ゆかきち
微炭酸！おいしい！
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133 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
ochi
好み★★★☆☆
米は、ひとごこち。
仕込み水の氷筍水は、中硬水。
ミネラル豊富で、口当たりまろやかで後味すっきりという特徴があるそうです。
食とともにというコンセプトの通り、輪郭がはっきりしていてシャープな印象。
今回は刺身とともにいただきましたが、魚介のパスタや中華にも合いそう。食中酒として押さえておきたいと思いました。
yatsuba
金紋錦
ジューシーで美味しい！さっぱり酸好きな方へ。
ちっち&ごー
香りは甘く華やか
口当たりは甘みと酸味が強く、白ワインのような渋みもある。アルコールの辛味は控えめで後味はさっぱりだが、やや渋みが残る。
上白沢伏流水使用
アルコール度 15度
日本酒度 やや低め
酸度 低め
星⭐️⭐️⭐️
かめさん
過去最高の口当たりの良さから水への相当なこだわりを感じた。クリアながら奥深く、しとやかな香りのあとに米のうまみが広がっていくお酒。
さくや
お久しぶりの更新で…。
6月から仕事が佳境で、さらには数ヶ月毎に制度の内容が変わっていく…という日々を過ごしておりました。
お陰で酒量が嵩む、嵩む…。
美味しかったお酒の覚書です。
自宅で飲み比べよう、の1本。
中々購入できないので、即買いしました。
甘旨なお酒です。
中塚龍雄
岩牡蠣に合わせて。
濃厚で甘くて濃い好きなタイプの酒。
わさび
酒屋の店主から水がいい、酸味があってイチゴみたいだよとおすすめされました。確かに酸味があって美味しかったです。生酛だから酸味があるのかな？
Ｓたっく
備忘録
酒米 風さやか 80% ひとごこち 20%
精米歩合
口当たりはスッキリクリア。余韻は仄かな酸味と渋み。綺麗。
tksg1105
生酛感をあまり感じない、スッキリ爽やかな食中酒
SAKE_beginner_
林檎香
微かなガス感
甘酸フルーティードライキレ
旨し
FUJIYAMA
今日は、長野県大町の市野屋のRYUSUISEN❗️しかも黒部氷筍水仕込みの無濾過生原酒❗️❗️
香りは、微かに甘い原酒の香り❗️一口飲むと舌に濃度のあるまろやかさの後に、キレのある酸味としびれが来る❗️❗️そして、微かな苦み❗️食中酒としても良い⭕️
