94ポイント

大谷忠吉本店福島県

62 チェックイン

渋みレーズンハーブ

登龍のラベルと瓶 1

登龍のラベルと瓶 2

登龍のラベルと瓶 3

1日だけど禁酒したよ。今日は花粉で目鼻口が死んでるよ。スッキリ辛口っぽいなという感じ。生なのでウマミははっきり感じられました。このあと歓迎会。閏年なので家帰ってから閏号開栓したかったけどメンツ的に酔っ払いすぎる予感。無理かだなぁ。

贋作、偽善者か…。確かに、俺は酒クズだからな。勘違いしていた。俺の飲酒っていうのは酒を飲むことじゃないんだ。俺に出来ることはただ一つ。自分の肝臓を追いこむことだけだった。身体はお酒で出来ている！血潮は水、心は麹！幾度の宴会を越えて全敗！ただ一度の嘔吐もなく、ただ一度の勝利も無し！担ぎ手はここに一人、屍体の山で缶を握る！ならば我が飲酒に意味は要らず！この身体は、無限のお米で出来ていた！！！ありがとう神様🙏

原材料名: 米 (国産)、米麹 (国産米) 精米步合 : 50% アルコール分 : 16 度お猪口に注ぐと黄みがかった色。熟したバナナやキャラメル、レーズンのような香り。熟成感のあるお米の味とともに、強めの酸味、辛味、苦みを残し抜けていく渋いお酒。

5位

3.91ポイント

豊島屋酒造東京都

26 チェックイン

ひろがる余韻

NEONのラベルと瓶 1

NEONのラベルと瓶 2

NEONのラベルと瓶 3

口に含んだ瞬間甘みがひろがる。後味しっかり。中トロなどに合わせたい。

総合8(10点満点) 昨日と同じく東京のお酒です。今回は23区ではなく、東村山市の酒蔵さんです HPによると「蔵人はお酒を醸し、人と人との縁を醸す」との理念で色々イベントを催しているようです。このお酒は「ほのかに甘く華やかで上品な香り瑞々しく透明感のある味わい」との説明です飲み始めは確かにほのかな甘味、さらに若干の渋味が加わり、確かに瑞々しさを感じます👍 余韻もそのまま甘さと渋みをキープしながら閉じるそんな印象を受けました甘さと渋み、個人的にはそこにお米の旨味が付加されると良いと感じました👍 冷やしていただきました【私が感じた香りのイメージ】　•上立ち香：若干の吟醸香　•含み香：わずかに鼻を抜ける渋み【私が感じた味の感覚】数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め0→ 余韻0 　•甘味：飲み始め3→ 余韻3 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め0→ 余韻0 　•渋味：飲み始め2→ 余韻2 　•米の旨味：飲み始め1→ 余韻0 【私が感じた口あたり】→1 数字が小さい=さらさら、ライト　大きい=とろみ有り濃厚（5が最大）

豊島屋酒蔵の酒蔵見学にて。ヤモリマークがいいね試飲のお酒も旨かった

6位

3.90ポイント

市野屋長野県

67 チェックイン

渋み洋梨苦味酸味ガスパイナップルレモンマスカット

龍水泉のラベルと瓶 1

龍水泉のラベルと瓶 2

龍水泉のラベルと瓶 3

ボトルの見た目は、もはやワインだなこりゃ…開栓時….ポンっ！栓がとんだ！活きてる活きてる♪香り仄かな、ひとごこちの甘い香り…呑み口も甘めの甘苦からのキレっ！旨い😋ねぇ〜！長野酒🍶は、クオリティ高いなぁ…旨し♪

No.6 x type direct passの抱き合わせで買ったお酒です🍶 欲しかったお酒というわけではなかったのでハードルは低かったのですが、飲んでみてビックリ‼️ これまで飲んだお酒の中でトップクラスの美味しさです👍 大吟醸らしいフルーティな香り🍌 旨味をしっかり感じ、酸味もいい感じで、雑味苦味は一切無しです😀 自分好みのいいお酒に出会えて良かったです(^｡^)

ひとごこち。生酛の酸味が辛味と調和。後口に辛味のコクが生きて。

7位

3.79ポイント

福乃友酒造秋田県

36 チェックイン

冬樹のラベルと瓶 1

冬樹のラベルと瓶 2

冬樹のラベルと瓶 3

(^-^)V🍶🍶🍶+ 本日も秋田県の福乃友カップ酒を頂きました😀お米のお味たっぷりで、後から少し甘味もきて、鼻抜けも優しい感じ☺飲みやすい美味しいお酒です😚

かわいいウサギちゃんラベルに惹かれて購入～⤴️😊 あっさり、すっきり、フルーティー🌸🍶✨ ややシュワの乳酸系🐮‼️ コレハオイシー❕ とても美味しくいただいてます(^-^)/

始めてのお酒🔰 高校のOB会の集まりで大将が出してくれたお酒。ふくよかな香りと芳醇な甘味でありながら酸味でキレる旨い😋お酒呑助の集まりなので、2杯飲んだだけで気がついたら一升瓶が空いてました。🤣 もっと飲みたかったな😃 ★★★★☆

8位

3.79ポイント

柳澤酒造群馬県

243 チェックイン

苦味ガス渋みプチプチフルーティフレッシュ酸味さわやか

結人のラベルと瓶 1

結人のラベルと瓶 2

結人のラベルと瓶 3

またまた四万温泉で食前酒で、結人がでてうまい～🤣ってことで探しました。ありました、これこれ〜甘旨まいう〜🤤 シュワシュワ飲みやすく、ジュースのようですやばい空けそう🤭

昨夜は、違う部署の同僚にお呼ばれして、数名で宅飲み～🏠️🍺 ほいで持ち込み酒はコレー🍶 さっぱり、すっきり、やや辛口～✨🍶💠 フルーティーな香りと舌触り✨ 飲み込むとキリッと😆 超オイシー❕ ノミヤスイ✨ ４人でアッと言う間に完飲‼️ 美味しくいただきました(^-^)/

会社の仲間と忘年会いつもの深酒 by じこんさん肉です。いまだに「ひき肉です」がわかってないけど肉食ったので使ってみました。痛いおじさんです。この結人。濃くて美味しかったです。茨城だと思っていたけど群馬でした。

9位

3.62ポイント

田中酒造新潟県

124 チェックイン

桃ゴクゴク荒々しい辛口渋み穀物

能鷹のラベルと瓶 1

能鷹のラベルと瓶 2

能鷹のラベルと瓶 3

先日実家の兄からの贈り物。肌寒かったので豚しゃぶに合わせました。 17度とやや高めだったので、最初はゆっくり味わい、後半はロックにしました。マイルドさが加わって楽しめました。

スッキリとした辛口のお酒。晩酌酒タイプかな。

これも、今月のdancyu日本酒特集号で、「常温」でおいしい酒、のトピックで出ていた酒。新潟県は蔵の数が多く、まだ飲めていない酒蔵がちょこちょこあります。様々な要素のある旨酒👍 常温からの、ぬる燗で。

10位

3.50ポイント

比翼鶴酒造福岡県

48 チェックイン

力強い昔ながら

比翼鶴のラベルと瓶 1

比翼鶴のラベルと瓶 2

比翼鶴のラベルと瓶 3

@sakebar福蔵福蔵で飲んだ最後のお酒になります🍶 お前どんだけ飲んできたんやとお思いの皆様。わたくしもそう思います😅 上立ち香はクラシックな酸を感じる甘い香り。口に含むと仄かな酸を纏ったコクのある甘旨味。これまたアル添を感じさせないコスパ抜群の本醸造😋 美味しかったです🍶✨ 女将さん色々ありがとうございました🙇

好み　70% 色　無色透明香り　本醸造感たっぷり。味　口当りに若干の酸味。幅広く料理に合うが、単独で飲むには進まない。総評　幅広く食中酒に合うと思うので、居酒屋さんとしては扱いやすいのかも。日本酒メインにはならない。

@sakebar福蔵福蔵で飲んだ最後のお酒になります🍶 お前どんだけ飲んできたんやとお思いの皆様。わたくしもそう思います😅 上立ち香はクラシックな酸を感じる甘い香り。口に含むと仄かな酸を纏ったコクのある甘旨味。これまたアル添を感じさせないコスパ抜群の本醸造😋 美味しかったです🍶✨ 女将さん色々ありがとうございました🙇

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