森康央
溜まった投稿８本目！
居酒屋に持ち込んだ二本目！
花やかな甘味を感じる香りがしますね。
オリが舞って華やかですねぇ
優しい微炭酸飲料！ともかくフルーティ😊
ジューシーで、デザートとしか思えない味わい😍
危険度MAX😅
酔っていることも気付かない、止まらないお酒ですね😆
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
森康央
溜まった投稿７本目！
この日は、居酒屋に二本のお酒を持ち込み、仕事仲間と楽しみました。
まず、一本目！
紗利をいただくのは久しぶり😁
冷え冷えでは、辛口のお水を飲んでいるみたいですね。
温度が落ち着いてくると、厚みがでてきて、まろやかで丸みのある、辛口濃厚な飲み物になりました😊
スッキリとキレますね。
森康央
溜まった投稿６本目！
追いかけたくなるような程よい、爽やかな酸、最初の味わいは辛口です。
そのままスッキリとキレてしまうのかと思ったら、舌先から舌央にかけて甘酸っぱさが現れて、更に、舌奥には艶と、柑橘類の渋味が留まっています。
そして舌先に、パイナップルみたいな甘みが跳ね返ってきました。
気軽に呑みやすいお酒ですねぇ😋
森康央
溜まった投稿５本目！
金文字の「あべ」をいただくのは、初めてです。
完全にフルーティーな香りがしますね。いただきます。
「うあぁぁ〜ぁぁ〜」思わず美味しすぎてつぶやいてしまいました😆
心地よい繊細な酸を感じると、すぐにみずみずしい爽やかな柑橘系の果汁が舌の上を走り、その後に、ほっこりさせてくれる程よい甘味が現れました🥰
舌奥では、かすかに苦味が踊っています。
ラベルでは、食中シーンが薦められていますが、私的には味変してしまうのがもったいなく思います😌
森康央
溜まった投稿４本目！
注ぐと、ぐい呑みの中を気泡が踊り、その気泡はすぐに無くなってしまいました。
甘辛な香りがしますね。いただきます。
酸がたっているような香りかと思い口に含むと、ほとんど酸を感じず、優しい柔らかな飲み口です。全く角を感じません🙂
主張はやや控えめの甘辛で、舌先から舌央にかけて、軽やかな甘酸っぱさが広がったかと思ったら消えてしまいました。
最近呑んだ日本酒の中で、呑みやすさが群を抜いていて、酔いの回りがあまり伝わってこない、かなり危険なお酒ですね😇
森康央
溜まった投稿３本目！
久しぶりにいただく富久長です。一度お会いしてみたい今田さん。いただきます。
オリが踊っていますね☺️
チラッと酒粕の様な香りがします。
酸が控えめと思い油断していると、辛みを伴った華やかな味わいが、舌先から上顎に広がり、その後、舌奥から舌先にサイダーが跳ね返ってきて、渋味がチラチラと舌上に出てきます。
余韻には、主張が弱いパイナップル果汁の様な味わいを感じます。
最初から最後まで、ほかのお酒とは違う味わいの変化で楽しませてくれますね😁
森康央
溜まった投稿２本目！
ラベルの鮮やかさに魅かれて、即買いしてしまいました😅
心地よい酸が広がります。細かいですね。
味わいはフレッシュで果汁感が有るのですが、何味だろう❓
熟しきっていない緑色のブドウが少し薄味になり、後味には舌上に渋味が。更にその後に、ライチの様な味わいも出てきます。
引っ掛かりが全くない味わいで変化が続くので、飽きずに呑み続けてしまいますね🥰
森康央
年度替わりの人事異動でバタバタしていて、投稿がたまってしまいました。
でも、忙しくても呑んではいたのです。そんなことはどーでもいいですね。
わかむすめは、大好きなお酒の一つです😘
花橘は初めていただきます。
しっかりとした酸が一気に広がります😁
ジューシーですねぇ。と思っていると、しつこさのない甘味に口中が包まれてしまいました。丸みのある甘さですね。
ほっこりしますねぇ〜☺️
ここまで甘味が前面に出ているお酒は、久しぶりです。
さつま揚げに生姜醤油をつけてあてにしましたが、わかむすめの味わいと、一体化しました🥰
ジェイ&ノビィ
森康央さん、こんにちは😃
年度替わりは皆さん忙しそうですね💦そんな時にこそ旨い酒は必要🤗わかむすめ花橘は初飲みの時の印象が強烈に残っている旨い一本です😋
森康央
ジェイ&ノビィさん、こんばんは☺️
そーですね😚美味しいお酒があって活力になってます！
癒される一本のわかむすめですね😋
森康央
いただいたのは、Untitled02.2025です。
行きつけの酒屋さんで、５本限定入荷！即買いです。
まず、王冠がガラス製であることに驚きました🙃
ほんのりと白ブドウのような香り！薄っすらと黄色みがかっていますね。最初に酸を感じます。
その後から広がる味わいが、難しすぎて表現出来ません😅
この味わいは初めてですね。
舌先に感じるのは、分からない？何味なのか？
渋苦と言うほどではなく、複雑な味で、美味いんですよ😚
何だろう？ほうじ茶が濃くなって、渋味が抜けていて旨味が強くなって、クセが無く、なめらかになったような？香ばしさを感じるのです😋
その後に旨味が舌を征服し、喉奥では辛味がチラつき、ブドウのような果汁感も踊っています。
舌裏にまで旨味とツヤ感が広がり、口中が満足感に満たされ、困っています😅
森康央
大好きな雅楽代😍
ぐい呑みに注ぐと、細かぁ〜い気泡が踊っています。すぐに消えてしまいますが。
舌先に酸が広がり、舌先から舌全体に伝わっていく味わいが、上手く表現出来ませんが、甘さ少なめのスイカ果汁のよう😊
その後に舌央から奥には、甘さ控えめで、あんことカスタードクリームを混ぜたような味わいが残ります。
ずっとジューシーな飲み物で、呑み飽きることがなく、止まりません😅
くいっと呑むと、渋苦も感じられますよ。
ジェイ&ノビィ
森康央さん、こんにちは😃
ラベルも春🌸らしく新たになって！美味しそうですね🤗我々暫くマサヨさん飲めてなくて🥲久しぶりに飲みたいですー😋
森康央
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😄
私はこのところマサヨさんに、心を奪われてしまっています😅
美味しいですねぇ〜
森康央
サワーのような香りがしますね♪
下のオリを全体に混ぜてお召し上がりくださいと書いてあるのに、気付きませんでした。
まずは、オリを混ぜないでいただきます。
しっかりとした酸の飛び込み。濃口ですねぇ。
味わいの厚みを感じます😚
甘味を感じる生クリームのような味わいが、舌先からしみわたり居座ります。
呑み進めると、その味に緑茶の旨みが混じったような味わいになり、舌奥には渋みが、舌先と舌奥では、異なる味わいが同時に居座っています。舌央には、ほのかな甘酸っぱさが感じられます。
不思議な味わいで、飽きませんね☺️
引き続きオリを混ぜていただくと、ジューシーさと旨みが先行して伝わり、渋苦が舌奥に出た後に、舌先にクリーミーさが出てきました😚
ジェイ&ノビィ
森康央さん、こんにちは😃
遊穂の「花さかゆうほ」飲んでみたい一本です
飽きのこない不思議な味わい😋気になりますねー
森康央
ジェイ&ノビィこんばんは☺️
このところ激務続きで、何日目のこんばんはなのかよくわかりません😅
花さかゆうほを是非一度お楽しみください😁
森康央
口に含むと、はじめに辛口のお酒なのかと思っていると、酸を伴って、クリーミーで甘ぁ〜いみかん果汁のような味わいが、舌上に広がっていきました。
甘味とクリーミーさが、居座り続けますね。
クイッと呑むと、喉奥に辛味、舌奥に苦味が出てきます。
久しぶりの百十郎❗️
美味しいですねぇ🤤
森康央
抽選で当たった射美🥰
いただきます😆
分かるか分からないぐらいの薄にごり。開栓と同時に、甘ぁ〜い香りがしました。
期待どおりの甘味が舌先から広がり、舌央に届くと、チラッと酸を感じます。
厚みのある甘味ですね😚舌に広がる時の甘味は、私には甘ぁ〜いマンゴーのように感じます。そして舌奥には、はっきりとしない渋苦。複雑な味わいが残っています。
冷え冷えが落ち着いてくると、さらに甘味が増し、とろりとした甘味になります😘
裏ラベルに、ちょっと気になることが書かれています。
杉原さん親子で酒造りをされてきて、その父、杉原庄司さんが亡くなられたそうです。
これまでいただいた美味しいお酒に感謝しつつ、ご冥福をお祈りします。
森康央
蜜のような甘い香りがします。
注ぐと、かすかに黄色みがかって、薄っすらと濁っています。
いただきます☺️
酸をほとんど感じないまま、とても丸みのある甘さが舌先に現れ、そのまま甘いのかと思ったら、舌上に伝わっていくと、舌央から奥へ、辛みを伴って渋苦が突然出てきます。
舌奥には、辛味が広がりますね。
その後、舌先が、チーズの様な艶感に包まれ、艶感がとどまります。
何とも不思議な味わいですねぇ。
常に味わいが変化するみたいです。
注意しなければいけないのは、アルコール分１７度と、ちょっと酔いが早いようです😇
あてにする物によっては、ただの辛口のお酒になったり、クリーミーでまろやかな甘口のお酒になったり、どんどん変化します😋
ジェイ&ノビィ
森康央さん、こんばんは😃
アテによって大きく味わいが変化するお酒！香りが甘いと酒器によっても甘さの感じ方が変わりそうですね🤗
森康央
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😀
おっしゃる通りですね😊
盃とぐい呑みを比べてみると、盃では、爽やかさが出てきて甘味少し控えめで、まとまりが出てきます。
ぐい呑みの方が、最初の甘味が目立ちます😆
森康央
駅の乗り換えで歩いていると、臨時的なスペースで日本酒の試飲をやっているのを見つけ、気付いたら、その場で試飲をしていました。
そのまま気に入り即買いです😋
ぐい呑に注ぐと、薄っすらと黄色みがかり透明です。香りは爽やか系。
口に含むと、最初の酸の感覚がありません。優しく入ってきますね😁
その後、みずみずしさを感じながら、この味わいは何❓
考えてもなかなか分からないのですが、美味しいのは確かです😆
ほんのりとしたオレンジ果汁のような味わいで、後半に渋苦も出てきます。
引っかかるものがなく、呑み続けてしまいますね。
口の中は、ツヤ感に満たされています🥰
森康央
久しぶりにいただきます☺️
ソーダ系の香りがしますね。
あまり酸を感じません。
亀泉には辛口のイメージがあるので、辛味が飛び込んでくるのかと思ったら、全然違います🙂
みずみずしくて、舌上全体が満たされていきます。
味わいが…上手く表現出来ないのですが、美味しい……のです！
何の味だろう❓
サワーの様な味わいですね😊チラッと渋苦も現れてくれます。
結論は、酸が抜けて、優しい甘味が強調されているパイナップル果汁です🍍
酒感をあまり感じないので、危険な呑みものですねぇ〜😅
森康央
職場から1番近い行きつけの酒屋さんが、LINEで「仙禽UA.1 st 2025 Ver. これが最後の入荷です。今年限定で今しか飲めません。お見逃しなく。」と知らせてくれたのですが、その日はどうしても仕事が遅くなり、結局手に入れられず😭
もう呑めないと諦めていたのですが、久しぶりに、少し離れた行きつけの酒屋さんに行くと、あったのです😆迷わず購入‼️
いただきます☺️
開栓すると炭酸飲料のように泡が現れて、その炭酸と一緒に瓶の底に溜まっていた澱が浮き上がり、瓶の中で踊っています😊
美味しいぃ〜❗️
ハッキリとした酸の飛び込みの後、ジューシーな味わいが口中に広がります。
何だかお酒感がなくて、薄っすらと感じる果汁味は、薄味のメロンみたいです。甘味が後味に残るのですが、私の味覚は変なので信じなくていいですが、薄味のあんこのよう。
ともかくどんどん後を引いてしまい、止めることが出来ない、危険度MAX な呑みものです😅
ジェイ&ノビィ
森康央さん、こんにちは😃
そんな購買意欲を誘う酒屋さんからのお誘いLINEが空振りだとショック😨でも捨てる神あれば拾う神あり！とは良く言ったもので旨さ爆発💥は危険だけど嬉しいですね🤗
森康央
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😊
実は、このLINEの酒屋さんはお店の規模が小さいので、無くなってしまうことが日常茶飯事❗️何度泣かされたことか😢
でも、手に入れられた時の喜びがあるので、ついつい行ってしまうのです😂
ともかく今は味わえて幸せでぇ〜す😍
森康央
開栓ぇ〜ん❤️いただきます。
華やかな香りがします。渋苦がを伴った緩やかな酸の飛び込み‼️
しばらく呑み進めていくと、生クリームのような艶がある甘味が、舌先から舌上全体に広がり、楽しませてくれます😘
甘味にくどさがなく、程よくて飽きないのであとを引きますねぇ。余韻に口の中に、旨みが残ります😁
普段、醸造アルコールを嫌う私ですが、この冬のカノンからは、醸造アルコールを感じませんでした。
と、思ったんですが、開栓二日目からは、醸造アルコールを感じました😌
森康央
これで節目となる、４００チェックイン‼️
何を飲もうかと考えたのですが、ここは素直に、大好きな屋守を呑むことにしました😊
ぐい呑に注ぐと、細かぁ〜い気泡が踊っています🥰
分かるか分からないぐらいの色付き。
口に含むと、酸の飛び込み！舌全体を包んでくれる心地よい甘味。
そして舌奥には苦味が伝わり、これで終わりかなっと思っていると、舌先に生クリームのようなツヤツヤの味わいが現れました。更に、余韻に苺のような甘味まで出てきます❣️
美味しいぃ〜ぃっ❗️
カビカビのチーズをあてにしてみましたが、ピッタリ合います。
屋守。やっぱり好きです😍
アラジン
森康央さん、400チェックインおめでとうございます㊗️🎊🎉㊗️
激務の中での無事400CI到達、酒呑みの鑑です😁
大好きな屋守でのキリ番で言うことないですね🦎🍶☺️
今後とも好きなお酒、飲んでいきましょう！
熊谷 朋之
森康央さん、こんばんは！🙋
400チェックイン、誠におめでとうございました！🎉🎉🎉🎉
屋守は、美味しいですよねぇ～👍
チーズに合うというのも、面白いですね！😁
ma-ki-
森康央さん、こんばんわ。
400チェックインおめでとうございます🎉
大好きなお酒で節目酒も最高のお酒時間ですよね✨
屋守さんはまた呑みたいです🎵
これからも楽しい酒活を～😊
森康央
アラジンさん、ありがとうございます😊
すっかり飲むスピードが落ちてしまったので、やっと辿り着いたという感じです☺️
お互い楽しみながら、好きなお酒を飲んでいきましょう！
森康央
熊谷 朋之さん、ありがとうございます😁
いやぁ〜、本当に美味しいですねぇ🤤
チーズはたまたま冷蔵庫にあったので、食べてみたら合ってしまいました☺️
森康央
ma-ki-さん、ありがとうございます♪
おっしゃる通り、最高ぉ〜で〜す😍
屋守は、ともかく私のオススメです。是非、お呑みください☺️
ひなはなママ
森康央さん、こんばんは😄
400チェックインおめでとうございます㊗️🎉🎊
祝酒に大好きな屋守、素敵です💓
レビューからも美味しさが伝わってきました❣️これからも沢山の美味しいお酒と出会えますように✨
マナチー
森康央さん、400チェックインおめでとうございます🎊屋守美味しいですよねー😋青色のやつが個人的に好きです♪
Masaaki Sapporo
森康央さん、400チェックインおめでとうございます🎊屋守、呼び方も洒落てて良いですよね🦎
ヒロ
森康央さん、400チェックイン✅おめでとうございます㊗️🎉🎉🎉
キリ番に東京のお酒🍶屋守❗️無調整純米中取りとはこれまた美味しそうです。
今後もよい酒活を😄
ジェイ&ノビィ
森康央さん、こんにちは😃
大好きな屋守さんで400チェックイン㊗️㊗️㊗️㊗️おめでとうございます🎉
我々も昨年ようやく出会う事が出来て、その旨さを実感出来ました😋栃木で出会えないのが残念ですー
ポンちゃん
森康央さん、400チェックインおめでとうございます🎉🎉🎉🎉
大好きなお酒でお祝いいいですね！とっても美味しさ伝わります❣️外飲みだけなので是非家飲みしたいです😊
ねむち
森康央さん、激務をこなしながらの400チェックインおめでとうございます🎊㊗️🎉大好きなお酒でキリ番、やっぱり最高ですね😊これからも美味しいお酒で、心の休養と栄養を摂っていきましょう😆
森康央
ひなはなママさん、ありがとうございます🙂
屋守に大満足です🥰
お言葉に甘えさせていただき、美味しいお酒を探していきますね♪
森康央
マナチーさん、ありがとうございます😄
同感です👍青いやつは、特に美味しいですね🤤
森康央
Masaaki Sapporoさん、ありがとうございます😉
実は、私は正しい読み方をしばらく知らず、「ヤモリ」🦎だと思い続けていました😅
森康央
ヒロさん、ありがとうございます☺️
いやぁ〜本当に美味しいですよ😋
是非、是非お試しください😎
森康央
ジェイ&ノビィさん、ありがとうございます😀
私はたまたま、酒蔵まで自転車で行けるぐらいに所に住んでまして😅
でも、なかなか買いに行く時間が作れなくて………😭という感じです。
でも、美味しいお酒を飲むことは、諦めません😚
森康央
ポンちゃんさん、ありがとうございます❗️
外飲みなんて…贅沢をされているんですね😆
羨ましい限りです😎
屋守を是非お楽しみください😊
森康央
ねむちさん、ありがとうございます😋
ありがたい励ましのお言葉‼️
お互い、美味しいお酒で人生を楽しく充実したものにしていきましょう😊
森康央
爽やかでお米の香りがしますね。無色透明です。
いただきます。
酸と苦味を初めに感じますね。かなり複雑な味わいの飛び込みで、うまく表現出来ません🤪
単純な苦さではなく、旨みが混じっていて舌上全体に広がりました。その直後に、舌先と舌周りに、みずみずしさと艶をともなった軽やかな甘味が伝わっていきます😄
細かく説明するとこんな表現になるのですが、クイックイッと飲み進めると、味わいはお米です🌾
くどさ、ひつこさが無い、ほっこりできるお米味です。これが八反錦の味わいでしょうか？☺️