けいちゃん
八反錦100％
精米歩合55%
アルコール16度
酒造で試飲しました
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
31 チェックイン
「屋守」や「金婚正宗」を醸す豊島屋酒造株式会社(東京都東村山市)の酒蔵にて、JAZZの生ライブと「屋守」利き酒SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
東京日本酒部が、日本酒の初心者に向けて開校するカジュアルな座学の講座「お酒の学校 Online! by 豊島屋SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
※本イベントは開催見合わせとなりました。ご了承ください。 ココロとカラダに優しい料理を作る「3552食堂」(埼SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
関連記事
酒蔵でJAZZの生ライブ×「屋守」利き酒し放題！「豊島屋ジャズ 2019」が豊島屋酒造(東京・東村山市)で5/19(日)に開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
「屋守」や「金婚正宗」を醸す豊島屋酒造株式会社(東京都東村山市)の酒蔵にて、JAZZの生ライブと「屋守」利き酒SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア家にいながら3ヶ月で日本酒を一から学ぶ。「お酒の学校 Online! by 豊島屋酒造 × 東京日本酒部」第三期生の募集を開始 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
東京日本酒部が、日本酒の初心者に向けて開校するカジュアルな座学の講座「お酒の学校 Online! by 豊島屋SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア「発酵大好きな3552食堂オーナーシェフ！発酵お花見弁当〜お野菜編〜」が3/4(土)に豊島屋酒造(東京都東村山市)にて開催！ | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
※本イベントは開催見合わせとなりました。ご了承ください。 ココロとカラダに優しい料理を作る「3552食堂」(埼SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
けいちゃん
八反錦100％
精米歩合55%
アルコール16度
酒造で試飲しました
坂の上
口当たり梨かリンゴの雰囲気。切れる前のビター感がアクセント。
かんな
口に含んだ瞬間甘みがひろがる。後味しっかり。
中トロなどに合わせたい。
shinsaku3
総合8(10点満点)
昨日と同じく東京のお酒です。今回は23区ではなく、
東村山市の酒蔵さんです
HPによると「蔵人はお酒を醸し、人と人との縁を醸す」との理念で色々イベントを催しているようです。
このお酒は「ほのかに甘く華やかで上品な香り瑞々しく透明感のある味わい」との説明です
飲み始めは確かにほのかな甘味、さらに若干の渋味が加わり、確かに瑞々しさを感じます👍
余韻もそのまま甘さと渋みをキープしながら閉じる
そんな印象を受けました
甘さと渋み、個人的にはそこにお米の旨味が付加されると良いと感じました👍
冷やしていただきました
【私が感じた香りのイメージ】
•上立ち香：若干の吟醸香
•含み香：わずかに鼻を抜ける渋み
【私が感じた味の感覚】
数字が大きい程強く感じる(5が最大)
•辛さ：飲み始め0→ 余韻0
•甘味：飲み始め3→ 余韻3
•酸味：飲み始め0→ 余韻0
•苦味：飲み始め0→ 余韻0
•渋味：飲み始め2→ 余韻2
•米の旨味：飲み始め1→ 余韻0
【私が感じた口あたり】→1
数字が小さい=さらさら、ライト
大きい=とろみ有り濃厚
（5が最大）
よしぼう
豊島屋酒蔵の酒蔵見学にて。
ヤモリマークがいいね
試飲のお酒も旨かった
りなこ
試飲
③特別純米無濾過生原酒「吟風」
メロン🍈な感じの甘み〜
たくさん屋台も出ていて食べ物も充実してましたー！
とーちゃん
八反錦
蔵元見学でお買い求め
ひまたろう
華やかで美味しい。豊島屋のおいしいお酒はこういうスタイルの味かな。
3KAN4ON
東京都東村山市で購入♪
アルコール度＠16度
日本酒度＠非公開
酸度＠非公開
使用米＠吟風
精米歩合＠60%
個人的お薦め度＠3.5/5.0
※休日に予定のない悲しいおじさん😭
同居人さんは何処か遊びに行ったし、近所のゴルフ練習場は2件潰れたし、このままではスマホの万歩計が100歩にも届かないかもしれない😅
そうだ❣️酒屋にでも行くか🙆
久しぶりに屋守🦎が飲みたい🍶
どうせなら蔵元まで買いに行ってみよう🥰
西武新宿線東村山駅くら歩いて15分強😂
汗💦カキカキしながら蔵元直営店「KAMOSInoBA!」に到着✌️
お店は靴を脱いであがるようです🥹
目につくのはNEONとラベルに書かれたシリーズ。その背後に金婚シリーズ。
店内1周しても屋守🦎がない😱
棚にポップがあり、屋守🦎を購入希望の場合は近くの特約店を紹介しますと😢
ここまで来たのなら蔵元限定のお酒🍶買って帰るかと選んだのがNEONのGREEN特別純米です。
屋守🦎と比較すると香りは穏やかで甘さも少し控えめです。飲むとほのかな苦みが口に広がり、うん、初心者向けの良い食中酒になりそうです✌️
ポンちゃん
3KAN4ONさん、こんにちは☀
予定が無くても蔵元さんに行ける素敵な休日になられましたね😆👍
屋守🦎は手に入りにくいので、とても羨ましいです✨このシリーズは飲み屋さんでも見たことありません💦
3KAN4ON
ポンちゃん、こんにちは😃
今日も同居人さん達は出かけ1人残されたので買い物に行きます😂
屋守🦎は東京では珍しいモダンなお酒ですが、関西だと入手難しいのですかね。
いつか出会えますように🥰
えりりん
3KAN4ONさん、こんばんは(*^▽^*)ノ
酒好きのお出かけ先は酒屋で決まり🎶
徒歩で蔵元に行けるのは(´｡･o･｡｀)ｳﾗﾔﾏ~
見たことないラベルだし😳✨
3KAN4ON
えりりん、こんにちは😃
いやいや流石に電車20分乗って志村けんさんの地元駅に到着して、また歩いたんです。
自分は普通に屋守🦎さん飲みたかった🥹
しょーから
甘め
◎
しょーから
甘め
◎
ひまたろう
さわやかに甘味がありすっきり。
ししまい
瑞々しく甘い洋梨の様な香りと透明感があり、ほのかな苦味が全体の輪郭を整えバランスの良い仕上がり。
シン・ハブ
豊島屋酒造 酒蔵の売店限定販売酒です。
1番人気の商品だそうでジューシーフルーティでややドライなお酒です。
屋守とは同系のモダンタイプですが屋守より少し高い価格設定になっており特別な何かがあるようです。
ラインナップは特別純米、純米吟醸、純米大吟醸の3種類あります。
4合と300mlの2種類あり試しに購入したい時に嬉しい設定です。
香りは立ちすぎないので料理にも合わせやすいと思います。
個人的には特別純米のネオングリーンが香り、甘味、旨みが好みですね。
たけっち
シン・ハブさん、こんばんは🌙
酒蔵の売店行ったことあります。屋守は売ってないんですよね😅でも色々試飲できて楽しかった記憶が。また行きたいです。
シン・ハブ
たけっちさん、おはよう御座います。
毎週土曜日（要確認）に蔵見学があり、最後にほぼ飲み放題の試飲があります。見学+試飲で1000円‼️
鑑評会出品酒や屋守が出てくる事も⁉️
行く価値ありです。
シン・ハブ
豊島屋酒造の蔵の売店でしか買えないお酒。
スペックは純米大吟醸で香り華やか、味は中口よりややドライ寄り。
どちらかと言うとスッキリタイプ。
個人的には旨口の特別純米のグリーンの方が好きかな。
GANO
北海道産米吟風を使用した精米歩合60%の特別純米酒
口あたりはキツめだが、味はフルーティ。
後味は水のようにすっきり。
開栓2日目以降は口あたりがかなり柔らかくなり、とても飲みやすく変わってた。
飲むのであれば、2日目以降が美味しく飲めると思いました。