さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

森康央
知名度には全く興味がなく、ただ純粋に自分好みの美味しいお酒を探して飲んでいます。傾向として、酸が効いている甘口が好みで、淡白な辛口はあまり好きではありません。 身の回りにあるお酒を楽しめるお店が皆閉店してしまい、もっぱら家飲みしています。単なる日本酒好きで、あまり表現力も無く正確に伝えられているかどうか怪しいのですが、お許しください。 日頃は特に、宮城、福島、山形のお酒を好んで飲むことが多いです。
登録日
チェックイン
111
お気に入り銘柄
3一覧表示
殿堂入り銘柄
チェックインの多い銘柄
鍋島
7(21.21%)
仙禽
5(15.15%)
萩の鶴
3(9.09%)
新政
3(9.09%)
風の森
3(9.09%)
お酒マップ達成度: 47 (+1) / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

栃木県
10(9.01%)
佐賀県
9(8.11%)
秋田県
8(7.21%)
福島県
7(6.31%)
奈良県
5(4.5%)

チェックイン

鍋島
  • 鍋島
  • 鍋島
Sep 16, 2021 12:14 PM
71
  • 森康央このところ忙しく、ちょっと日にちの空いたお酒です☺️ 鍋島は色々飲んだことがありますが、Harvest Moonははじめてです😁 爽やかな香り ほぼ無色 口にはシュワシュワと優しい辛味が飛び込んできました😲 その後、口中がジューシーな味わいに包まれ、しばらく乳酸飲料のような甘味が居座っています😚 いつも飲んでいる鍋島は、メロン果汁を感じさせるのですが、こちらは少しおとなしめですね😊 しょっぱいおつまみと一緒に飲むと、味わいの抑揚が無くなってしまうので、オススメ出来ません😔
憲
  • 憲
  • 憲
Sep 10, 2021 1:31 PM
65
  • 森康央行きつけの酒屋さんのオススメで購入しました! 奈良のお酒のことをあまり知りません。 しかも、さけのわで奈良豊澤酒造さんのお酒の登録がいくつかあるのですが、この「憲」は見つかりませんでした😔 本当に大丈夫なのかぁ~?と少し心配しながらいただきます😎 うっすらレモンのような香りがしますね😚 なんだか乳酸のような味わいが広がっていきました。 優しい甘味と辛味も同居しています。 最後に、心地よい渋み☺️ これは、美味しいです😍
千代鶴
  • 千代鶴
  • 千代鶴
Sep 7, 2021 12:18 PM
65
  • 森康央千代鶴さん。はじめていただきます😊 小さな蔵なので、レア物なんですね😲 たまたま通りがかったお店に置いてあったのが目に留まり、迷わず購入! ほぼ無色透明。 味わいは、濃厚😎 深ぁ~い厚みのある旨みが、ふわーっと広がりました。 思わず「旨い」とつぶやいてしまうタイプです😚 舌の上には甘味、舌の奥には辛味、そして、旨みと一緒にキレていきました😍 少し濃い味の和食と合いますね☺️
ふわふわ。
  • ふわふわ。
  • ふわふわ。
Sep 3, 2021 3:14 PM
64
  • 森康央小豆島酒造さんから取り寄せたお酒の3本目。 涼しくなってきたので、お燗でいただきます😊 ぬる燗で😚 少し黄色味がかってますね😲 まず辛味が飛び込んできます😝 そのあと旨みが広がるのですが、旨みの中身は醤油味の煎餅のよう😚 つまみにしていたのが煎餅なので、わからなくなり何度も確認してしまいました。 素朴な味わいで、呑み飽きしないですねぇ😋
仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
Sep 1, 2021 12:45 PM
75
  • 森康央今日でさけのわ一周年!! 昨年に引き続き線香花火をいただきます。 柑橘とメロンが混ざったような味わいがしますね☺️ ちょっと薄味気味なので、グビグビっと飲んでしまいます😍 今回は一気に飲まないように注意しないとぉ~😅
  • マナチー森康央さんこんばんは❗️一周年おめでとうございます😆線香花火、4合瓶売り切れててスルーしたのですが、美味しそう…😭一升瓶でも買っちゃおうかなぁ☺️
  • 森康央マナチーさんこんばんは! ありがとうございます☺️ 大丈夫ですよ。一升瓶でも、それほどかからずにグビグビと飲み干せますよ😉
  • Mark0795森康央さん、こんばんは😃🌃さけのわ1周年おめでとうございます🎵 記念酒に線香花火🎇良いですね😁酒屋さんに取り置きしてもらっていますので、受け取りに行かなくてはw
  • 森康央Mark0795さん、こんばんは!ありがとうございます。 実は私も行きつけの酒屋さんに頼み込んで、取り置きしてもらいました😁そのお礼に、他のお酒も購入し、冷蔵庫の在庫が増えてしまいましたが😅
  • まりぽんぬ森康央さん、こんばんは⭐️ 🎉さけのわ一周年おめでとうございます🎉 今日は気温下がりましたが、暑い日とかに向いてそうな、グビグビのヤバいやつですね😁 残りも楽しんで下さいませー🧨😆
  • honda森康央さん こんばんは🌠 さけのわ一周年おめでとうございます🎉 身バレが嫌で 何度かネーム変え考えましたが フルネームで活動の森康夫さんに勇気を貰い今に至ります(笑) 末長くご活躍を😉
  • 森康央まりぽんぬさん、おはようございますになってしまいましたが😅ありがとうございます☺️ そーですねぇ~落ち着いて味わいますね😋
  • 森康央hondaさん、おはようございます☺️ ありがとうございます。 今後も作り手に感謝しながら、新しい発見をしていきたいと思っています😁
  • speech森康央さん。さけのわ1周年おめでとうございます㊗️ 仙禽は、どれもうまいですよねー。これからもレビュー楽しみにしてまーす。えっと猫ちゃんの名前なんだったかなぁ〜💦
  • 森康央speechさん、おはようございます☺️ありがとうございます。猫の名前は歌舞伎にゃん太郎でーす🐈 私もspeechさんのレビューをいつも楽しく読ませてもらっています😚
WAKAZE
  • WAKAZE
  • WAKAZE
  • WAKAZE
  • WAKAZE
Aug 27, 2021 12:48 PM
73
  • 森康央WAKAZEさんのお酒を飲むのはこれで2回目です。 三軒茶屋のWAKAZEさんと群馬の土田酒造さんがコラボしたどぶろく😲 使っているお米はうるち米ではなく、香り米といわれる独特な香気を持つ「プリンセスサリー」。味わいだけでなく、食感までお楽しみくださいと書かれています😉 瓶につぶつぶが満タンです。 こんなにインパクトのあるどぶろくは、はじめて出会いました😄 期待と不安が入り雑じりながらいただきます😊 香りは、揮発性を伴ったメロン果汁のようですね。 注ぐと表面に膜が張りました。 砕けたお米が口中にジュワーっと広がります😄 お米の味ぃ~?と、旨みを感じようと思った瞬間、スッキリとしたサワーに変化😄 んんん?香り米の味わいはどこに?どこにと探していると、炊きたてのお米を食べた時に最初に顔を出す味を感じたあと、出てくる味がそこで止まって、いつものお米の旨みとは違うようです😲 何とも表現力がなくて😅 実はどぶろくがあまり得意ではないのですが、このお酒には嫌みやクセがなく、独特の味わいを楽しみながら飲めてしまいます😍 衝動買いでしたがオススメでぇ~す😁
新政
  • 新政
  • 新政
Aug 24, 2021 11:57 AM
77
  • 森康央久しぶりにいただく新政😍 以前、亜麻猫スパークを開栓した時に、痛い目にあったことがあります😅 これはスパークではありませんが、慎重に開栓😲 何も起きませんでした。 香りはデザートのようです☺️ 注がれたグラスには、細かい気泡が踊っています😉 酸がしっかりしていて、時々酸っぱさが顔を出してきますね😍 白ワインのようですが後味がスッキリするので、グラスを止めることが出来ないのです………😵 以前飲んだ亜麻猫スパークよりもクリア感が増したように思います。ともかく口がさっぱりするのです😍
Tsu-chi-da K
  • Tsu-chi-da K
  • Tsu-chi-da K
Aug 21, 2021 2:33 PM
63
  • 森康央冷蔵庫にお酒がたまってしまい、これ以上お酒を増やすと………😏 そこで、ついつい常温保存がきく土田酒造さんのお酒に手を出し、土田酒造さんのお酒までたまってしまいました😲 しばらくそのままでも熟成されていくため大丈夫なようですが、さすがにたまり過ぎているので、開栓することにしました。 冷やす必要がないため、徳利で。それも、先日、欲しかったうぐいす徳利が手に入り、その徳利でいただきます😊 ピヒィィィ~ィィと、何の鳴き声だかわかりませんが、注ぐ時の楽しみが増えました😄 黄色味がかっています。 味わいは、カラメルのような味わいが一気に広がりますね。後味に嫌みがないので、心地よいです😋 デザート感覚で飲めてしまうので、危険度MAX!! 注意して呑みましょう😁
小豆島にオリーブの実のなるころ
  • 小豆島にオリーブの実のなるころ
  • 小豆島にオリーブの実のなるころ
Aug 20, 2021 11:55 AM
70
  • 森康央先日、小豆島酒造さんから取り寄せたお酒の内の1本。 花酵母から作られるお酒はいろいろ知っていますが、このお酒は、オリーブの実からとれる酵母で作ったお酒です☺️ とても興味があって手に入れました😚 いただきます。 とてもフレッシュな柑橘系の香りがしますね😄 黄色味がかった液体です。 開栓直後によく冷えた状態で飲むと、いきなり苦味の飛び込みでびっくり😳その後、とろみのある甘味がイッキに広がりました。個性的ぃぃ~😁 と、少し呑み進めて落ち着いてくると、苦味の角がとれ、そのあとに、なんと!!オリーブの果汁のような味わいが広がり、口の中がスッキリ、さっぱりしています😲 不思議なお酒です。 いい忘れましたが、美味しいです😆
天美
  • 天美
  • 天美
Aug 17, 2021 11:54 AM
83
  • 森康央しばらくぶりにお酒をいただきます。 開栓すると王冠がシュポッと抜けました☺️ とても爽やかな香りぃぃ~ 口に含むとシュワシュワがイッキに広がります😁 香りどおりのとても爽やか飲み口😚 透き通ったクリアーな味わいで、食事にぴったりですね。 食べ物次第で辛味が強調されることもあります。 すいすい入ってしまうので、ご注意ください😅
羽根屋
  • 羽根屋
  • 羽根屋
Aug 5, 2021 12:25 PM
78
  • 森康央久しぶりにいただく羽根屋です。 開栓するとすぐに、フルーティーな香りが広がりました😄 いただきます。 すごいジューシーな飲み口😚 柑橘系の味わいですね。グレープフルーツ果汁が広がり、あとには渋苦まで現れました😊 これで終わるのかと思ったら、喉元に若いメロンのような甘味がじわ~っと顔を出し、最後まで楽しませてくれました😍 アルコール度数が13度と低いので、飲み干してしまうかもしれません😅
鍋島
  • 鍋島
  • 鍋島
Aug 1, 2021 11:58 AM
69
  • 森康央今日は………100チェックインです😄 ほぼ一年ほどかかりました。 さて、そんな記念のチェックインで何を飲もうか考え始めると、答えが出てきません。 結局考えるのをやめて、単純に好きなものにしました😅 この日のために新しく購入したホタル石入りの琉球グラスに注いでいただきます😊 メロン果汁の香り~☺️ しっかりとした酸と一緒に、まとまりのあるメロン果汁の味わいが、口いっぱいに広がりました😚 メロンをしばらく食べずに置いておいて、食べるタイミングを逃し、気づいたらぶよぶよになってしまったものを、キンキンに冷やして食べたときの果汁ですね😎 不思議と完熟果汁を味わったあとに、食べ頃の、はっきりとしたメロンの味わいが現れ、その後キレていきます。 う~~~ん。美味しいですねぇ~😍
  • Maa.森康央さん、こんばんは🌃 100チェックインおめでとうございます🎉🎉 全国制覇もされていたのを気づかず失礼しました。 節目での鍋島裏山です😄
  • T.KISO森さん、100チェックインおめでとうございます🎊🎉㊗️ 鍋雄町での達成、良いですね〜😁👍
  • ひろし森康央さん、こんばんは! 100チェックインおめでとうございます🎉 私も鍋島大好きです😋
  • 森康央Maa.さん こんばんは! ありがとうございます。そーなんです。さりげなく全国制覇してました😚
  • 森康央T.KISOさん、こんばんは! ありがとうございます😄雄町の良さが出ていますね☺️
  • 森康央ひろしさん、こんばんは! ありがとうございます。鍋島はあとをひきますねぇ~😍
  • T-Kaji森泰央さん、こんばんは👋 ㊗️100チェックインおめでとうございます🎊 キリ番に何呑むか悩みますよね😆 鍋様赤磐雄町呑みたくなりました😋
  • 森康央T-Kajiさん、こんばんは! ありがとうございます。鍋島はオススメですね。 でも、T-Kajiさんの広島なら、私は富久長 八反草 純米大吟醸50 が一番好きです😆
  • T-Kaji森康央さん、こんばんは👋 先程は名前間違えてすみませんでした🙏 富久長は呑んだ事ありますが、何呑んだか覚えてません😅八反草純大50ですね🤔 今度、機会があれば呑んでみたいと思います😋
  • 遥瑛チチ森康央さん、こんばんは🌇 100チェックインおめでとうございます㊗️🎉🎊 鍋島赤磐雄町をチョイスされたのも素晴らしいですねー🤗 全国制覇も、かなりハイペースで達成されたようで脱帽です👍
  • 森康央遥瑛チチさん、ありがとうございます! 断酒中に見ていただき、恐縮です☺️ 断酒後の復活を雄町しています😉
  • マナチー森康央さん100チェックインおめでとうございます㊗️🎉鍋島の雄町美味しそう、、、🤤フルーティ感とジューシー感伝わります🥰
  • ゆかちんおはようございます😊100チェックインおめでとうございます🎉鍋島、赤盤雄町、間違いのないフレーズじゃないですか✨メロンのジューシーさ、考えただけでも🤤鍋島飲みたい❣️
  • speech森康央さん。おはようございますぅ。100チェックインおめでとうございます㊗️ 鍋島は美味いっすねー!しかも雄町。今回なぜか酒瓶の後ろでハニカム猫ちゃん…🤣
  • まーさん森康央さん、100チェックインおめでとうございます🎉 鍋島は私も大好きです☺️ 節目はやっぱり好きな銘柄で飾りたいですよね。 お互い健康に気をつけながら、日本酒ライフ楽しみましょう🤗
  • 森康央マナチーさん、ありがとうございます😄 飲んでいて止まらなくなるのが鍋島の悪いところで、昨夜も終らせるのに苦労しました😅
  • 森康央ゆかちんさん、ありがとうございます! こんな時期なので、行きつけの酒屋さんに鍋島がゴロゴロ転がっています😳今までこんなことはなかったのですが……せっかくなので楽しませてもらいました😚
  • 森康央speechさん、ありがとうございます☺️ さけのわで働いてもらっているこのにゃんこは、かぶきにゃんたろうといいます😸と言っても皆さん知らないみたいです………😏
  • 森康央まーさん さん、ありがとうございます😊 そーですねぇ☺️健康だからお酒の味わいが楽しめますね。マイペースな私の投稿ですが、よろしかったら今後も見てくださいね😁
  • まりぽんぬ森康央さん、こんにちは🐣 🎊100チェックインおめでとうございます🎊 「鍋島」間違いなく頼れる銘柄ですね😉 メロン果汁ですか😍 美味しそう✨ 是非飲んでみたーい「鍋島」です😊!
  • 森康央まりぽんぬさん、こんばんはになってしまいました! ありがとうございます☺️まりぽんぬさんのチョイスは、いつも洗練されていますね😄 参考にさせてもらっていまぁ~す😚
萩の鶴
  • 萩の鶴
  • 萩の鶴
Jul 28, 2021 11:24 AM
73
  • 森康央いつものことですが、猫ラベルにひかれてまた買ってしまった萩の鶴😋 またしくじりました😔瓶を立てて要冷蔵と書いてあるのに、寝かしたまま保存してしまいました😅 今回の感想は皆さんには役に立たないかもしれないので、ご注意ください😏 薄めのパイナップルのような香り~ ほんのりとした黄色ですね😎 しっかりとした酸! 果汁感がありますが、すぐに渋苦に変わります😚 舌先には優しい甘味。喉元には辛味が顔を出します😄 どの主張もやや控えめで飽きさせず、食事に合いますね☺️
翠露
  • 翠露
  • 翠露
Jul 25, 2021 12:02 PM
62
  • 森康央翠露という名前はまったく知りませんでした。 たまたま行きつけの酒屋さんで、涼しげな瓶が目に飛び込んできたので買ってしまいました😎 ほんのりと黄色みがかっています。 メロンソーダのような香りがしますね☺️ 味わいもメロンソーダです😆 爽やかな飲み口で、口中にソーダが広がったあと、複雑な旨みが一瞬現れて、その後喉ごし爽やかにキレていきました😋 そのまま飲み続けていくと、柑橘系のソーダに変わります😊 柑橘果汁と柑橘の苦味😚爽やか感がたまりません😄 塩茹でした枝豆をつまみながら飲んだら、ただの清涼飲料水に変わってしまいました😋 しょっぱいものと一緒に呑むのは、危険なためオススメできません😅
はちはち
  • はちはち
  • はちはち
Jul 22, 2021 3:18 PM
69
  • 森康央何気なくテレビを見ていたら紹介されていた小豆島酒造さん😲 小豆島酒造さんは小豆島で唯一の酒蔵です。 本当は旅行にでも行って地元で飲んでみたいのですが、その願いは当分叶いそうにないので、取り寄せました😚 精米歩合88%、地元棚田で取れたお米が一番美味しく味わえるようにした割合だそうです😲 黄色がかった液体! 香りは強く、蜂蜜に香ばしさが加わったような匂いがしますね😳 爽やかな飲み口で甘味が広がるのはつかの間。苦味に変化しました😲 その後、苦味とフレッシュな味わいが、のどもとでチラチラと繰り返し現れます😁 セメダイン香に変わってしまうのかハラハラするのですが、ギリギリでそこまでいきません。 インパクトがある、甘味と苦味が同居するお酒ですね😎
紀土
  • 紀土
  • 紀土
Jul 20, 2021 12:19 PM
85
  • 森康央紀土と言えば、紀州の風土の略でしたよね?でしたよね? 春ノ薫風や夏ノ疾風など、ユニークな名前がつけられているのを目にし、いただいたことがあります。 今回の純米大吟醸は、初めてです😋 メロンソーダのような香り😚 とても爽やかな飲み口ですね☺️ ガス感をともなって、しっかりとした酸と一緒に、ゆずとみかんを合わせたような味わいが、優しく広がります😍 心地よい甘味を楽しませてくれたあとは、柑橘系の渋苦に変わり、のどにうるおいを与えながらキレていきました。 おぉぉっ美味しぃぃ~い~です😍 と、この紀土で全国制覇を達成しました❗ これからは何にもとらわれずに、美味しいお酒を探していきます。ちょっと片寄ってしまうかもしれませんが😅
  • さむち森康央さん、全国制覇おめでとうございます🎂 96チェックインで制覇とはスゴイです。 これからも日本酒生活を楽しんで下さい🎶
  • 森康央さむち さん、ありがとうございます😊 ちょっとクセがありますが、つたないコメントを続けていきます😄
  • hachi森康央さん、全国制覇おめでとうございます🎉 美味しそうな日本酒たくさんありますもんね、色々と楽しんじゃってください😊 これからも投稿楽しみにしております♪
  • Shiryu森康央さん、こんにちは 全国制覇おめでとうございます🎊 96チェックインで制覇とは凄いな。
  • 森康央hachiさん、ありがとうございます。まだまだ知らないお酒はたくさんありますので、どんどん新しい発見をしていきますね😚
  • 森康央Shiryuさん、こんにちは!いつも見ていただきありがとうございます。まだまだ飲みたくても手がとどかないお酒がありますので、気長に楽しんでいきますね😄
  • Maa.森康央さん、はじめまして! 全国制覇おめでとうございます🎉🎉🎉 これからは好きな酒を好きな時に飲めますね😊
  • 森康央Maa.さん、はじめまして! ありがとうございます😄多分、今後はリミッターがはずれますので、あまり知られていないようなお酒を深掘りしたいかなぁ~と思っています。また読んでいただければ嬉しいです😆
  • まりぽんぬ森康央さん、こんばんは⭐️ 🇯🇵全国制覇おめでとうございます🇯🇵 やはり宮崎&沖縄を予め攻めておくのが、早期制覇の秘訣でしょうか🤩 紀土は私も大好きです❣️これからも投稿楽しみにしてますよー
  • 森康央まりぽんぬさん、こんばんは。ありがとうございます😊全国制覇するために、まったく知らなかったお酒に多く出会えました😄これからも新しい出会いを楽しんでいきますね☺️
御前酒
  • 御前酒
  • 御前酒
Jul 15, 2021 12:13 PM
69
  • 森康央御前酒をいただくのは初めて! 岡山県のお酒自体飲んだことがありません😎 開栓!王冠を緩めると、勝手にはずれました😄 洋梨のような香り~ いただきます😊 酸と一緒に複雑な旨みが、力強く飛び込んできました😲 この旨みを表現する力が私にはありません😅 これが雄町の味わいなのでしょうか? かなり無理をして表現すると、口に入ったお米が溶け出し、溶けきるまでの間の瞬間、瞬間のお米の旨みを味わっているようです😚 口中全体が、一旦旨みを味わったはずなのですが、その後更に濃い出汁のような旨みが、口先からのどの奥へ、時間差で流れて行きました😍 その後も旨みが心地よく居座り、満足感に満たされています😋 古めかしい味わいとはまったく違います。 クセの強い味わいでもありません。 蔵元が雄町の良さを十分に引き出すために作られたのですね☺️美味し~~~いぃっです😍
天青
  • 天青
  • 天青
Jul 9, 2021 2:56 PM
65
  • 森康央しばらく呑めなかった反動で、止まりません。 本日二本目! 熊澤酒造さんは初めていただきます😊 注ぐと飴色ですね☺️ 香りがとても爽やかです😍 酸を伴って木槽のような味わいが飛び込んできました😁 その後、辛味と旨みが現れ、最後に甘味がチラッと顔を出します。 つい、う~~~んと、ため息が自然と出てしまう味わい深いお酒ですね☺️ 本当は、気の合う友達と一緒に酔っぱらうのにぴったりのお酒です。家呑みではなく、お店で呑める日が早く来ることを祈っています😌
庭のうぐいす
  • 庭のうぐいす
  • 庭のうぐいす
Jul 9, 2021 10:41 AM
59
  • 森康央庭のうぐいすは、かなり前から目にすることがあり、ずぅ~っと気になってはいたのですが、呑む機会がなく、ついに初めていただきます😌 フルーティーな爽やかな香りがします😊 爽やかぁぁぁ~~と思った瞬間!辛い😝辛い😝ぃ~~ 驚きました。 ひゃ~ぁ~~どうなるのぉ~と思っていたら、喉元がみずみずしさに満たされてキレていきました😎 食中酒としていろんな料理に合うと思います☺️
大納川
  • 大納川
  • 大納川
Jul 6, 2021 12:32 PM
72
  • 森康央このところ激務に追われ、無休の3週間😵 2週間以上お酒が飲めませんでした😅 でも、その間にも気になるお酒は購入済😍 やっと今日、いただきます✨😌✨ 大納川さんをいただくのは初めてです。 このサイコロラベルには、一本ごとに抽選番号がついています………が、ハズレました😭 そんなことはドーデモいいですね。 いただきます😃 飴色の液体。爽やかな香りがします。 よく冷えていると、薄めのメロン果汁が酸を伴って口中に広がります😄 その後、辛味を感じるとすぐに渋苦にかわり、最後は酸に満たされます。 落ち着いた温度では、はっさくや甘夏のような味わいを感じます。柑橘系の酸、渋苦で、呑み飽きせず、クセになりますね☺️