さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

Rishu
ビール🍺と焼酎で育った九州のおっちゃんです😁 40代半ばにして日本酒の沼にはまりました。 日本酒の味は複雑で表現もむずかしいですね😅 味の表現はイマイチですが、全国制覇目指して色んなお酒を味わいたい!自分の好みも発掘したいかな。 色んなお酒の記録に活用してます。
登録日
チェックイン
208
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
ちえびじん
17(15.04%)
東洋美人
10(8.85%)
鍋島
9(7.96%)
栄光冨士
7(6.19%)
山本
7(6.19%)
お酒マップ達成度: 44 (+1) / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

大分県
27(12.98%)
佐賀県
22(10.58%)
山形県
16(7.69%)
山口県
13(6.25%)
秋田県
11(5.29%)
チェックインの多いお店
小谷酒店
33(26.61%)
酒の大平
30(24.19%)
丸田酒舗
17(13.71%)
笠木酒店
16(12.9%)
銘酒処 田染荘
15(12.1%)

チェックイン

丹誠
Mar 21, 2023 11:20 AM
41
  • Rishu 巡る蔵第二弾。丹誠。初めて頂きました。甘口と辛口を頂きましたがどちらもクセがない味わい。特徴がそこまで無いけど、呑み疲れないお酒ってこういう事かな?
鷹来屋
  • 鷹来屋
  • 鷹来屋
Mar 21, 2023 11:15 AM
40
  • Rishu 隣町の酒蔵イベント『巡る蔵』。初めて酒蔵イベントに参加。辛口の生酒と樽酒を頂きました。キリッと旨口。自家製スモークとともに美味しく頂きました。
仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
Mar 21, 2023 11:11 AM
46
  • Rishu 最近この辺りの酒屋さんにも仙禽の様々な銘柄の取り扱いが増えてきてる気がします。嬉しい限りです。  スッキリでジューシーな味わいで柔らかな酸味を感じます。美味しい。
ちえびじん
  • ちえびじん
  • ちえびじん
  • ちえびじん
Mar 18, 2023 11:12 AM
48
  • Rishu 酒屋で見かけないちえびじん発見。昨日入荷したばかりとのこと。開栓注意!でしたがスクリューキャップじゃ無く王冠。酒屋でもだいぶ注意するようおどされたのですが難なく開栓。  上澄みはスッキリな味わい。詮を閉め撹拌してから一口。今年呑んだにごりの中ではかなりスッキリ。そして苦味と旨味と酸味がやってくる。美味しいですね。味の濃いマグロのお刺身と頂きました。
姿
  • 姿
  • 姿
  • 姿
Mar 17, 2023 11:13 AM
43
  • Rishu 華やかな香でスッと入って、辛くはないけどほんの少しのアルコール感でピリピリ甘旨。使用米『彗星』。好きなやつです。  スッキリ感はそこまで無いけど、味わいしっかり。美味しいです。
崇薫
  • 崇薫
  • 崇薫
  • 崇薫
Mar 11, 2023 10:15 AM
46
  • Rishu 熊本遠征第二弾。瑞鷹は過去に飲んだことがあり、個人的にはあまり経験の無い味だったのでなんとなく記憶があります。生と言うこともあり以前飲んだ銘柄よりフレッシュです。少しビターな感じは思ったとおりかな。お土産の辛子蓮根にぴったりです。
花の香
  • 花の香
  • 花の香
  • 花の香
Mar 11, 2023 10:09 AM
46
  • Rishu 開栓すると華やかな香がします。味わいも華やかで少しビリビリで酸味を感じます。県外遠征にてゲット。美味しいです。他のも飲んでみたいのでまた買いに行こう。
美丈夫
  • 美丈夫
  • 美丈夫
Mar 7, 2023 1:32 PM
53
  • Rishu 香と口に含んだ感じはフルーティー。でもスッキリでは無くしっかりな味わいで美味い。味のある馬刺と一緒に頂きました。
ロ万
  • ロ万
  • ロ万
Mar 3, 2023 11:10 AM
53
  • Rishu 口当たりはスッと甘い味が来て、すぐに酸味辛味がビリビリやってくる。やさしい味だけど刺激もあり美味しいですね。
廣戸川
  • 廣戸川
  • 廣戸川
Feb 28, 2023 12:48 PM
59
  • Rishu 先日の純米にごりがとても美味しかったので即購入。美味しいです。すっきりだけど酸味を感じて旨味ビリビリな味わいです。
鍋島
  • 鍋島
  • 鍋島
Feb 25, 2023 10:27 AM
52
  • Rishu  開栓するとジュジュジュ~ッポンといい音がします。器に注ぐと発泡感は感じませんが、一口呑むとフルーティーな味わいと共に少しのビリビリを感じます。とても美味しいです。味が派手なので味のハッキリした食事と共に頂きました。
月の桂
  • 月の桂
  • 月の桂
  • 月の桂
Feb 24, 2023 11:36 AM
45
  • Rishu すごい発泡。開栓まで20分かかりました。おかげで滓が綺麗に混ざりました。口当たりはクリーミーかと思いきや、すぐに辛口ピリッと口の中が締まります。
鷹来屋
  • 鷹来屋
  • 鷹来屋
  • 鷹来屋
Feb 24, 2023 11:26 AM
40
  • Rishu あ~旨い。久しぶりに旨味ジュワ~なお酒を頂きました。口中が旨味で埋まりました。辛口苦手ですが盃が止まりません。
西の関
  • 西の関
  • 西の関
Feb 18, 2023 10:41 AM
41
  • Rishu 用事が続いて中々取りに行けなかった立春朝搾り。ようやく飲めました。爽やかな甘み旨味を感じます。今年も一年健康に美味しく日本酒が戴けそうです。
廣戸川
  • 廣戸川
  • 廣戸川
  • 廣戸川
Feb 17, 2023 11:06 AM
48
  • Rishu 美味い!昨年末から様々なにごりを呑みましたがダントツに美味しいですね。大人のヨーグルトとはまさにこの事ですね。最後に残る旨苦な味わいが大好きです。
鳳凰美田
  • 鳳凰美田
  • 鳳凰美田
Feb 12, 2023 9:42 AM
45
  • Rishu 初鳳凰美田はBlackPhoenixです。愛山は個人的にはなんとなく分かりやすいと思います。甘旨な香から口中に味わいが広がります。そして渋みな旨味がとても美味しいです。
仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
Feb 11, 2023 9:58 AM
48
  • Rishu 県外遠征で初めてゲットできた雪だるまです😆  酸味が広がり口中がビリビリになり少しの苦味と米の旨味を感じて辛く切れて行く感じです。アルコール度数の割にパンチが効いてる旨いやつですね。
笑四季
  • 笑四季
  • 笑四季
  • 笑四季
Feb 9, 2023 11:20 AM
47
  • Rishu ジューシー。口に含むと少しのアルコール感、そして旨味が広がる。最後は少しの苦味を感じます。美味しい。そしてコスパいいですね。近所で入手出来ないのが残念です。
麓井
  • 麓井
  • 麓井
  • 麓井
Feb 5, 2023 1:07 AM
48
  • Rishu マスカットの様な…と表現されるお酒で初めて、あぁ確かに!と実感しました。とてもフレッシュでピチピチ感じます。裏のラベルにある通り白身魚の天ぷらと合いそうです。
古伊万里 前
  • 古伊万里 前
  • 古伊万里 前
Feb 4, 2023 12:57 AM
51
  • Rishu スッキリでも味はハッキリ主張して、酸味もしっかり効いてます。フルーティーだけど重みも感じる味わいです。