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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
ついさっき届きました。
今朝、早朝に搾られたお酒。
去年は買うの忘れてたようだけど、今年は予約して買ってました。
耐え切れずお猪口に一杯。
富久錦さんは大好きなのですが、今年の立春朝搾りは少しの酸味とすっきりした喉越しで後口もあまり残らない。
美味いなあ〜やっぱり。
昨日と今日やってた富久錦の新酒まつりに今日行ってきました。
今年もしぼりたてと酒粕購入。
早速開栓。
今年のしぼりたてはいつもの年よりフルーティーに感じる。美味しい。
やっぱり富久錦大好きだわ❤️
今年もこの季節がやってきました♪
梅も無事に２本分取れたので、今年は２本。
１本、実は去年梅が不作で漬けられなくて置いてたんだけど大丈夫なことを祈りたい。
基本形とさっぱり。
冬が楽しみです☺️
富久錦を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
ジョウ
さっぱり系
徳島旅行楽しかった
駅前の居酒屋🏮美味しい
竹
清酒らしい蒸し布香と米甘み
hatahata
コスパに優れた純米酒。
若干甘めで旨味バッチシ。
冷も燗もオッケー。
純青よりこっちのほうがコスパも良くて好みかも。
えりかりん
【富久錦 純米 しぼりたて】
Shiryu
福錦 立花朝コレクション 純米吟醸
中国語>日本語
じじ
兵庫県加西市の酒蔵、富久錦のロングセラー、地米で醸した梅酒用の純米原酒です。20度未満の酒で果実酒を漬けると酒税法違反になってしまうそうですが、そこは梅酒用を名乗るだけあり、ちゃんと20度ありますので安心。
ホワイトリカーで作る場合に比べ、氷砂糖は半分で良いとの事で、富久錦一升に梅1㎏、氷砂糖500gで漬け込みます。
奥さんに言われるがママに作る合間で、少しだけ原酒を味見してみましたが、旨苦テイストでそのままでも美味しい酒でした。半年後の仕上がりに期待！
●使用米：加西市産キヌヒカリ
●精米歩合：70%
●アルコール分：21％
ジョウ
久しぶりにホーム酒
安心😮💨
右肩を故障してゴルフキャンセル
辛い
家の掃除してたら、はまった。
キッチンハイター無双❗️
竹
カラメル甘み、杉の香が強めのドライさで切れる。アルコールつよめ、余韻にアルコール苦味。
sinya57393920
テハジメの蔵
mana
まさにライスワイン！本当に日本酒？軽やかで甘酸っぱくてフルーティー。これは日本酒に対するハードルが下がると思う。「てはじめ」にふさわしい一本。
Ryu
兵庫県【富久錦株式会社】さんより…
『富久錦 純米吟醸〈新緑の播磨路〉』
和梨や青りんごを思わせる上品で爽やかな香り、口に含むとフレッシュで軽快な口当たり。
そして先ず飛び込んでくるのは一番の特徴である、生命力溢れる新緑の若葉を想わせる透明感のあるシャープでイキイキとした酸！
旨味は上品でややスレンダーな印象ですが、芯がシッカリしていて、スッキリしつつも呑み応えを感じます♪
一回火入れ（瓶火入れ）で、生酒の様なフレッシュ感を残しながら、味の輪郭はハッキリと！
クリアな酒質に、高めの酸を感じながらスルスルと入っていきます(*´∀`)ウンマー
2018年「SAKE COMPETITION ラベル部門 1位」受賞！
原料米・・・・麹米:加西市産 山田錦
掛米:加西市産 兵庫夢錦
精米歩合・・・麹米 掛米 共に60%
使用酵母・・・協会901号
日本酒度・・・＋3.0（やや辛口）
酸度・・・・・1.8
アルコール分・16度
竹
生酛なのに爽やかで飲みやすい。蒸し布系の苦味はほとんど感じず、乳酸菌系の爽やかな甘酸っぱみが前面。豊富な酸味、ドライみとクリーミーなコクが下支え。ゴクゴク手が出る危険な生酛○
osakanosakenomi
フレッシュな辛口という感じ。
Anthony Laurence
兵庫県出身。この3人の中ではベスト！
英語>日本語
るるちゃん
備忘録
Tom in Tokyo
お酒好きの素人のコメントになります。お店の方曰く生酛作りらしく私の好みではないですが、オススメと聞いたもので呑んでみました。生酛らしくはないですが、なんとも言えない米の甘味が広がりました。米の強さが光るお酒です。また、このお酒は純米酒の本来の風味を活かすため、火入れや濾過は最小限の作りらしく、言い方は悪いかもしれませんが、上質な味醂の香りと味を感じました。
今日も美味しいお酒が飲める事に感謝です。