Nov 24, 2022 2:20 PM
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- Ryu兵庫県【富久錦株式会社】さんより… 『富久錦 純米 しぼりたて 720ml』 今年採れたての兵庫県加西市産酒米「兵庫夢錦」を麹米に、同じく加西市産の飯米「キヌヒカリ」を掛米に使用して仕込まれた純米酒のしぼりたて！ 新酒らしい爽やかさが有りつつ甘やかな香り、口に含むと、瑞々しく華やかで、搾ったまんまが詰められているのを実感出来ます♪ 透明感の有る酒質の中に程良く感じる若々しさ。 豊かな米の旨味と力強さが口いっぱいに広がり、そこにしっかりとしたクリアな酸でキレも良し！ 全体のバランス良く、前半濃密な旨味からの後半はキリッと辛口なお酒(*´∀`)ウンマー 原料米・・・・麹米:兵庫夢錦（加西市産） 掛米:キヌヒカリ（加西市産） 精米歩合・・・70% アルコール分・17度 日本酒度・・・＋2（やや辛口） 酸度・・・・・1.8
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