じゅんさん
この日の最後は
能登で生まれた米で醸す数馬の純米酒。
頑張ってます。
味は甘口で少し口に残る感じ。
純米大吟醸が続いた後なので、雑味を少し感じるのは仕方ないかな。
単体なら十分美味しいと思う。
原材料名 米(能登産)、米麹(能登産米)
原料米 能登産山田錦100%
契約栽培農家 株式会社ゆめうらら（石川県志賀町）
アルコール分 15%
精米歩合 55%
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じゅんさん
吉乃川「みなも」 中汲み純米大吟醸原酒
桐箱に入った状態で昨年の冬から保管されていたものを開栓！新年ですから！
これは淡麗やや甘で洗練された味！
米の旨みも感じられますがクリアでバライス良い！
美味しーい。
アルコール度 17度
日本酒度 －2
酸度 1.5
原料米 越淡麗（新潟県産）
精米歩合 40%
森人くり
鯉川は飲んだことあるけど初の銘柄🤗
純米大吟醸なのにキレがあって旨い😋
酒米の旨味と香りが豊かでどんな料理にも合う
★★★★☆
じゅんさん
正月のお祝い酒。京都亀山の丹山 天(きわみ)
実家でしっぽり飲む
ふくよかで丸く、甘い。
旨みたっぷり。好き。
原料米 山田錦
精米歩合 40%
日本酒度 +4
アルコール 17%
酸度 1.5
bouken
火入れの印象が良かったので生も飲んでみた。火入れよりはフレッシュ感あるけど特別甘味が増したとかフルーティーだとかは無い。大きく印象は変わらず優秀な食中酒に感じた
後半結構酸味を感じる。
蔵に在庫が残ってたお酒って言ってたんだけど蔵熟成なのかな？少しだけ熟成感がある
とりどり
★3.5
五百万を使ってる割に華やか、フルーティ。
ヒンナ
あけましておめでとうございます⛩🎍
12月半ばから体調があまり良くなかったので久しぶりのお酒になりました。ストックが溜まってしまったので大晦日くらいは飲みました。
甘酸っぱいです。白ワインのようでもあります。年越しそばと天ぷらとお酒でしたが、チーズとかの方が合いそうです。
gogosupanka
安定した美味さ😋
フルーティー、微炭酸、酸味＆苦味が絶妙で本当に飲みやすくて美味しい。
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
今年も、のんびり🐌家飲みを楽しみます☺
パン太
食中にぴったり。旨い。スルスル飲める。
風来望
あけましておめでとうございます
さけのわ の皆様
本年もよろしくお願い申し上げます。
こちら伯楽星のおりがらみ
生酒ですが、ガス感少なく固めの白桃の様な
果実香
穏やかな旨味が広がり、繊細な味わい
輪郭のある酸味でシャープに切れていきます。
穏やかな年明けに美味しくいただきました。