Kotyaman
すみません、富山旅行いった際の外飲み記録用です🙇(写真なし)
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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Kotyaman
頒布会の1本！お初の森嶋ですが、これはそこのフラッグシップモデル！
仕様米は大好きな雄町！そしてラベルがめちゃオシャレ😎笑＝絶対美味しい！笑
実際飲んでみると、口当たりが非常に優しく、雄町の旨味、米本来の甘味がギュッと染み渡るんですが、何よりもキレが抜群で飲んでて全然だれないです！
これは渾身の一杯🔥
キレ抜群ですが、そこにアル感はほとんどないです！
さすが今注目されてるだけあるなぁ！
出会いに感謝🙏
Kotyaman
富山旅行いった際に早朝の市場で最初に飲んだ満寿泉！
おみやげにはうすにごりverを購入❗
満寿泉自体割りとクラシカルなフルーティで好みでこのうすにごりはラベルからも少し匂わせてきますがメロンメロンメロン🍈🍈🍈笑
完熟したメロンというよりは少し若めの青肉メロン
今流行りのりんご、洋梨感の蜜のように甘くジューシーなものとは別物で、かなり飲み口軽くすっきりテイスト、最後はしっかりアル感な印象✊
割りと写楽の火入れ純米に似てるかも🤔
旨いです！
Kotyaman
去年日本酒ハマった期間に買った寒菊の凪❗
個人的に寒菊はOCEAN99シリーズが結構好みで、さらに凪は好きな酒米雄町🤩旨くないわけない🤣❗
今年もかなりのクオリティでめちゃ旨でした😋😋
本当にジュース感覚でグビグビいけちゃうww
寒菊は本当に日本酒ビギナーにも勧めやすいし、どれ飲んでも旨いですね❗
比較的まだ買いやすいのもありがたい🙏🍶
Kotyaman
富山にいった際に酒屋さんからおすすめされた1本！
発泡好きと伝えたらこちらを勧めてくれました！
ラベルはなかなかいかつめですが、洋梨感満載のあま～い香りから口の中が果物香るジューシー系🍐😋
ギャップがあるお酒好きです😁❗笑
が❗残念ながら発泡感は皆無💧
このお酒は配送せず、自分で持ち帰ったのでもしかしたらそれが良くなかったのかぁ😅💦💦
それでもかなり好みでした！
富山の酒屋さんに感謝🙏✨
Kotyaman
職場の方からいただいたお酒🤲♪
山形の地酒らしいまさに芳醇旨口✨☺️
ほのかに香る果実の香りから、飲み口は優しく単体でも美味しい！
食中酒にするなら、山形の郷土料理芋煮と一緒にいただいてみたい🍲🍶
Kotyaman
今激推し中のLa Jomonから酒蔵3社のブレンド酒を🍶
どこか熟成酒のような風味があり、ブレンドされてるだけあって複雑味のある味わいが特徴かと🤔💡
最初は冷やで飲みましたが、これはお燗にするとお酒本来の旨味がグッと出てきてまとまりのある味になった気がします❗
これは単体よりも煮物や魚の煮付けなどを濃口の味付けでペアリングしたいすな☺️
Kotyaman
下手したら数年振り？にいただく王道のフルーティ酒醸し人九平次の山田錦！
大学生の頃、日本酒に特にハマっていなかったときに、居酒屋の店員さんにこれは美味しいよ！って言われて感動したのを今でも覚えてます😌
味わいは本当にフルーティでのみやすく、想い出だけでもワイングラスでグビッといきたいです☺️☺️
Kotyaman
産土今回は三醸生 木桶 山田錦2022❗
感想としては、二醸生と対して変わらなくなってしまうんだけど、こっちのほうがさらに旨い‼️笑
木桶仕込み独特の風味か？さらに複雑味のあるテイストに仕上がり、思わず、あ！うま！って家で叫んでしまいました💣️笑
生酒はよりドライで食前→食中って感じで、
木桶は甘味が気持ちこちらのほうがあるので、
食中→食後かな？って思いました😁✨
Kotyaman
産土今年初の二醸生！
相変わらず唯一無二の酒質！洋梨のような香りから甘酸っぱくてするする飲めちゃう😋
食前酒として単体で飲んでも旨いし、白ワインのように魚料理や焼き物、フライにも万能に合う❗
味わいはもちろん、未來への考え方まで、去年より産土がさらに好きになりました！今年は最後まで追っかけていきますよー❗
Kotyaman
信州亀齢の中でも一番好きな純米吟醸のひとごこち☺️❗
去年は火入れのみ飲めたので、今年お初の無濾過生🤩
開けたては生酒らしいフレッシュ&ジューシーで、最後は少しの苦味とアル感がきます！
やはり亀齢はどれ飲んでも間違いなく旨い！！
けど、個人的には火入れのほうが酒質好みかも😅💦
名の通りすぅーと優しくキレてく火入れに比べると少しおてんば感があります⚡⚡笑
これはあえて少し寝かせて落ち着かしても面白いかも🤔
Kotyaman
さけのわは久々の更新になってしまいました🙇💦
人生初めてのNo.6は自宅でXタイプのダイレクトパス🔥🔥
普段新政飲むとしたらカラーズがほとんどの私でしたので、その洗練された酒質に驚きつつ感動しました✨
この前飲んだくどき上手の禁じ手と酒質の洗練具合は同じですが、味わいはまったく違うテイスト！
禁じ手が旨味の極みならば、No.6DPは綺麗な水を飲んでいるような飲み口、そして酸のキレが素晴らしかったです。
貴重な体験に感謝🙏🍶
shinsaku3
羨ましい。。。
ジェイ&ノビィ
Kotymanさん、おはようございます😃
人生初のNo.6が家呑みとは羨ましいー🤩
我々追い求めてますが、なかなか出会えません🥲
Kotyaman
shinsaku3さん コメントありがとうございます！
まさかのDPはびっくりしました😅✨
Kotyaman
ジェイ&ノビィさん コメントありがとうございます❗
私もNo.6のみたくて酒屋通ってましたが、今回は本当たまたま縁があってゲットできました☺️
Kotyaman
すっきりとした飲み口に優しいお米の甘さが広がります☺️
贅沢な中ぐみだからか雑味を感じさせない綺麗なお酒🍸️
まんさくの花自体これが初めて飲みますが、この中ぐみは信州亀齢にテイストが似ている気がする🐢🐢
単体でも旨いですが、様々な食中酒として実力を発揮しそう🔥