こまこめ
奈良県御所市のお酒
アルコール分：17度
🍶開栓前：笑っちゃうくらいな沈殿物の層の厚さ、雲みたい→開栓中：噴出注意でゆっくり開けながら、大量の気泡と踊る白い塊にしばらく見入る、微生物の活動に思いを馳せて感嘆→開栓後：食べているような米粒感、冷たくしても温めてもおいしく、焼魚やシイタケと合わせていただく。
というように、視覚的にも味わいもじっくり楽しめた。
［奈良のお酒重点期間：６蔵目］
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タイムライン
ch-072
直汲み
やさしい甘みと柔らかさ めっちゃ好き
長野県産美山錦 55% 16度
ぺっかーる
これはきてますねーーーーー！ピチピチ感！
やばいです！非常においしいですね～～～～
風の森の天下の宝刀的な発泡感です！
今年の自分日本酒ランキングに、突然と現れたお酒ですねー
フルーティーで爽やか。しっかり飲みごたえもあります。甘さと酸のバランスが抜群です！
choposhika
宮城の祖父の喜寿祝いで。
ホヤぼーやかわいい🐚
ぺっかーる
昨年のNO.1に選んだ次章への扉です。やっぱり美味しい～！というか、好きですねーーー
昨年は、どの風の森も「発泡感」が絶好調でした。しかし、今年はなかなか出会えません。
それでも間違いはありません。自然と声が出てしまう「うまい！」でした。
次章への鍵がなかなか見当たりませんね…。どこで販売しているのでしょうか…。
ぺっかーる
私の前世は奈良公園の鹿だったかもしれません。
大好きな奈良酒の強化月間。大トリは風の森さんです。楽しみにしていました！
まずはこちらです。おぉ～～～！バナナでしょうか、風の森の香りですね～～。お久しぶりです。
うん、とってもおいしいー！フルーティーな味わいですが、複雑味も健在ですね。
ぺっかーる
こちらは花邑さんの蔵なんですね～！
まさにエメラルド！宝石のように美しい。
上品な香りです。きれいでなめらか。ほどよい甘さ。とってもおいしかったです！
よっち
新橋 酒呑処シンメ さんにて
軽酸味が最初に来るが全体的に整っている
ぶりガリ
ぺっかーる
フルーティーな感じではありませんが、優しい甘さを感じました。とっても飲みやすく後味も抜群です。お料理によく合うお酒ですね～
よっち
新橋 酒呑処シンメ さんにて
メロン味
お通し