ちっち&ごー
香り控えめ
口当たりはやや重く強めの酸味とほのかな甘味&アルコールの辛味を感じる。後味に酸味が残る。
アルコール度 15~16度
日本酒度 やや高め
酸度 高め
星⭐️⭐️
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125 チェックイン
みんなの感想
中川酒造の銘柄
越乃白雁
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
ねむち
にいがた酒の陣 OSAKA⑭
【越乃白雁】ブース。
本醸造系が主体で、出荷先は県内が80%らしい。
【越乃白雁 黒松】
2020・2021の全国燗酒コンテストぬる燗部門にて２年連続で最高金賞。めっちゃ安くてビビる。ぬる燗は旨いだろうな。酒感はひかえめでふくよかな甘旨味で、旨い。
【越乃白雁 純米】
五百万石使用。シャープで締まる酸味のある純米酒。
【越乃碧 純米吟醸】
こちらも五百万石使用。スッキリ酸味から強めの酸味へ。
【越乃白雁 純米大吟醸 ひやおろし 無濾過瓶火入】
ひやおろしは飛ばそうと思ったら、boukenさんが飲むっていうので試飲。これがめっちゃ旨い😋フルーティでリッチでふくよかな旨味、好きなコクもあり。
価格設定が安すぎてバグってる。
【越乃白雁 大吟醸 出品酒2024】
品評会用のお酒。クリアで水のように引っかかりなく飲める。あと味にほんの少しスッキリめの辛さ。
【越乃白雁 大吟醸 Vintage2014】
品評会用の10年熟成。あべのハルカスが10年ということで持ってきた。色の変化はあまりない。熟成感はありながら、スッキリで味がのってる。
越の酒好き
・淡麗甘口、薫酒
・ふわっと甘め
・越淡麗の優しい香りと綺麗な甘味。酸味渋みは余り感じない
・後味のキレは普通
越淡麗の旨さと甘さを感じられる１杯。
bouken
にいがた酒の陣 OSAKA⑫
こちらもお初の中川酒造さん
越乃白雁って聞いたのも初めてかも🤔
飲んだのは
●越乃白雁 黒松
穏やかだけど旨味あって美味しい
普通酒か本醸造だと思うけど美味しかった😋
●純米
黒松にレモンや柑橘足した感じ？
●越乃碧 純米吟醸
うーん、微妙…
●越乃白雁 純米大吟醸ひやおろし 無濾過瓶燗火入
原酒らしい。フルーティーで旨味あって美味しい😋
純大の無濾過ひやおろし。美味しい予感がしたので、ねむちさんがスルーしようとしたのを一瞬の隙を狙って飲みました😁
●越乃白雁 大吟醸 出品酒2024
綺麗で美味しい水みたい
●越乃白雁 大吟醸Vintage2014
大吟醸でも10年経ったら旨味出て美味しい😋
今回、新潟酒は普通酒や本醸造が美味しい蔵多いなと思った🤔
いーじー
スルスル飲める
まぐさん
原酒だけあって、味はガッツリ感満載だが、無濾過生なので新鮮さ、爽やかさも感じられて美味しい。酒の陣で購入して、4カ月寝かしたが、にいがた淡麗とは違う旨さがある、おすすめ。
Brubeck
越後は長岡のお酒を賞味。
ほんのりとほどよい甘みが心地よい逸品。
想像以上に美味しいお酒でした。
w.ysk
☆☆
kuma
すっきりしてるけど、旨みはしっかり。新潟酒ここにありです。
コバヤシ
吟醸酒特有の穏やかな香りながら、味わいは酸味を感じさせて、スッキリした辛口な喉越し🍶
もう少し飲んでみたい日本酒でした。
酒たけ
SAKEPOST。さっぱりとした甘口。お気に入り度6
ヒラッチョ
越乃白雁（こしのはくがん）の50%磨きの吟醸。
飲み口良く、軽めの、新潟県酒らしい吟醸酒。
山菜の天ぷらなどと合わせて。
酒たけ
SAKEPOST。若干辛口。まろやかで豊潤な味わい。お気に入り度6
kagetoki-fox
こちらも吉池カップ酒シリーズ！
全国燗酒コンテスト3年連続最高金賞のシールが輝く！
その名に恥じぬ美味しさ。飲みやすくてペロペロ飲んじゃう。
美味しかったです！
たつ
原料米: 越淡麗
精米歩合: 50%
新潟の飲み屋さんのメニューには「超淡麗」と書いてあったが、たぶん「越淡麗」