Yama2106
さけ辞めないと、痩せないのかな、、、
酒好きと体重管理に悩むアラフォー
登録日
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- 上喜元篠峯仙禽而今一白水成
- お酒マップ達成度: 33 (+1) / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
山形県福島県秋田県奈良県栃木県
チェックイン
Aug 7, 2022 7:32 AM
38
- Yama2106 一般流通を待ち侘びた美田の酒未来。 夏休み用に保管しておこうかとも思ったけど、天美愛山がかなり良かったので、比べてみたくて開けました。 上立ちは生酛らしい乳な香りが。 美田ぽくない旨味重視の構造。 甘ダレしないように、ギリギリのラインで生酛由来の乳酸が終盤を爽やかに。 酒未来を生酛で造るセンス、流石だなぁ。 これは来年リピ決定❗️
Aug 6, 2022 10:04 AM
39
- Yama2106 天美のアイヤーマン。 綺麗に作るなぁ〜。 甘いだけじゃなく、旨味もギッシリ。 そして、瑞々しい‼️ はい、お見事な味わいです👌
Jul 31, 2022 9:59 AM
43
- Yama2106 生酒でもやっぱ神亀ですね。 昨年12月の出荷なんだけど、敢えてなの？ 正直、しっかり老てますよ笑笑 クラシックにしてマニアック。 そしてミステリアス。 但し結論は、しっかりデリシャス‼️
Jul 29, 2022 1:53 PM
48
- Yama2106 たぶん、今後は買えないかも。 今年は自宅初ボトルの而今です。 だいぶひっぱりました。 やっぱり、うますぎるスキル、イルスキル。 （世代がバレるね） 甘みとキレ、この矛盾を難なく両立する酒。やはり唯一無二です。
Jul 27, 2022 10:17 AM
49
- Yama2106 楯野川×酒未来 これは楽しみ、主流（レギュラー商品）と飲み比べしよう。 お・い・Ceeeee‼️ このクオリティで2K円ちょいなんて、安すぎる🥹 でも、良く冷やしたほうが良いかも。 温度上がってくるとカプエチが前のめりに。 あと、キレも弱くなってくる？？
- まえちんYama2106さん、こんばんは🌃😀 楯野川の酒未来初めて見ました👀今年からの新商品ですかね🤔絶対旨いの確定商品のような気がしますね😊急いでGETしなければ🏃🏃🏃💨
- Yama2106まえちんさん、コメありがとうございます😊 楯野川の純大への拘りとコスト意識は飲み手にとっては有難い限りですね❗️是非、GETしてください👍
Jul 22, 2022 10:21 AM
45
- Yama2106 あまり期待はせずも、ワイン樽熟の表現具合が気になって。 予想は大きく裏切られて、かなり酸っぱい。 ワインの香りは、意識すればそれなりに、という程度。 面白い、とは思うけど、はっきり言ってほぼ土DA。 いつも思うけど、この路線でこの価格帯なら、素直に白ワインを買うけどなぁ。
Jul 18, 2022 5:14 AM
53
- Yama2106 出羽〜、燦々と〜🎙 全量かと思ったら、77%の混醸でした。 （しっかり表記されてるけど、良く見てなかった笑） 冷やしすぎると苦味が先行するけど、少し温度が戻ると柑橘系の甘酸がビシッと立つね。 粒感はギッシリあるから満足感も充分。 緑のヤツも、しっかり美味いな。
Jul 10, 2022 6:42 AM
43
- Yama2106 暑い中、庭の草取りで汗もかいたし、今日はちょっと贅沢に。 MASHIDAYA Collectionの旭興、2019BYの低温貯蔵。 アタックは原酒らしくエッジが効いて。 生酛木桶の複雑な香りがなんともゴージャス。 2年の熟成で粒感が見事に凝縮されて、最後まで味わいに無駄がない。 見事です😍
Jul 9, 2022 6:54 AM
45
- Yama2106 酸バァストー‼️ 香りはともかく、味わいは狙い通りなのかな。 白ワインのような酸味とキレ感。 甘みはかなり抑え目。 ただ、この糠っぽい香りが邪魔だなぁ。 狙いは分かるけど、この土俵なら白ワインのほうがうまい。
Jul 5, 2022 10:53 AM
49
- Yama2106 両方火入れだし、味の粗さもないから余計に分からない。 山田穂はもう少し甘みに厚みがあったけど、この二本はさっぱりとしててキレ重視かな。 料理には合わせやすい。
Jul 5, 2022 10:46 AM
50
- Yama2106 昔から、どんな米でもおんなじ味わいに造るな〜と思ってたけど、これは流石に違いがわかるのではと思い二本同時に開けました。 比べた結果、ホントに分かんない❗️ 甘酸のバランスも、苦みのタイミングもほぼ一緒 笑
Jul 3, 2022 3:42 AM
47
- Yama2106 宝剣は水が柔らかいのかな。実にまろやかで大好き。 特にこの八反錦はよく特徴が出てると思う。 昼からのんびりやるにはもってこいの酒。 ただし、アテも増えるからまたカロリーが、、、
Jul 2, 2022 8:35 AM
38
- Yama2106散歩も兼ねて往復2hかけて買ってきました🥵 久保田って、ちゃんと飲んだことなくて何となく購入。純吟かと思ったら、吟醸酒でした。度数も19度‼️ ちょっと重たそーだなぁ。 いただくと、ややトロミのある液質で、甘みが一気に広がる。余韻は長めだけど、19度のアルコール感が無理矢理なキレを演出。 これは、危険なヤツだなぁ笑 飲み過ぎると残るタイプだ。ぜったい。
Jun 25, 2022 5:09 AM
51
- Yama2106 暑いぞ〜🥵 実は初めて飲む。宮城に居ながら。 結構冷やしていただきます。 はぁ〜、美味いじゃないか〜🤤 15度だけど、薄くない。 しっかり旨味もあるし、甘みも丁度えーです。 サラッとキレて、真夏の真昼間にぴったり❗️
Jun 21, 2022 10:32 AM
49
- Yama2106 山田穂100%の上喜元。 ちょっと時間経ち過ぎかなぁ、、、 甘み→苦みの流れはスムーズです。 濃過ぎず、薄過ぎず。 でもやっぱちょい飲み頃を過ぎてるかもなぁ。 引っ張り過ぎたか。
Jun 18, 2022 8:29 AM
44
- Yama2106 酒未来はお初です。 4月出荷だけど大丈夫かな。ちょい不安な思いで開栓。 ん！甘みはスイーツ並み。 でも瑞々しさがあるから、スルッと呑める。 十四代より、朝日鷹を彷彿。 余韻の苦みはちょっと気になるけど、値段を考えれば充分満足行く美味さです。
Jun 15, 2022 10:06 AM
43
- Yama2106 九平次さんは山田より雄町が好き。 軽やかな酸味が解けるとほんのりクリーム系の香りと甘みが上品に表出。 解けるタイミングと粒感がいい。 おいしいね。