Rishu - さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

タイムライン
Rishu

Rishu

ビール🍺と焼酎で育った九州のおっちゃんです😁 40代半ばにして日本酒の沼にはまりました。日本酒の味は複雑で表現もむずかしいですね😅 味の表現はイマイチですが、全国制覇目指して色んなお酒を味わいたい！自分の好みも発掘したいかな。色んなお酒の記録に活用してます。

登録日Apr 20, 2021

チェックイン: 208
お気に入り銘柄: 0

チェックインの多い銘柄: ちえびじん
17(15.04%)
東洋美人
10(8.85%)
鍋島
9(7.96%)
栄光冨士
7(6.19%)
山本
7(6.19%)
お酒マップ達成度: 44 (+1) / 47: 飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
大分県
27(12.98%)
佐賀県
22(10.58%)
山形県
16(7.69%)
山口県
13(6.25%)
秋田県
11(5.29%)
チェックインの多いお店: 小谷酒店
33(26.61%)
酒の大平
30(24.19%)
丸田酒舗
17(13.71%)
笠木酒店
16(12.9%)
銘酒処田染荘
15(12.1%)

チェックイン

吉良酒造大分県

Mar 21, 2023 11:20 AM

41

Rishu　巡る蔵第二弾。丹誠。初めて頂きました。甘口と辛口を頂きましたがどちらもクセがない味わい。特徴がそこまで無いけど、呑み疲れないお酒ってこういう事かな？

初しぼり生酒

浜嶋酒造大分県

鷹来屋

Mar 21, 2023 11:15 AM

40

Rishu　隣町の酒蔵イベント『巡る蔵』。初めて酒蔵イベントに参加。辛口の生酒と樽酒を頂きました。キリッと旨口。自家製スモークとともに美味しく頂きました。

純米酒　雄町

せんきん栃木県

Mar 21, 2023 11:11 AM

46

Rishu　最近この辺りの酒屋さんにも仙禽の様々な銘柄の取り扱いが増えてきてる気がします。嬉しい限りです。　スッキリでジューシーな味わいで柔らかな酸味を感じます。美味しい。

ちえびじん

純米酒　春陽

中野酒造大分県

ちえびじん

Mar 18, 2023 11:12 AM

48

Rishu　酒屋で見かけないちえびじん発見。昨日入荷したばかりとのこと。開栓注意！でしたがスクリューキャップじゃ無く王冠。酒屋でもだいぶ注意するようおどされたのですが難なく開栓。　上澄みはスッキリな味わい。詮を閉め撹拌してから一口。今年呑んだにごりの中ではかなりスッキリ。そして苦味と旨味と酸味がやってくる。美味しいですね。味の濃いマグロのお刺身と頂きました。

純米吟醸　晴れすがた　無濾過生原酒

飯沼銘醸栃木県

Mar 17, 2023 11:13 AM

43

Rishu　華やかな香でスッと入って、辛くはないけどほんの少しのアルコール感でピリピリ甘旨。使用米『彗星』。好きなやつです。　スッキリ感はそこまで無いけど、味わいしっかり。美味しいです。

純米吟醸生原酒

瑞鷹酒造熊本県

Mar 11, 2023 10:15 AM

46

Rishu　熊本遠征第二弾。瑞鷹は過去に飲んだことがあり、個人的にはあまり経験の無い味だったのでなんとなく記憶があります。生と言うこともあり以前飲んだ銘柄よりフレッシュです。少しビターな感じは思ったとおりかな。お土産の辛子蓮根にぴったりです。

桜花　純米大吟醸　無濾過生原酒

花の香酒造熊本県

花の香

Mar 11, 2023 10:09 AM

46

Rishu　開栓すると華やかな香がします。味わいも華やかで少しビリビリで酸味を感じます。県外遠征にてゲット。美味しいです。他のも飲んでみたいのでまた買いに行こう。

純米吟醸　純麗たまラベル

濵川商店高知県

美丈夫

Mar 7, 2023 1:32 PM

53

Rishu　香と口に含んだ感じはフルーティー。でもスッキリでは無くしっかりな味わいで美味い。味のある馬刺と一緒に頂きました。

かすみロ万純米吟醸原酒生酒にごり酒

花泉酒造福島県

Mar 3, 2023 11:10 AM

53

Rishu　口当たりはスッと甘い味が来て、すぐに酸味辛味がビリビリやってくる。やさしい味だけど刺激もあり美味しいですね。

純米吟醸　無濾過生原酒

松崎酒造店福島県

廣戸川

Feb 28, 2023 12:48 PM

59

Rishu　先日の純米にごりがとても美味しかったので即購入。美味しいです。すっきりだけど酸味を感じて旨味ビリビリな味わいです。

純米吟醸山田錦純米吟醸

富久千代酒造佐賀県

Feb 25, 2023 10:27 AM

52

Rishu　　開栓するとジュジュジュ～ッポンといい音がします。器に注ぐと発泡感は感じませんが、一口呑むとフルーティーな味わいと共に少しのビリビリを感じます。とても美味しいです。味が派手なので味のハッキリした食事と共に頂きました。

純米中汲　にごり酒

増田徳兵衛商店京都府

月の桂

Feb 24, 2023 11:36 AM

45

Rishu　すごい発泡。開栓まで20分かかりました。おかげで滓が綺麗に混ざりました。口当たりはクリーミーかと思いきや、すぐに辛口ピリッと口の中が締まります。

特別純米酒　生酒

浜嶋酒造大分県

鷹来屋

Feb 24, 2023 11:26 AM

40

Rishu　あ～旨い。久しぶりに旨味ジュワ～なお酒を頂きました。口中が旨味で埋まりました。辛口苦手ですが盃が止まりません。

立春朝搾り　特別純米　生酒

萱島酒造大分県

西の関

Feb 18, 2023 10:41 AM

41

Rishu　用事が続いて中々取りに行けなかった立春朝搾り。ようやく飲めました。爽やかな甘み旨味を感じます。今年も一年健康に美味しく日本酒が戴けそうです。

純米にごり生酒

松崎酒造店福島県

廣戸川

Feb 17, 2023 11:06 AM

48

Rishu　美味い！昨年末から様々なにごりを呑みましたがダントツに美味しいですね。大人のヨーグルトとはまさにこの事ですね。最後に残る旨苦な味わいが大好きです。

小林酒造栃木県

鳳凰美田

Feb 12, 2023 9:42 AM

45

Rishu　初鳳凰美田はBlackPhoenixです。愛山は個人的にはなんとなく分かりやすいと思います。甘旨な香から口中に味わいが広がります。そして渋みな旨味がとても美味しいです。

せんきん栃木県

Feb 11, 2023 9:58 AM

48

Rishu　県外遠征で初めてゲットできた雪だるまです😆 　酸味が広がり口中がビリビリになり少しの苦味と米の旨味を感じて辛く切れて行く感じです。アルコール度数の割にパンチが効いてる旨いやつですね。

Sensation white 生

笑四季酒造滋賀県

笑四季

Feb 9, 2023 11:20 AM

47

Rishu　ジューシー。口に含むと少しのアルコール感、そして旨味が広がる。最後は少しの苦味を感じます。美味しい。そしてコスパいいですね。近所で入手出来ないのが残念です。

純米吟醸　DEWA33　しぼりたて生

麓井酒造山形県

Feb 5, 2023 1:07 AM

48

Rishu　マスカットの様な…と表現されるお酒で初めて、あぁ確かに！と実感しました。とてもフレッシュでピチピチ感じます。裏のラベルにある通り白身魚の天ぷらと合いそうです。

古伊万里前

古伊万里酒造佐賀県

古伊万里前

Feb 4, 2023 12:57 AM

51

Rishu　スッキリでも味はハッキリ主張して、酸味もしっかり効いてます。フルーティーだけど重みも感じる味わいです。