さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
しぜんしゅ生酛 めろん3.33生酛
外飲み部
40
Tomo港町の日本酒居酒屋② ほんの少しの酸味と メロンのようなフレーバー フレッシュで飲みやすい! 【3.33 = 3+0.33】 酒母+糀と蒸米と水の三段仕込みに 四段目の蒸米を1/3(0.33)に抑えて 加えた仕込み方法 今日イチ 福島の日本酒は どれもフルーティーで美味しい
夜明け前純米酒 絹華純米
外飲み部
32
Tomo港町の日本酒居酒屋① 日本酒度+12 爽やかな甘い香り 口に含むとピリっと辛口 スッキリと飲める メリハリがきいたお酒
伊予賀儀屋無濾過 純米吟醸 松山三井 黒ラベル純米吟醸無濾過
家飲み部
35
Tomoお米の旨みがGOOD やや辛口で 後味はスッキリ 江戸時代まで 鍵屋として 米蔵の鍵を預かっていた事に由来 頂き物をアテに
天青吟望 純米酒純米
外飲み部
32
Tomo贔屓の熊澤酒造にて 直売所地下の試飲コーナー 300円でおちょこ二杯分の試飲可能 フレッシュな香り 辛味がジワリとくる 少し酸味も感じる キレが良い 【天晴】 中国故事の雨過天青雲破処に由来 (うかてんせいくもやぶれるところ) 自然に囲まれて お洒落なレストランも併設 テーマパークみたいで楽しい
一鞠hiMari 純米吟醸純米吟醸
家飲み部
33
Tomoほんのり甘い 含んだ瞬間に お米の旨味 後味スッキリ 淡麗 フレッシュな味わい
出羽桜特別純米酒特別純米
家飲み部
40
Tomo爽やかな酸味 香り良し ほんのり果実香 甘み強め お米の旨味も感じる コンビニで出会える 山形県天童市の酒造 WBCにも出場した 中野拓夢の出身地 世界一 おめでとう⚾️
熊澤純米吟醸純米吟醸
家飲み部
40
Tomo珍しい形の瓶 キリっと辛口 アルコール感強め 酸味があってスッキリ 日本酒度や酸度まで記載がある 親切なお酒 明治5年創業 湘南唯一の蔵元 湘南ビールやカフェも展開 地元故に応援
如空純米酒 Hanasaka Rabbit 花咲かラビット純米
家飲み部
39
Tomoほんのり甘さを感じる リンゴ酸高生産性酵母を使用 飲みやすく とても軽やか 春らしいラベルに惹かれて
獺祭純米大吟醸 45
外飲み部
27
Tomo勤務地の有名焼鳥屋 ほんのり甘み 香り華やか 安定の旨さで 飲みやすい アルコール16度 精米歩合45% 山田錦 キンキンに冷えてやがる
七賢淡麗純米純米
家飲み部
37
Tomoやや琥珀色 優しくドライでほんのり辛口 少し酸味を感じて お米の旨みが広がる 近所のスーパーで出会える ちょうど良い日本酒
鳳凰美田初しぼり 純米吟醸酒 無濾過本生純米吟醸無濾過
家飲み部
38
Tomo口に広がる甘味と酸味 爽やかな果実香 スッキリとした味わい バランスの良さを感じる 流石に旨いです
冩楽純米酒 一回火入純米
家飲み部
39
Tomo果実系の香り 甘みと酸味が交わる味わい 安定の旨さ また帰ってきた 何度でも飲みたくなる
黎明純米酒純米
家飲み部
34
Tomo飲み損ねたお酒 とあるルートで入手 少しアルコール感が強め キリッとしてる 熱燗でも合うのかな 是非とも現地で飲んでみたい
飛露喜特別純米 無濾過生原酒
外飲み部
41
Tomoちょい飲み日本酒バー⑤ 甘さと酸味と苦味 やっぱりうまい! ほぼ日本全国のお酒を飲める リピート確定のお店 カウンター席 予約して良かった
加賀鳶極寒純米 辛口
外飲み部
37
Tomoちょい飲み日本酒バー④ 辛口でキレが良い 酸味も感じる 後味スッキリ
男山生酛 特別純米特別純米生酛
外飲み部
33
Tomoちょい飲み日本酒バー③ 深くて 米の旨味を感じる 甘みに加えて 少し酸味あり
日高見純米 初しぼり 無濾過生酒純米生酒
外飲み部
40
Tomoちょい飲み日本酒バー② お米の旨み キレ良く さっぱりイケる 飲みやすい 綺麗な二重ラベル
恵乃智 純米吟醸純米吟醸
外飲み部
39
Tomoちょい飲み日本酒バー① 華やかな香りと甘み ドライな飲み口で 少し苦味 気持ちいい余韻
麒麟山レモネード
家飲み部
27
Tomoアルコール5度 瀬戸内産レモン果汁8% あの麒麟山がベースの 日本酒レモネード レモン爽やか ライトに飲める あまり日本酒感を感じず まだまだ修行不足 こってり肉料理に合いそう
米の凛大吟醸大吟醸
家飲み部
33
Tomo食材と一緒に 近所のスーパーで 口あたり良し さっぱりしてる 確りとした お米感 昼食のオムライスを作りながらいただく 酔った方が料理のテンポが良くなる矛盾
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