さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

森康央
知名度には全く興味がなく、ただ純粋に自分好みの美味しいお酒を探して飲んでいます。傾向として、酸が効いている甘口が好みで、淡白な辛口はあまり好きではありません。 身の回りにあるお酒を楽しめるお店が皆閉店してしまい、もっぱら家飲みしています。単なる日本酒好きで、あまり表現力も無く正確に伝えられているかどうか怪しいのですが、お許しください。 日頃は特に、宮城、福島、山形のお酒を好んで飲むことが多いです。
登録日
チェックイン
173
お気に入り銘柄
3一覧表示
殿堂入り銘柄
チェックインの多い銘柄
仙禽
10(14.71%)
鍋島
7(10.29%)
新政
6(8.82%)
風の森
5(7.35%)
冩楽
3(4.41%)
お酒マップ達成度: 47 (+1) / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

栃木県
16(9.25%)
秋田県
14(8.09%)
福島県
14(8.09%)
佐賀県
10(5.78%)
新潟県
8(4.62%)

チェックイン

AFURI
  • AFURI
  • AFURI
May 17, 2022 12:57 PM
58
  • 森康央新たに開拓した酒屋さん😎 こんな近所にあることを今まで知らず😥 行ってみると、一度も見たことの無いお酒が沢山ありました😍 その中のひとつがこの雨降(AFURI) 種類が沢山あり、どれもちょっとお高いのでかなり悩んでこの山廃純米を購入! いただきます☺️ 爽やかな香り😁 飴色です。 パイナップル果汁に優しい円やかな甘味がかぶさってきます。クリアーではなく、複雑味を含んで😚 味わい深いですね🤤 喉ごしには渋苦が現れました。 余韻に残る甘味がなんとも心地よく、仕事のストレスが抜けていきました😍 ちょっと他のお酒で似ているものを思いつきません。 これからハマっていきそうです😥
仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
May 14, 2022 1:35 PM
68
  • 森康央平和を願いながらいただきました。 Hope!のことをコメントされている方は既に沢山いるので、多くは語りません😎 酸とともにメロン果汁が飛び込んできました😍 その後に柑橘果汁の苦味が現れて切れていきます😍 今年も期待を裏切らない美味しさですね😚
御湖鶴
  • 御湖鶴
  • 御湖鶴
May 12, 2022 12:10 PM
61
  • 森康央とあるお店で、入荷数限定、お早めに!という注意書きがつけられて売られていました😎 「限定」という言葉に瞬殺です。 初御湖鶴😁 ジューシーで力強い酸! 味わいは、甘辛ですね。濃口です。 濃い~ぃ~のが好きな私には好みのお味😍 喉ごしが爽やかぁ~😚 ちょっと酔いやすいかもしれません😥
江戸開城
  • 江戸開城
  • 江戸開城
May 5, 2022 11:32 AM
62
  • 森康央東京23区に唯一ある酒蔵さん😲 一度蔵まで行って直に選んで買いたいと思っていたのですが、なかなか行けず😔 やっと仕事でそばまで行く機会を得て、迷わず行って来ました😚 販売店では社長さんがみずから案内してくれました😚 そのときあった中でのオススメの一本! 酒米は愛山です😎 開栓すると爽やかな香りがぁ~ ほんのりとした黄色。 口に含むと酸の飛び込みが印象的😚 感じる旨みは愛山の味わいでしょうか? すぐにすっきりとした辛味が現れて切れてしまいました。 サッパリ系ですね😁 開栓直後の味わいにはあまり表情がなかったのですが、2日目になると、爽やかなメロン味の微炭酸飲料になりました。スッキリとした果汁で切れも良いですねぇ~。 チビチビではなく、グイグイ飲むのが美味しいです😍 飲み過ぎ注意‼️
廣戸川
  • 廣戸川
  • 廣戸川
May 2, 2022 12:16 PM
66
  • 森康央初廣戸川です😎 いただきます。 無色透明😲 ………美味しぃぃぃぃ~~~っっっいっ! レベルが高すぎるぅぅぅっ🥰 メロン系果汁😍 優しい甘味に辛味が伴っての味わい深さ😚 うっすら和三盆も顔を出し、切れていきました。 しつこさがまったく無い😁 細かく言うとこんな表現になってしまいましたが、理屈抜きにくいっと飲むのが、一番美味しいですね😚 かなり好きです😍
  • T.KISO森さん、こんばんは😄 廣戸川の沼にハマりましたね〜❣️ 理屈抜きで、旨いの一言で充分だと思います🎶
  • 森康央T.KISOさん、こんばんは😚 みごとにズブズブにハマってしまいました😅 今後、廣戸川中毒が始まると思います😆
  • マナチー森康央さん、おはようございます☀ 初廣戸川でこれは沼っちゃいますよ🤣👍 これマジで美味しいですよね😍廣戸川でも特に好きな一本です❤️
  • 森康央マナチーさん、おはようございます☺️ 本当に美味しいですね😚そして、本当に沼ってしまいますね😇
あざくら
  • あざくら
  • あざくら
Apr 30, 2022 12:51 PM
55
  • 森康央とても気になるラベル😎 でも、今まで売っているのを目にしたことがなく、手に入れられず😔 ついに出会えました😚 もぎたて♥️りんごちゃん! いただきます😎 うっすらとりんごの香りが~😍 心地よい酸の飛び込み!ジューシーですね😁 味わいは、糖度控えめの薄味りんご果汁みたい😚 甘味より酸味の効いたりんごです。 りんごを食べた後の余韻が、しばらく残りますね😎 デザートを食べた後のような充実感に満たされました😍
LIBROM
  • LIBROM
  • LIBROM
Apr 28, 2022 12:20 PM
56
  • 森康央よく行く近所の酒屋さんで、見慣れないお酒が置かれていて、ついつい衝動買いしてしまいました。 よく見ると「その他の醸造酒」なので、さけのわのルールとしては反則だと思いますが、お許しください😅 蔵元は、LIBROM CRAFT SAKE BREWERY 「日本酒文化をもっと身近に」をコンセプトに、店内に醸造所とバーを併設したクラフトサケバーだそうです。麹室を設け、日本酒造りの心臓部と言われる「麹造り」を丁寧に手作業で造り、醸造工程に副原料を加えて搾ることで様々な味わいのお酒を提供されています😎 何種類か置いてあったのですが、私は「ラベンダー」を選びました😚 開栓~😍 スクリューキャップをプシュっと空けると、ブシュシュ~ゥシュゥ~と、おぉぉぉ~、あぁぁぁ~と言っている間に勢いよく吹き出してしまいました😅 炭酸飲料です😎 ほんのりとラベンダーの香り😲 味わいは、ラベンダー? ラベンダーを食べたことがないので、ラベンダーの味なのかよくわからないのですが、喉ごしの後からくる香りが、ラベンダーなのです😲 なんとも面白い味わいです😁
光栄菊
  • 光栄菊
  • 光栄菊
Apr 27, 2022 11:32 AM
67
  • 森康央さけのわアプリで、「あなたへのおすすめ」にいつも出てくる光栄菊! でも、そう言われても売っているのを目にしたことがなく、興味があってもずーっと飲んだことがありませんでした😩 それがたまたま仕事で行った先にあった酒屋さんに、ほぼ全種類が並んでいたのです😍 思わず即買いですが、仕事帰りなので一本しか持てず😭 満を持していただきます☺️ 味わいは、酸を伴い甘さ控えめの薄味のパイナップルに、渋みのあるオレンジ果汁をほんのりと混ぜたよう😁 上品で控えめな和のパイナップル??? また自分で言っていることが、訳がわからなくなってきました。でも間違いなく酔いますよ😝 私の舌は既にやられてしまっているので、あまり参考にならないと思いますが、自分の好みでいうと少し薄味に感じ、濃い味好きの私には厚みがなく、少し物足りませんでした😎
庵
  • 庵
  • 庵
Apr 23, 2022 12:03 PM
56
  • 森康央私の中で、全然知らないお酒シリーズです。 ちょっと仕事で、普段行かないところにあった地酒屋さんに、見たことの無いラベルを発見! 迷わず購入‼️ 開栓後のファーストインパクトは、白ワインのような香りぃ~😋 黄色い液体です😎 酸と一緒に渋みが先行して飛び込んできました😲 そして艶やかな旨みの広がり。 更にその後から、まろやかな甘味が追いかけてきました。 旨みの余韻が残りますね🤤 2日目になると、味わいが落ち着いてきて、口にした最初から最後まで、複雑味と厚みのある旨みを楽しませてくれます。瞬間的な辛味、甘味、渋みも感じます😋 オススメの一品です😎
福田
  • 福田
  • 福田
Apr 21, 2022 10:50 AM
60
  • 森康央福田をいただくのは、昨年飲んだ山田錦以来😎 楽しみです。 開栓すると、典型的な吟醸香が伝わってきました😋 お味はというと、シュワシュワと一緒に酒粕のような複雑な厚みのある旨みが口中に広がりました😚 そして現れたのは、メロンとマスカットを混ぜたような果汁。更に艶のある味わいが現れ、気分を満たしてくれます😋 口に含んだ後が単調ではなく、変化に富んでいるので、飲み飽きしませんね😁
新政
  • 新政
  • 新政
Apr 15, 2022 1:58 PM
72
  • 森康央行きつけの酒屋さんで抽選に当たりました😚 初めてのNo.6 X-type😍 新政酒造さんだからできる「きょうかい6号」を使った生酛造り😎楽しみですねぇ~ 開栓!いただきます☺️ 爽やかな微炭酸飲料 クセがまるでありません😚 アルコール分13度 軽めなのもあるためでしょうが、飲んでいてアルコール飲料らしさをほとんど感じないため、グビグビ飲めてしまいます😋 とても薄味のべっこう飴に完熟していないメロン果汁を混ぜたような味わい。 冷え冷えから温度が落ち着いてくると艶のある旨みが現れてきました😍 ちょっと自分でも何を言っているのかわからなくなっているので、皆さんにはさらにわからないと思いますが、これが私の表現力の限界です😅 そして結局、飲み干してしまいました😎
  • T.KISO森さん、おはようございます☀️ 当選おめでとうございます🎉 何をおっしゃいますか、十分に伝わりますよ😆 美味しいお酒‼️ ということは💕
  • 森康央T.KISOさん、ありがとうございます。 わかっていただいてうれしいです。 クセの無さとか優しさが、今まで飲んできたお酒と比較にならず、本当にどう伝えればいいのか困りました😋
仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
Apr 11, 2022 12:30 PM
69
  • 森康央ちょっと贅沢な仙禽😚 思いきって買ってしまいました😅 タグに無いことを書き加えておきます。 『瓶囲い瓶火入れ』 王冠がシュポンと浮き上がりました😚 甘味を含んだ香り😎 口に含むと旨みの塊がいきなり飛び込んできました😍 表現に困るのですが、完成された旨みですね😋 薄味のハチミツに酸が含まれているみたい😚 味わい深く、ついつい旨ぁ~~いと、つぶやいてしまいました😅
産土
  • 産土
  • 産土
Apr 9, 2022 12:23 AM
77
  • 森康央なかなか売っているのを目にする事なく、やっと手にいれた産土😍 期待を込めて開栓! 王冠がシュポンと浮き上がる😎 爽やかな香りぃ~ 優しい甘味のある程よい炭酸飲料😋 なに味なのか考えながら飲んでいると、喉の奥からお米の旨みと甘さが跳ね返ってきて、鼻から抜けて行きました。 飲み進めて行く途中で、少し、リンゴの香りと果汁を感じます😁 2日目になると艶のある炭酸になり旨みが増しました。開栓直後より1日たった方が私には美味しく感じます😚
磐城壽
  • 磐城壽
  • 磐城壽
Apr 6, 2022 12:05 PM
60
  • 森康央震災復興で頑張られている鈴木酒造店さん。 一度いただきたいと思っていながらなかなか見つけられず、やっと見つけました。 使っている酵母が協会壱號酵母! とんでもなく個性的で重厚なのでは……😵と恐れつつ開栓😅 とても爽やかな柑橘系の果汁が飛び込んできてジュワーっと広がりました😋 ほのかに軽いセメダイン臭が鼻に抜け、スッキリとした酸に包まれて、最後に渋みが口中をしめてくれました😁 飲んだ後の爽やかさがとても印象的😎 3日目になると味わいの変化がぎゅっと凝縮され、味わい深さが増しますね😁
Faucon
  • Faucon
  • Faucon
Apr 2, 2022 11:13 AM
57
  • 森康央ラベルを何かで見た記憶があるのですが、売っているのを一度も見たことがなく、とあるデパート内の酒屋さんで発見! ためらうことなく即買いです。 Kura Master 2021 金賞受賞酒です😎 甘ぁ~い香り😚 味わいも、甘ぁ~~~いですね。 うっすらとした渋みに包まれながら、薄味の甘酒が口中に広がるようです。 ともかく甘いです😁 味変を期待して温めてみたら、さらに甘味が強調されてしまいました😅 私には、ちょっと甘さが強く感じられますね😝
新政
  • 新政
  • 新政
Apr 1, 2022 12:14 PM
62
  • 森康央グラスに注ぐと、うっすら黄色味がかっています。 ぐい飲みを口に運ぶと、酸と一緒に爽やかでジューシーな果汁のような味わいが飛び込んできました😚 キンキンに冷えていると辛味を感じ、落ち着いてくると、ほんのりと甘味を伴います。 その後に、木桶の香りと味わいが広がり、喉奥に抜け、さらに最後にうっすらと渋みが😋 う~~~ん😎美味しいですね😍 お酒だけで楽しむものですね😁
互
  • 互
  • 互
Mar 26, 2022 1:33 PM
60
  • 森康央最近、見かけたことの無いお酒を見つけると、ついつい興味が沸いてきて買ってしまいます。 このお酒は、長野県のアンテナショップで2本しか残っていないのが気になり、買ってしまいました😅 互「ご」と読みます😎 スッキリ爽やかな香り😚 軽やかな飲み口で、すぅーっと入ってきます😋 キメ細やかな酸と一緒に椎茸出汁のような味わいが広がりました。 最後に控えめな渋みと薄味のハチミツが喉奥に抜けていきます。 飲み進めるとほとんど酸を感じず、味わいに厚みが出てきて、甘味も感じなくなりました。 いぶりがっこをつまみに! 相性が良すぎてどちらも止まらなくなって…😵 互の味わいが薄味のいぶりがっこのようになってしまい、味が薄れた口にいぶりがっこを運び、それを薄めようとして互を口に流し込み………瓶が…空に………😵
あべ
  • あべ
  • あべ
Mar 21, 2022 11:01 AM
69
  • 森康央阿部酒造さんの定番酒を初めていただきます😎 行きつけの酒屋さんがリニューアルされた際の記念に、蔵元が直汲みされたそうです😲 飲む前に一つ心配なことがあります。 保管の際に横にしないよう注意書きがあったのに、二月近く寝かして冷蔵庫に入れてありました😅 恐る恐る開栓。 冠頭(キャップシール)をはずすと、1.5秒後ぐらいに耳元をかすめ、王冠が天井にぶっ飛んで………😵 勢いが、今まで開けたことのあるどのシャンパンよりも凄かったですね😅 すかさずぐい飲みへ注いだので、もったいない思いはしないで済みました😚 瓶の口から白い煙りが立ち上ぼります。 とても爽やかな香り~☺️ 口に含むと、ただの炭酸ではなく強炭酸ですね😁 力強ぉ~いっ😁 勢いよくお米の味わいとともに炭酸が飛び込んできて、喉奥から爽やかさが跳ね返ってくるように広がり、鼻から抜けていきました😍 酔っていくので間違いなくお酒なのですが、どーしても清涼飲料を飲んでいるようにグビグビいってしまうのです😵
仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
Mar 18, 2022 2:06 PM
73
  • 森康央行きつけの酒屋さんのオススメです。 仙禽は色々飲んでいますが、このオーガニックナチュールは初めていただきます。 表記できないことを付け加えておきます。 超古代製法、酵母無添加(蔵付き酵母)、木桶仕込み です。 王冠は吹き出し防止キャップ。 恐る恐る王冠をキュッキュッっと緩めていくと、何も起きませんでした😅 まずは、おりを沈めたままでいただきます。 グラスでシュワーっと薄濁りの液体が広がりました。 味わいは、………ラムネです。少し薄味のラムネです。 ついつい、フフフと楽しくなってしまい、飲み続けてしまいますね😁 続いておりを混ぜるとラムネ味が薄れ、お米の味わいが表に出てきました😚 どちらも良いですね😍
結ゆい
  • 結ゆい
  • 結ゆい
Mar 12, 2022 11:52 AM
62
  • 森康央先日いただいた純米吟醸に続いて、特別純米をいただきます😎 ぐい飲みに注ぐと、透明な薄めの黄色の液体。 味わいは酸を感じるのですが、感じた瞬間に気が抜けていくみたいに消えてしまいました😲 直後に、オレンジ果汁のような甘味が飛び込んできます😎 その後は、旨味が広がった後に苦味に包まれるので、食中酒としていただくことで口中を洗い流してくれます😋 食欲が増してしまうため、健康診断前やダイエット中にはオススメ出来ません😅