うるっちょ
２０２４頒布会のSpecial Present
Clearの銘の通りスッキリしたシュワシュワ
Dryの通りキリッとした後味
そこから余韻の甘旨味
スパークリング食中酒な一本
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タイムライン
むら909
福井県 越前岬
槽搾り純米酒
火入れ熟成
福井県産五百万石100%
精米歩合60%
アルコール分16度
透明感がある無色に近いイエロー
香りの第一印象は上品な黒糖
カラメル、コーヒー、うっすらヨーグルト
味わいの第一印象はやや強い
まろやかな甘み、やさしい酸味、控えめな苦味
全体的に軽い熟成感を感じながらもスムースな印象
程よい余韻が残る
くどくない熟成感を感じながらスイスイ飲める感じ。
旨みを感じながら呑めるけどそこまで主張をしないので料理は比較的オールマイティなイメージ
魚と合わせたいかな
真魚鰹の柚庵焼きとか、繊細な魚の旨みを感じながらも一緒に楽しく旨みを感じるお酒が呑めそう。
美味しい沖縄の離島の黒糖かじりながらだらだら呑むのも良さそう。
junnao
⭐️⭐️⭐️⭐️
英語>日本語
kazu
グランピングで持ち込んだお酒。ワイングラスで飲むという取説を横目に、鮎の塩焼きを肴にしながら呑みました。フルーティですが、しつこくなく、ぐいっといける。肉との相性も良く、流石の酒だと思いました。何よりもゲストも喜んで貰える酒でした。
junnao
⭐️⭐️⭐️⭐️
英語>日本語
あくせ
雪冷え(冷蔵庫)での口当たりはふわっとアルコール感
甘味とほんのり苦味でスッキリ飲める
毎日の食事に合わせたい
美味しい
junnao
⭐️⭐️⭐️⭐️
英語>日本語
Fuma#9
辛口
確かに飲みやすい
でもさあ、大阪から札幌にきて、兵庫の酒を飲むとは
美味しいからいいんだけどなんだかなあ
飲んだ私が悪い👎
ハム酒
やや辛、乳酸の酸味がしっかり。控えめな甘みと滋味深い旨み。ほのかな苦味でキレる。八反草、原形精米。さんまと
harusekabeuchi
車坂生酛純米酒。ラベルが可愛い。どんな食事にも合わせやすい！辛さとふんわりした香り。液は結構茶色より。日本酒度：+1.8 酸度：2.5