さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

ちゃそ
日本酒おじさんです。冷やで頂くよりは燗のほうが好みです。 同じ銘柄を飲み続けるよりは全国の色んな銘柄を飲んでみいという思いで20年以上日本酒を求めて旅などしています。 コロナが収まるまでは旅が出来ないので家飲みしながら皆さんの報告を見るのが最近の楽しみの一つです。
登録日
チェックイン
111
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
冩楽
6(10.91%)
菊姫
5(9.09%)
田光
4(7.27%)
勝駒
3(5.45%)
手取川
3(5.45%)
お酒マップ達成度: 30 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

石川県
19(17.12%)
福島県
14(12.61%)
長野県
14(12.61%)
三重県
8(7.21%)
富山県
7(6.31%)

チェックイン

大信州
  • 大信州
  • 大信州
Aug 13, 2022 3:10 AM
51
  • ちゃそ近くの酒屋に寄ってみたら大信州の量り売りがありました。長野のお酒ですね。 純米吟醸の中取りの生だそうです。 帰ってさっそく飲んでみると美味い❗️ 香りはりんごを連想させるフルーティで華やかな吟醸香です。 口に含むと、微発泡からの酸味と旨味が押し寄せて来ます。程よい苦味と甘味もありキレは5秒後にはすっと無くなる感じ。 バランス抜群です。 そもそも大信州がすごく美味しいお酒なので、フレッシュな量り売りは間違いないに決まってます。 これ多分1日で飲んでしまうなぁ。 また明日買いに行くかもね😃
田光
  • 田光
  • 田光
Aug 2, 2022 11:35 AM
67
  • ちゃそ今日は田光になります。 今年はよく田光を飲んでます。 夏酒という事もあり普段の田光よりは酸味が前に出てくる感じです。 とは言え、田光の特徴でもあるバランスの良さや、しっかりと感じる旨味などは流石です。 自分的には、田光は出たら全部買うくらい信頼出来るお酒になってます。 お盆用に純米吟醸のきたしずくも一升瓶で購入済。 今後も楽しみなお酒です👍
神心
  • 神心
  • 神心
Jul 29, 2022 5:30 PM
64
  • ちゃそ今日は神心になります。 岡山県のお酒はほとんど飲んだ事が無くて、神心も初めてになります。 飲んでみると思ってたよりモダンタイプでした。 今時のお酒でフルーティで飲みやすく、すごく美味しい。甘味が強めな感じです。 正直、予想より美味しくて得した気分😅 他のものも飲んでみたいです。 最近はどこもレベル高いですね😃
鳩正宗
  • 鳩正宗
  • 鳩正宗
Jul 25, 2022 4:15 AM
70
  • ちゃそ今日は鳩正宗になります。 青森県のお酒ですね。 個人的に信頼出来るレビューをしている方々が、美味しいと言われているのを見て興味があり購入。 値段が安いのもうれしい😃 飲んでみると甘さは控えめでグレープフルーツを連想させる様な味わい。発砲感も心地良く、今の季節にはピッタリなお酒です。オリもたっぷりで、旨味をしっかり感じます。 ボーミッシェルに近い印象を受けましたが、ミッシェルよりは日本酒感があり度数も高いです。 この味わいと値段ならかなりコスパ良いと思います。 自信を持っておすすめ出来る夏酒でした。 すごく美味しかった😊
谷泉
  • 谷泉
  • 谷泉
Jul 22, 2022 1:23 AM
53
  • ちゃそ今日は谷泉になります。 石川県の能登のお酒ですね。 登雷というお酒には、母バージョンと娘バージョンがあり、今回は娘バージョンになります。 甘さはあまり無く、旨味系の味わい。ラベル通りの超辛口ですね。単品で飲むようなタイプでは無いです。 能登半島で獲れたお魚に合わせて飲むと1番なんだろうな。 久しぶりにしっかりとした辛さを感じるお酒を飲んだ気がします。 これをまだ若い杜氏さんが作ってるのかと思うと、不思議な感じです。 でも能登の地酒、地域に根付いたお酒って考えたら、そうだね、これなんだろうねって思います。 最近の流行りとは明らかに違うんですが、その地域で当たり前に飲まれているお酒。僕が飲みたかったのはこういうお酒だったなって思い出したな。 美味しかったです😊
  • うまいうまいちゃそさん、こんにちは🌈 ちゃそさんもゲットできたんですねー😭裏山しいです!わたしの好みは、普段は甘口よりなんですが、このお酒は飲んでみたいとかねてから思っておりました✨ちゃそさんのお墨付きですね👍
  • ちゃそうまいうまいさん、こんにちは😃 たまたま、近所の酒屋で入手できました。 最近は辛口でも甘さがしっかりあるお酒が多いイメージなんですが、これは本当に辛口でした。 久しぶりに面白いお酒でしたよ😊
甲子
Jul 18, 2022 5:35 AM
62
  • ちゃそ今日は甲子になります。 私にしては珍しい純米大吟醸です。 庶民の私としては、大吟醸はお値段が高いので意識的に避けてます。 開栓するとりんごの様な香りがして来ます。 華やかです。 甘さが結構あります。酸味は程良くですね。 キレがいい感じでは無いんですが、甘さの余韻が心地よいです。 アルコール13度という事もあり、すごく飲みやすいですね。 しっかり味わっていくと旨味もあるし、純米大吟醸らしい綺麗なお酒です。 値段も1800円くらいでお買い得だったなと思います。 すごくいいお酒でした。
越前岬
  • 越前岬
  • 越前岬
Jul 15, 2022 11:37 AM
62
  • ちゃそ今日は越前岬になります。 福井県のお酒ですね。 田辺酒造と黒龍酒造は親戚だと聞いた事がありますが、そうなんでしょうかね? 香りは穏やかですね。口に含むと濃厚な旨味を感じます。北陸のお酒だなって感じがします。 基本的にはクラシックな部類に入るお酒かなと思うんですが、昔ながらのお酒では無いです。 クラシックを装ったモダンなお酒が1番しっくりくるかな。 分かりにくいですね😅 それにしてもこれは美味しい。正直、予想を上回って来ました。ほぼ間違いなくリピートすると思います。
  • 麺酒王ちゃそさん、こんばんは🌙😃❗ これ、めちゃくちゃ美味しいですよね🎵 私も毎年リピート確定です❗
  • ちゃそ麺酒王さん、こんばんは😊 本当に美味しいですよね。ちょっと他の種類も 飲んでみようかなと思ってます。
水芭蕉
  • 水芭蕉
  • 水芭蕉
Jul 11, 2022 5:28 PM
67
  • ちゃそ今日は水芭蕉になります。 群馬県の永井酒造ですね。 個人的には綺麗なお酒のイメージを持っているんですが、これはどうかな? 香りは華やかですね。フレッシュな感じです。 バランスがいいんですが、夏酒という事もあり少し酸味寄りかな。苦味もしっかりあり、キレもいいです。 アルコール感は夏酒にしてはあるほうかなと思います。 すごく飲みやすいお酒ですね。 おりがらみですが、おりはほんの気持ち程度です。 印象としては、やっぱり綺麗なお酒。癖がなくスイスイ飲めます。夏酒の王道みたいなお酒です。 ただ、個人的には何か一つ特徴があればなと思ってしまうのも正直なところです。 とはいえ十分美味しいんですけどね😅
遊穂
  • 遊穂
  • 遊穂
Jul 7, 2022 5:47 PM
70
  • ちゃそ今日は遊穂です。 石川県限定で酒米は百万石乃白ですね。 遊穂は生酛由来の酸味と旨味のバランスが抜群なので、期待しての開栓。 飲んでみると、ヨーグルトを思わせるような酸味、しっかりとした旨味と僅かな甘味。後味に若干の苦味。香りも乳酸系ですね。 これは美味い❗️ 今まで飲んだ遊穂の中でも1番美味い。 自分如きが言うのもなんですが、遊穂は一つ上のステージに上がった感じがしました。 地元のお酒なので嬉しい。 楽しみが増えたな😊
W (ダブリュー)
  • W (ダブリュー)
  • W (ダブリュー)
Jul 3, 2022 1:44 AM
61
  • ちゃそ今日はWになります。 渡辺酒造店ですね。岐阜県で1番好きなお酒です。 期待して口に含むと、まず、結構しっかりとした甘味が来ます。 程よい旨味から酸味と若干の苦味でキレます。 キレはかなりよくて良い意味で何も残らない感じがします。 完全に今風のモダンタイプで飲みやすいです。 ところで千本錦は甘さが出やすい酒米なんですかね? 愛山のお酒を飲んでるような気分になります。 満足なお酒でした😊
天下錦
  • 天下錦
  • 天下錦
Jun 29, 2022 11:26 AM
55
  • ちゃそ本日2本目、天下錦のベイスンNo.2になります。 福持酒造場さんですね。 過去に本醸造を飲んだ事があるんですが、これは初めてになります。 さっそく飲んでいくと、元々美味しかった覚えはあるんですが、かなり酒質が上がってる印象。 旨味系からの後味は酸味で割とスッキリしてます。 この後味、覚えがあるなと記憶を辿ってみると新政No.6ですね。 正直ちょっと並みのレベルのお酒じゃない印象を受けました。 石高がかなり少ない酒蔵さんですが、注目して行きたいですね。 将来的に三重のNo.1になってもおかしくないポテンシャルがあると思います。
  • 3KAN4ONちゃそさん、はじめまして😃 天下錦美味しいですよね。 私も本醸造しか飲んだことないのですが、東京で見かけたら是非購入したいです😍
  • ちゃそ3KAN4ONさん、わざわざありがとうございます😊 生産量が少ないので知名度低目だと思いますが、飲んだ事がある人は美味しいの知ってますよね。 僕も見かけたら最優先で買いたいお酒です。
菊姫
  • 菊姫
  • 菊姫
Jun 29, 2022 2:48 AM
60
  • ちゃそ今日は菊姫の菊。 菊は常備しているのでよく飲んでます。 菊姫は濃醇旨口。 本当にこの一言に尽きると思います。 割と甘さも感じるので、飲みやすいです。 冷やから燗まで幅広くいけます。 今までで1番飲んだお酒が菊姫の菊。 今後も1番飲むのが菊姫の菊だろうな。
  • 遥瑛チチちゃそさん、こんにちは😃 遅くなりましたが100チェックインおめでとうございます㊗️🎊🎉 今後も200、300と目指してください❗️ 菊姫は最近全く飲んでませんね😅 寒くなってきたら飲もうかなー😁
  • ちゃそ遥瑛チチさん、ありがとうございます😊 菊姫は実家から歩いて1分もかからない所にあり、父と菊姫の社長が幼馴染でした。100チェックインは菊姫でと決めてました😊
田光
Jun 23, 2022 4:38 AM
62
  • ちゃそ今日はお気に入りの田光。 いつもすぐ飲んでしまうので、一升瓶で購入。 香りは穏やかな方かな。 口に含むと田光らしい抜群のバランス。 苦味と喉を駆け上がってくる様なアルコール感もすごくいい。 純米酒なのでもう少しクラシック寄りかなと思っていたんですが、フルーティ寄りですね。 やっぱり田光美味しいですわ。 これ温めたらどうなんだろ?火入れバージョンが出たらやってみようかな。 田光の夏酒も冷蔵庫で控えているんで楽しみだな。 今後も追いかけます😊
奥能登の白菊
  • 奥能登の白菊
  • 奥能登の白菊
Jun 20, 2022 5:58 PM
70
  • ちゃそ今日は奥能登の白菊になります。 石川県のお酒の中でもかなり甘めなお酒かな。 地元のお酒なので飲む機会は割とあります。 少し粘性がありハチミツのような甘さを感じるんですが、旨味とか酸味も後から追いかけて来ます。 キレはそれほどでもないかな。甘さの余韻が長く続く感じがします。度数以上のアルコール感がありますが、これは体調の問題かも😅 モダンとクラシックどちらの要素もあるお酒かな。 ラベルも日本酒って感じでカッコいいし、石川県の中ではおすすめ上位のお酒です。
川中島
  • 川中島
  • 川中島
Jun 17, 2022 5:53 PM
74
  • ちゃそ今日は幻舞になります。 長野の中では割と好きなお酒です。 幻舞のイメージは癖のないスッキリした酒質なんですが、これもやはりそんな感じ。 甘味、旨味、酸味のバランスが抜群です。 アルコール感はほとんど感じません。 本当に飲みやすい。飲みやすすぎて何も言う事がないな。 最近はなかなか買えないお酒の仲間入りしちゃってるので、飲む機会が減ったんですが、見かけたら最優先で買うお酒の一つ。 特に追いかけたりはしないけど、また次の機会があればうれしいな。
唯々
  • 唯々
  • 唯々
Jun 9, 2022 3:54 AM
58
  • ちゃそ梅雨に入り蒸し暑くなって来ましたね。 今日はノスタルジーを感じる夏のラベルが印象的な唯々になります。 香りは極めて穏やかです。口に含むと少し甘さを感じるんですが、度数15の割に意外とガツンと来ます。クラシックな旨味系って感じになるかな。杜氏さんが農口さんの弟子なので、石川県の旨味系のお酒に割と近い印象です。 このお酒すごく美味しいですね。最近はフルーティ系が多かったんですが、こういう濃厚な旨味系をたまに飲むと、やっぱり美味いなぁと思います。 ラベルにあの頃は自然が一番の友達でした。と書いてあり、飲みながら子供の頃を色々思い出したな。
酒屋八兵衛
  • 酒屋八兵衛
  • 酒屋八兵衛
Jun 7, 2022 2:43 PM
55
  • ちゃそ少し時期が遅れましたが、今日は酒屋八兵衛の八十八夜になります。 少し前に私用で三重に行った時に購入しました。 八兵衛は何本か飲んだ事があるのですが、どれも美味しかったので期待しての開栓です。 飲んでみるとモダンタイプでバランスがすごくいい。 期待通り美味しいです。 低アルという訳では無いんですが、低アルみたいにスイスイ飲めてしまいます。 スペックは記載はないけど純米吟醸になるのかな。 なんだろうな。三重のお酒だなって感じがします。 テロワールにこだわって作られたのかは分からないんですが、漠然と頭にある三重のお酒の味わいってこんなだったなって思いました。 美味しかったな。また酒屋八兵衛飲みたいな。
十六代九郎右衛門
  • 十六代九郎右衛門
  • 十六代九郎右衛門
May 28, 2022 5:53 PM
56
  • ちゃそ今日は九郎右衛門の播州愛山になります。 最近では新たな日本酒王国と言っても差し支え無いくらい勢いのある長野のお酒ですね😊 香りは華やかでりんごを感じさせます。口に含むと愛山らしい甘味と旨味、りんごを思わせるような酸味が広がります。しっかり味わってみると、僅かな苦味もアクセントとしてありますね。キレのよさは感じず、甘さの余韻が割とあります。この辺は好みによると思いますが、僕はもう少しキレるほうが好きかな。 少し前に飲んだ風の森の愛山にかなり近い印象だなぁ。 しっかり愛山らしさが出たお酒で、女子に人気が出そうな感じがします。 九郎右衛門も幅広く色んな味わいを醸す実力蔵ですね。 長野恐るべしです。
亀の海
  • 亀の海
  • 亀の海
May 25, 2022 12:42 AM
63
  • ちゃそ最近暑くなってきましたね。 そろそろ夏酒と言う事で、今日は亀の海の蝉しぐれになります。 瓶もラベルもマスカットを連想させるようなエメラルドグリーンで統一されてます。 飲んでみるとやはりマスカットでした。アルコール感は感じず、スイスイ飲めるタイプです。 甘さは控えめで酸味が前に出るタイプなんですが、今の季節にピッタリですね😊 これはやばい部類に入るお酒だと思いますよ。 あと一つ僕だけかもしれませんが、これを飲んでいる間、新政のNo.6が頭に浮かんでました。 今後も楽しみなお蔵さんです。
林
  • 林
  • 林
May 16, 2022 11:47 AM
52
  • ちゃそ今日は林の山田錦になります。 少し前に五百万石と同時に購入した物になります。 こちらは一升瓶になりますね。 香りは穏やかです。口に含むと控えめな甘さから旨味が広がります。程よい酸味と林らしい辛さが後から来ます。キレもありますね。アルコール感はあまり感じません。 それにしてもバランス感覚が抜群❗️すごい完成度の高いお酒を飲んだなって印象です。 個人的には五百万石よりこちらが好きですね。 もう一本買って、親戚にお盆に飲ませてみようかな。 多分喜んでくれると思う☺️