アオゲン
3.1
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
291 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
maz
少し甘めの中に香りと酸味が広がる。
刺身醤油に良く合います^ ^
ergon
群馬に帰省して行きつけの酒屋で地元の日本酒を仕入れてきた。これは結人で知られる柳澤酒造の品評会用の試作限定酒。山田錦精米35％18度酵母は非公開、という何やら魅力的なお酒。一升瓶は普段買うことはないのだが、店主の強いススメで買ってきた。ガスがあり甘めでフレッシュ、でもパンチのある大好きなタイプ。あまりにうまくて一升瓶でもすぐに空きそうだ。
うっち〜の超〜りっぱ
#鹿島田#
w川/桜/塩/高/榎/犬/望
最後にしましょうね😅
仕上げは久々頂く銘柄。種類は初めてかな〜
酸味と甘み、舌が鈍ってて🥴
あとは美味しいとしか言えません😆
来週も頑張りましょう😁
かっしー
高崎駅西口の居酒屋で一献
うすにごりで甘みと酸味のバランスが良い感じ！
美味し！！
坊や哲
群馬のお土産🎵苦みと渋みとフレッシュさと。美酒です！
坊や哲
群馬の地酒フェスタのあと、JapaneseBarKATSUさんにて。
日本酒に愛があって、やっぱり良い雰囲気のお店で美味しく頂きました🎵
くまくま
続いては、群馬から結人の雄町🩶
坊や哲
群馬県高崎市のGメッセで開催された「
群馬の地酒フェスタ」にて。
のちを
見たことないラベル
裏ラベルを読むと昨年から方針変えているんですね。
フレッシュでジューシー。薄濁り感も良いです。
雄町っぽい感じがなくてオマチストには物足りない？僕はオマチストではないので美味しくいただきました♪
りょうすけ
結人は割とモダンなイメージでしたが、これはどちらかというとクラシック寄り。
後味にこっくり感があり、比較的重めなテイストです。
でも昔ながらのという感じではなく、ちゃんとイマドキさもある。
このバランス感、さすがです。
はせゆき
今回は4種、4杯目
味が濃いのか、アルコール感を感じるのか、旨酸、苦味
ごう
結人 純米吟醸 あらばしり 生酒 雄町。
メロン系のフルーティな香り。
本利き猪口では柔らかい甘さと雄町のボリュームも感じれます。
オリを混ぜるとフレッシュな味わいにクリーミー感が増え、より味わいに奥行きを感じます。
あらばしりの瑞々しい甘みから少し遅れてくる旨味と程よい酸味。そして隠れて見える苦味がまた美味しいです。
有名銘柄を飲む、地酒を飲む、すごい大事だけど全国のいろんな銘柄を飲むのが1番の経験値と思うので、今回も美味しく感謝！
aki
はじめまして、むすびとさん。
素敵です。
おいち。
けんじ
辛め
8
うや
結人買いました。Ｘで見かけて気になったので。
五百万石使用のお酒、すっきり辛い系で美味しい。後味ほのかに甘い気がするな。
お初のお酒ですがとても好みです。
jepi
a5
こんしゅう
結人の中取り生。
