さけのわ
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Yama2106
Yama2106
さけ辞めないと、痩せないのかな、、、 酒好きと体重管理に悩むアラフォー
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Apr 24, 2020
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而今
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廣戸川
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山形県
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Yama2106
こんな夜に…
雷鳥
純米
生酒
無濾過
仙醸
長野県
Mar 21, 2023 7:50 AM
53
Mar 21, 2023
Yama2106
今日はスポーツ中継に釘付け。 WBCに選抜⚾️、劇的サヨナラ‼️ こんな夜に…ピッタリのお酒かな? 生酒のフレッシュさの奥にピリリと辛さもあり。 嬉しい夜にもってこいの美味しさです❣️
Yama2106
房島屋
兎心BLACK 吟吹雪
原酒
生酒
無濾過
所酒造
岐阜県
Mar 20, 2023 9:39 AM
47
Mar 20, 2023
Yama2106
新酒のおりがらみも飽きてきたなぁ〜、なんて思ってたら、別腹で美味いヤツきた。 ガス感と僅かな塩味が良きアクセントに。 香りは最後のさいごにほんのりと。 苦味が殆ど出ないのに、おりがらみの口当たり柔らかさはちゃんとある。 良い酒だなぁー😋
麺酒王
Yama2106さん、こんばんは😃 房島屋旨いですよね🎵私は卯心BLACK干支ボトルストック中ですが、吟吹雪もかなり美味しそうですね🤤
Yama2106
麺酒王さん、こんばんは 干支ボトルなるものがあるんですね?卯年だし、なるほどそれは貴重ですね😊開栓したら、是非感想聞かせてくださいね😋
Yama2106
林
五百万石
純米吟醸
生酒
林酒造場
富山県
Mar 18, 2023 11:19 AM
45
Mar 18, 2023
Yama2106
ようやく家で飲める。 林くん。 酸味の捌け方がヤバいね。 温度上がると旨味がグンと表出してきて、他の酒ではなかなかない味わい。 生でも常温で伸びるかな。 ある程度飲んだら、寝かせてみようかな。 これは使い勝手いいねー。
Yama2106
やまとしずく
ユキノヤマト
純米吟醸
原酒
生酒
無濾過
秋田清酒
秋田県
Mar 17, 2023 11:06 AM
42
Mar 17, 2023
Yama2106
これ、やばい美味いねー。 廣戸にごりよりいいかも。 上澄みも透明感も、奥行き感も抜群。 攪拌しても苦味は少なく、クリーミーな甘みが更に増して。 おいCeee❣️お見事〜‼️
Yama2106
吾有事
にごり 雲の上
純米大吟醸
奥羽自慢
山形県
Mar 16, 2023 10:07 AM
44
Mar 16, 2023
Yama2106
にごり、といほどオリは多くなく。 うすにごりとの中間くらいかなー。 しっかりとした吟醸香に、甘みスタートからオリ苦が長引いて。 いたってスタンダードなオリあり酒ですね。
Yama2106
喜久酔
特別純米
青島酒造
静岡県
Mar 13, 2023 10:34 AM
45
Mar 13, 2023
Yama2106
喜久酔のポピュラー酒。 あまり冷しすぎないほうがよいかな。 香りは穏やか。甘みも自然で、とてもキレイに流れてくれます。 仕事が丁寧だなぁ〜、て感じるお酒。
Yama2106
あぶくま
純米吟醸
原酒
生酒
無濾過
玄葉本店
福島県
Mar 11, 2023 9:53 AM
40
Mar 11, 2023
Yama2106
毎年、楽しみにしています。 今年はちょっと香り強め?なんかいつもと違う気が、、、 もしや、路線変えたか?? あまり流行りを追いかけないほうが良い気がするけど。せめて別銘柄で出すとか。 クラシカルな中にも、あぶくまらしい時間差の甘みが好きだったのに、まるで違う酒だ。
Yama2106
綿屋
黒澤米 亀の尾
純米大吟醸
金の井酒造
宮城県
Mar 10, 2023 2:19 PM
42
Mar 10, 2023
Yama2106
今日は東京出張から久々の自宅。 ストックも無かったので帰りに仙台駅でそれらしいヤツを拾って来ました。 派手さはないけど、旨味主体の説得力のある造りはさすが。多分、お燗にしたほうが美味いんだろうけど、めんどーだから冷やのままいただきました。
Yama2106
篠峯
愛山 うすにごり
純米
原酒
生酒
千代酒造
奈良県
Mar 2, 2023 12:10 PM
54
Mar 2, 2023
Yama2106
篠峯×愛山=無双‼️ もー文句なしです。 もはやシャンてくらいピチピチしてるし、甘からのオリ苦キレは超速‼️ あーもう一本買っとくべきだった😭
Yama2106
二兎
備前雄町四十八 火
純米大吟醸
丸石醸造
愛知県
Feb 27, 2023 12:46 PM
54
Feb 27, 2023
Yama2106
🌈カラーが素敵な二匹の兎。 これめっちゃうま! 凝縮感が絶妙なんす。硬すぎず、軟すぎず。 甘酸アタックから、瑞々しくキレるまでの流れも綺麗。 西のお酒、合うのかなー。 篠峯、九平次、ニ兎、いつでも飲みたい。
Yama2106
山形正宗
愛山 火入れ
純米吟醸
水戸部酒造
山形県
Feb 26, 2023 7:01 AM
53
Feb 26, 2023
Yama2106
今日は久々に早くから。 上立ちは甘やかないい香り。 仙禽さながらの甘酸っぱから始まって、これは❗️と期待させたところで、一気に苦渋残しのキレ上がり。 なんか惜しいんだよなー。正宗らしいけど。
Yama2106
自然酒
たるざけ 酵母無添加
純米
生酛
生詰酒
仁井田本家
福島県
Feb 25, 2023 10:39 AM
51
Feb 25, 2023
Yama2106
カラメルぽい枯れ感。旨味と甘味はしっかりと。 含んで探ると、いろんな味わいが複雑に絡み合って楽しい❣️ これは少し寝かせてみるかなー。 もっと伸びる気がする❗️
Yama2106
廣戸川
純米吟醸
原酒
生酒
無濾過
松崎酒造店
福島県
Feb 18, 2023 8:54 AM
50
Feb 18, 2023
Yama2106
香りに頼らない、薫る酒。 純粋に米の旨味と甘味が真っ直ぐに味わえて、時流の低アルでもなくレトロ。 でも、抜群に美味い❗️ 火入れのほうが飲みやすいけど、生ナマもこれはこれで。 今後も益々楽しみだなぁー❣️
Yama2106
楽器正宗
中取り
本醸造
原酒
無濾過
大木代吉本店
福島県
Feb 13, 2023 10:33 AM
53
Feb 13, 2023
Yama2106
久しぶりのガッキー。 無濾過無加水とあるけど、生酒かは不明。たぶん、一回火入れなのかな。 柑橘系サワーのようなさっぱり感があり、辛苦は皆無。軽さと渋味で切れるタイプ。ややエキス感に欠けるところはあるけど、3,000円以下でこの味わいなら、誰でも満足できるんじゃない? キンキンに冷えてても美味い。 扱いやすい!
Yama2106
七本鎗
うすにごり生原酒
純米
原酒
生酒
おりがらみ
冨田酒造
滋賀県
Feb 5, 2023 10:15 AM
52
Feb 5, 2023
Yama2106
重心の低いどっしりとした酒質。 オリはまずまず多めで粘性もあるから、苦味と旨味が長めに残る。 刺身、煮魚には合いそう。
Yama2106
篠峯
ろくまる 雄山錦 うすにごり
純米吟醸
原酒
生酒
おりがらみ
千代酒造
奈良県
Jan 27, 2023 11:44 AM
51
Jan 27, 2023
Yama2106
上澄みから。 予想以上にスパークしてる。 激ウマ‼️ 完璧❣️ 攪拌して。 少しまろやかになって、日本酒らしくなるね。 甘みパキッ、ときたら、瞬時にキレ! 最and高‼️
Yama2106
七郎兵衛
華吹雪六拾 2018BY
特別純米
竹浪酒造店
青森県
Jan 22, 2023 9:21 AM
56
Jan 22, 2023
Yama2106
大寒波の東北。 熱燗でポカポカしてぐっすり寝ます。 さすがに真っ黄色。 15度と低めのアルコールに、さらに加水して燗にします。 甘い枯れた香りが立ちのぼり、味わいはホクホクの焼き芋を連想させます。ほんと、いも焼酎ロックのような甘み。 これはゆるゆる・ダラダラ飲めるヤツだ。
Yama2106
十四代
角新本丸 本生酒
特別本醸造
生酒
高木酒造
山形県
Jan 21, 2023 8:53 AM
51
Jan 21, 2023
Yama2106
正月用に手に入れたけど、辿りつかず本日開栓。 本丸の新酒生バージョン。 甘みがフレッシュで、程よい苦味があって飽きが来ない。J4Dの中ではポピュラー酒だけど、個人的には、龍月・双虹・七垂あたりより愛想があって好きだなぁ。
Yama2106
風の森
雄町607
純米
原酒
生酒
無濾過
油長酒造
奈良県
Jan 14, 2023 8:57 AM
50
Jan 14, 2023
Yama2106
久しぶりに風の森。オマチはウレシイ❗️ マイクロバブルに苦味を乗せて。爽やかにミネラル感ある流れで、やや長めのキレでも気にならない。 値段がうれしいよねー。 人気酒が軒並み価格高騰する中で、風の森はいつまでもお手頃価格。 ちょっと今年はいろいろ飲んでみようかな。
Yama2106
宮寒梅
冬咲き燗
純米吟醸
寒梅酒造
宮城県
Jan 9, 2023 7:45 AM
54
Jan 9, 2023
Yama2106
御燗専用なんてあまり信用しないタチだけど。 酒屋でも、常温でなくリーチインにしっかり並べてたし。 先ずは冷酒で。 ん〜、クリーミーで甘やか。十分にうまい。ただ、燗上がりしそうな米の炊き立て香が最後にある。もしや? 面倒なのでレンジ燗で。 ん〜〜、酸が出てきて米の甘さが一層際立つ。 これは納得❣️ 御燗のほうが確かにいいね❗️