さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

ちゃそ
日本酒おじさんです。冷やで頂くよりは燗のほうが好みです。 同じ銘柄を飲み続けるよりは全国の色んな銘柄を飲んでみいという思いで20年以上日本酒を求めて旅などしています。 コロナが収まるまでは旅が出来ないので家飲みしながら皆さんの報告を見るのが最近の楽しみの一つです。
登録日
チェックイン
36
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
勝駒
3(20%)
2(13.33%)
菊姫
2(13.33%)
手取川
2(13.33%)
冩楽
2(13.33%)
お酒マップ達成度: 17 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

石川県
6(16.67%)
福島県
5(13.89%)
栃木県
3(8.33%)
富山県
3(8.33%)
宮城県
2(5.56%)

チェックイン

勝駒
  • 勝駒
  • 勝駒
Sep 14, 2021 4:02 PM
50
  • ちゃそ勝駒の純吟です。 相変わらず食中酒としてすごく美味しいお酒です。 純吟なので僅かな甘味があり飲みやすいです。 お刺身とおでんを当てにして頂きましたがよく合います。 また今度買って来よう。
鼎
  • 鼎
  • 鼎
Sep 10, 2021 6:50 PM
51
  • ちゃそ鼎の秋上がりです。 長野県は美味しいお酒が多いですね。 無色透明で粘性はありません。華やかでマスカットのような香りがします。程良い甘味と酸味で最後に若干の苦味と込み上げて来るようなアルコール感があります。 これすごい。抜群に美味しいです。私個人的には将来、入手困難銘柄になりそうな候補の一つだと思います。
仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
Sep 9, 2021 5:17 AM
45
  • ちゃそモダン仙禽の亀ノ尾です。クラシックと迷ったんですがこれにしました。 香りは穏やかで控えめです。無色透明で口に含むと粘性は無く酸味と控えめな甘味があり、最後に苦味が来る感じかな。キレはすごくいいです。 仙禽と言えば酸味のイメージですが、これは素晴らしくバランスのいいお酒だと思います。 さすが仙禽、実力ありますね。たいへん美味しゅうございました。
獅子の里
  • 獅子の里
  • 獅子の里
Sep 6, 2021 4:16 AM
40
  • ちゃそ獅子の里の酒未来、火入れです。 フルーティな香りはありますが石川県のお酒の特徴である旨味系ですね。 普段の獅子の里よりも味が濃い感じがします。濃醇旨口と言うところでしょうか。お燗にしても美味しいです。 酒未来やっぱりいいですね。
光栄菊
  • 光栄菊
  • 光栄菊
Aug 31, 2021 3:01 PM
48
  • ちゃそ光栄菊の中で1番好きなお酒です。 基本的には柑橘系の香りだけど、お米の香りもしっかりと感じます。 酸味と甘味があり低アルなので飲みやすいです。これは飲み過ぎ注意なお酒ですね。 また見かけたら必ず買おうと思います。
手取川
  • 手取川
  • 手取川
Aug 25, 2021 3:07 PM
43
  • ちゃそ私の地域では、毎年手取川購入補助券が配られます。それで購入したお酒になります。 地元の酒屋8軒とのコラボでタンク1本分だけ仕込んだ限定酒だそうです。 栓を開けると華やかで、りんごのような香りがします。口に含むと旨味から来る控えめな甘味があります。りんごのような香りも広がります。後味は酸味でスッキリとキレがいいです。粘性は無く、無色透明で発泡感があります。 これは美味しいですね。最近開発された酒米、百万石乃白と金沢酵母を使用した地元にこだわったお酒のようです。 色んな地域のお酒を飲んでいますが、地元のお酒はやはり愛着があります。地元に美味しいお酒があるのは幸せな事だなと思いました。
能登誉
Aug 19, 2021 11:00 AM
33
  • ちゃそ故郷のお酒、能登誉です。 これはどぶろくのようなお酒で甘くて美味しいです。 オリ絡みでちょっと振ってから飲むタイプです。 関東方面では無名のお酒かもしれませんが、見かけたら是非飲んでほしい一本です。
菊姫
  • 菊姫
  • 菊姫
Aug 16, 2021 10:15 AM
37
  • ちゃそお盆ウィークなので贅沢に大吟醸です。 ラベルにも書いてありますが、菊姫と言えば濃醇旨口です。大吟醸なので若干のフルーティさもあります。 流行りの酒質とは違いますが、別のベクトルで美味しいお酒です。中でもこの大吟醸は飲みやすいほうだと思うのでオススメです。
勝駒
Aug 15, 2021 11:49 AM
41
  • ちゃそお盆なので近くに住んでいる親戚宅に行って来ました。 日本酒好きが多いので勝駒の大吟醸を持参してみんなで飲みました。私はほんの少しだけ頂いて後は親戚一同に飲んでもらいました。 コロナ禍で県外の兄弟や親戚には会えませんでしたが楽しい一時でした。
萩の鶴
  • 萩の鶴
  • 萩の鶴
Aug 11, 2021 4:29 AM
47
  • ちゃそ猫ラベルです。 疲れてるのでサラッとしたレビューです。 穏やかなパイナップルの香りからバランスのよい甘味、旨味が来て最後に適度な酸でキレます。 ラベルねこだし、純吟も1番好きだし大満足です。
みむろ杉
  • みむろ杉
  • みむろ杉
Aug 7, 2021 9:28 AM
37
  • ちゃそみむろ杉の純吟です。 山田穂100%が気になり購入してみました。 栓を開けると穏やかで控えめな香りがします。口に含むと旨味から来る甘味のようなものを感じます。最後に酸味と苦味がありキレはいいです。粘性は極めて低いと思います。 山田穂は初めてですが美味しいですね。山田錦の純吟と飲み比べてみたいと思いました。私の勝手なイメージですが、みむろ杉は甘めのイメージだったんですが、このお酒に関しては非常にバランスの良いお酒だと思いました。 注目のお蔵さんですね。
作
  • 作
  • 作
Aug 4, 2021 3:35 AM
48
  • ちゃそ私の好きなお酒で見かけたら買うようにしている一本です。 甘味、旨味があり飲みやすいですね。 瓶もラベルもかっこいいし、750mlだからコスパもいいんじゃないかな。 酔ってるのでサラッとしたレビューになりました。
冩楽
  • 冩楽
  • 冩楽
Jul 30, 2021 10:17 AM
39
  • ちゃそ冩楽の定番です。 多分私が1番好きなお酒は冩楽だと思う。特に定番の純吟は必ず冷蔵庫に入っているくらい好きです。 今さらですが私のルーティンなので一応レビューしときます。 香りは華やかです。口に含むと甘味と旨味が広がります。控えめな酸味があり後味はスッキリしています。すごくバランスのいいお酒です。 改めて見るとラベルもかっこいいし、安心して人に勧める事が出来るお酒です。私にとっては相棒と言っていいお酒になるんでしょうかね。
  • しょうたそちゃそさん、こんばんは😃🌃 私も好きな銘柄の1つで、今も「純米」が保管庫に眠っています😴私の中で福島No.1はこの銘柄です😋
  • ちゃそしょうたそさん、ありがとうございます。冩楽仲間ですね☺️
笑四季
  • 笑四季
  • 笑四季
Jul 29, 2021 2:45 AM
43
  • ちゃそ笑四季は初めてです。ラベル買いしてみました。 栓を開けると穏やかな香りがします。口に含むと甘味、旨味が広がります。苦味、酸味はほとんど感じません。甘口のフルーティなお酒です。後味も甘味の余韻があります。 粘性は無いですね。 低アルという事もあり飲みやすくあっさりとした印象です。別の物も飲んでみたくなったな。今度買ってみよう。
亀泉
Jul 24, 2021 10:57 AM
37
  • ちゃそ亀泉の純吟です。 CEL24と言う事もあって栓を開けると新鮮なりんごの様な香りが漂います。 口に含むと少しの酸味と甘味が広がります。苦味は感じないです。粘性はほぼ無いと思います。後味も甘さを引きずる事なくスッキリしてます。 これは美味しいですね。特に日本酒を最近飲み始めた方や女性にオススメじゃないでしょうか。ラベルも個性があって好きです。 かなりレベルの高い完成度だと思いました。亀泉すごいね。
楽器正宗
  • 楽器正宗
  • 楽器正宗
Jul 22, 2021 9:50 AM
36
  • ちゃそ楽器正宗の雄町です。 楽器正宗はアル添のイメージがあったのですが、お店でたまたま見つけたので買ってみました。雄町も好きだし。 まず控えめにフルーティな香りが漂います。口に含むと僅かなガス感があり甘味と旨味が来ます。これは旨味から来る甘味かな?苦味や酸味はほとんど感じず後味はスッキリしてます。粘性は無くアルコール感は少なめです。 雄町と言う事もあり、味にコクと言うか奥行きを感じます。とても美味しいです。 楽器正宗はアル添だけじゃなく純米も美味しいんですね。そりゃそうか。自然郷だもんな。忘れてたわ。
白龍
  • 白龍
  • 白龍
Jul 19, 2021 9:53 AM
38
  • ちゃそ白龍の定番です。 まず栓を開けるとフルーティな香りが漂います。 口に含むと甘さはほとんど感じず旨みが広がります。粘性はほぼ無いです。後味のキレもいいので飲みやすいです。 イメージとしてはクラシック寄りの感じがします。流行りの甘みフルーティでは無いです。なので結構好き嫌いの分かれるタイプかなと思います。北陸のお酒は旨み系が多いですね。
勝駒
  • 勝駒
  • 勝駒
Jul 17, 2021 11:27 AM
44
  • ちゃそ今日は勝駒の純米酒です。常温で頂きます。 私は勝駒の中ではコスパも含めて考えた時、純米酒が1番好きです。 香りはあまり感じません。口に含むと僅かな甘みが来てから芳醇な旨みが広がります。粘性は少しあります。最後に若干の苦味が来ますが後には引かずすっとキレます。喉を上がって来るようなアルコール感もしっかりとあります。 勝駒はよくクラシックなお酒と表現されますが、個人的にはそれでは言葉足らずで、クラシックな部分を残しつつ時代に合わせて進化を続けているお酒だと思っています。 今日はホタルイカの干物をあてにして飲んだんですが、やっぱり美味しいですね。いい週末になりそうだ。
作
  • 作
  • 作
Jul 15, 2021 3:19 AM
46
  • ちゃそ作の純米吟醸、雄町です。 香りはフルーティ全開に感じます。口に含むと甘み、旨みがかなりあります。気持ち粘性があるかな程度で後味もさっぱりしてるので飲みやすいです。 美味しくて飲み過ぎ注意なタイプですね。 あとパッケージのデザインもかっこいいです。お店で見かけたら手に取ってみたくなるし、飲んだ後も部屋に飾りたくなります。 金欠なのにまたリピート決定のお酒が増えてしまったなぁ。仕事がんばろ。
手取川
  • 手取川
  • 手取川
Jul 11, 2021 4:47 AM
33
  • ちゃそ手取川の定番です。 すごくいい香りがします。ひと口飲んでみると香りと甘みがいっぱいに広がります。北陸のお酒は甘さよりも旨みのイメージがあったんですが、これは甘さとフルーティに振り切ってるような感じがします。 すごく美味しいです。流石に北陸はいいお酒が多いですね。来年も必ず買おう。