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Sake anglerSake angler
日本酒とシーバス釣りを愛する30代。 よろしくお願いします。

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冩楽純米吟醸 夏純 うすにごり
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家飲み部
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Sake angler
冩樂の夏酒。 上澄みはすっきり甘旨系で、後半はキリッとした苦味でキレていきます。 オリを混ぜるとコクが出て甘味苦味がマイルドになりました。 個人的にオリを混ぜた状態が好きでした。
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家飲み部
28
Sake angler
入りは落ち着いた吟醸香とお米の甘み。 後半は強めのアルコール感が押し寄せてきてキリッとキレます。 料理の邪魔をしない綺麗な食中酒といった印象でした。
産土2024 山田錦 ニ農醸
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Sake angler
酒屋さんで見かけるとつい買ってしまう… 微発泡感とラムネのような甘み。 フルーティーかつ低アルで抜群に美味しい。
大嶺夏のおとずれ
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家飲み部
30
Sake angler
マスカットのようなスッキリとした甘み。 アルコール感はほぼ無く水のように沁み渡っていきます。 以前飲んだ生酒と比べて香り、甘みは落ち着いていて食中酒としてはこちらの方が優秀かもしれません。 グビグビ飲めるタイプなので飲み過ぎ注意ですね。
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Sake angler
誕生日のお祝いに出していただきました。 華やかな香りでライトボディ。 あまり日本酒で感じたことのない甘酸っぱさで美味しかったです。
ma-ki-
Sake anglerさん、こんにちわ お誕生日おめでとうございます🎉 Xタイプは最高の祝酒ですね~また呑みたいお酒です😋
Sake angler
ma-ki-さん、こんばんは! ありがとうございます😊 スパークリングワインぽさもあって祝酒に相応しいですよね😬 あまりお目にかかれないのがネックですがやはり特別なお酒ですね😬
綾菊さぬきオリーブ 純米酒生酒
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Sake angler
微かにオリーブの香りがして、オリーブオイルと塩でいただくお刺身とのペアリングがとても美味しかったです。
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Sake angler
赤は結構辛口でした。生酛造りらしく酸味もあります。 黄色は山廃仕込みで赤よりも口当たりがとろっとしてる? こちらも酸味があり独特な風味がありながらも和食とのペアリングに最適な食中酒タイプです。
鍋島特別純米 赤磐雄町
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家飲み部
38
Sake angler
コクのある旨みとしっとりとした口当たり。 火入れの特純でもしっかりとフルーティー感を感じました。 アルコール感もさほど感じず飲みやすい。さすがのバランスです。
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