はちべえ
コロナにより職場の飲み会がなくなったことがきっかけで、2022年2月から自宅で晩酌を始め、日本酒を嗜むようになりました🍶
長崎県在住。色々な日本酒が飲みたくて、まだ飲んでいない有名どころを攻めてます。
よろしくお願いします🙇
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登録日
- チェックインの多い銘柄
- 光栄菊鳳凰美田風の森東洋美人新政
- お酒マップ達成度: 32 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
長崎県佐賀県秋田県栃木県奈良県
チェックイン
Jun 9, 2023 3:01 PM
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- はちべえ『寒紅梅』シリーズの中でも『プロトタイプ』と名付けられた全４種。火入れをしながらもフレッシュな味わいを追求したシリーズ。 『M』は『明利系酵母』を使用して醸されています。 明利系酵母？調べてみると、十四代でも使われている酵母っぽい。間違ってたらすみません… こちら、フレッシュさとシャープな後口が印象的で、食中酒として最適ですね🥰 話は変わりますが、私は四合瓶をちびちび飲むので、飲み干すのに1週間くらいかかります。開栓後2日目くらいが1番の好みで、1週間後にはやっぱり味の劣化を感じます😢 そんな悩みを抱えているとき、ネットを見ていたらいい商品があるじゃないですか⁉️瓶内を真空にするバキュバン！ 使ってみると…おー！2日目の美味しさをいつまでもキープしてくれますねー😳良きかな〜
May 29, 2023 3:13 PM
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- はちべえついに❗️ 日本酒保管用のマイ（普通の）冷蔵庫を購入‼️ これで「日本酒のせいで冷蔵庫の狭かとけど。」と冷ややかな目で見てくる妻を気にせずに日本酒買える〜🤩 すると翌日「新政、1人4本まで買えます！」と酒屋からメールが❗️これは「4本買いなさい。今まで買えなかったんだから。」という神様の思し召しに違いない✨ 店主が奥から出してきました陽乃鳥、亜麻猫、亜麻猫スパーク、アース…絶景かよ😍 そして今日、仕事でクタクタに疲れました…癒しが必要です…陽乃鳥っ❗️君に決めた‼️ 初陽乃鳥🦅 見た目は、キラキラ透き通って、トロッとしてる✨ 口に含むとほんの少しピリっとガス感🫧 そしてすぐに押し寄せてくる酸味！甘味！そして酸味！ これはデザート！と思った時に、木桶の風味がふわーぁっと香る😊 コロコロ表情が変わる複雑な味わいで贅沢〜🥰 うまぁ！やばぁ！ そして…話題の陽乃鳥バニラアイ酒🍨 好きな日本酒と好きなアイスの共演❤️想像つきませんけど⁉️ お風呂に入って、体調万全！全身がアイ酒を欲してます。 パクッ。 あ、あ、合わーん！！🤣 えぇーーっ⁉️
- はちべえスーパー◯ップが甘すぎて、陽乃鳥様が酸っぱい液体に成り下がっております😭 アイス選びも大切なようです…
- マルはちべえさん、おはようございます☔️ 「新政1人4本まで」😳 聞いたことない、そしてこれからも聞くことがないと思われるパワーワード😆 ほんと絶景ですね‼️
- ポンちゃんはちべえさん、マイ冷蔵庫＆初陽乃鳥おめでとうございます🎉🎊新政４本も羨ましい！思い切られましたね😁 陽乃鳥美味しいですよね～💕酸っぱいのが苦手なのでバニラアイ酒は私も気を付けます💦
- はちべえマルさん、こんばんは😃 確かにすごいパワーワードですね🤣他で聞いたことないです😅 並べられたときは興奮しました🤩ﾊｧﾊｧ
- はちべえポンちゃん、こんばんは🌙 ありがとうございます😊ポンちゃんが陽乃鳥を投稿された5日後に手に入れることができました✨ アイ酒は甘さ控えめのアイスが良かったんですかね？私の味覚が変なだけかもです🥹
- ma-ki-はちべえさん、こんばんわ。 マイ冷蔵庫すごいです！ 新政４本羨ましいです！ 陽乃鳥美味しいですよね😊 私も最近念願の陽乃鳥いただき感激しました🎵
- はちべえma-ki-さん、こんばんは😁 念願の冷蔵庫、四合瓶だったら14、5本入ります✨日本酒の一期一会を逃すことなく、お迎えできそうです😊 陽乃鳥は日本酒のジャンル飛び越えてて、美味すぎですよね🤣
- えりりんはちべえさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩ コメント(*´▽`人)ｱﾘｶﾞﾄｳ♡ 冷蔵庫購入おめでとう🎉 新政が4本買える事にびっくりやわ‼️ ふつ〜1グループ1本の希少酒🍶´-
- ジェイ&ノビィはちべえさん、こんばんは😃 日本酒専用冷蔵庫良いですねー🤗 それに新政4本って素晴らしいタイミング👍一升瓶も入れられたら安心感も増えますよー😊
- はちべええりりん、こんにちは〜😁 ありがとうございます😊ある程度好きなだけ買えるんで、散財してしまいそう💸 普通1本ですよね！買える時に買っとかねば！と4本買いました🥰早速散財🤣
- はちべえジェイ&ノビィさん、こんにちは😃 今までは多くても3本までで抑えてたんですが、タガが外れそうです😅一升瓶も入るサイズです😁買いたいものが一升瓶しか残ってないってパターン多いですが、もう安心☺️
May 27, 2023 4:25 PM
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- はちべえさけのわ初投稿銘柄かな？ 今年3月に長崎市出島にオープンしたばかりのどぶろく醸造所「でじま芳扇堂」の若い醸造家が醸した「芳扇（ほうせん）-友-」です❗️ フレッシュで心地よいガス感🫧 ぷにぷにした米粒の食感☺️米の旨みがたまりません🤤 若いメロンのように控えめな甘さ、優しい苦味でふわっとキレていきます。 食事の邪魔をしない食中酒🥰 スッキリ爽やかで、美味しいです☺️夏向けですかね？ 陰ながら応援してます❗️全国に広がってもらいたい😁頑張れ、でじま芳扇堂‼️ 話は変わりますが、1枚目と2枚目の画像は全く同じ画像です。画像の切り取り部分を変えてます。 やり方は、投稿した後、タイムラインの画像をタップし全画面表示させると、右上にトリミングマークが出るので四角の位置を変更すれば、なんということでしょう！タイムラインに表示される画像の位置が変わります❗️ 私には衝撃的な発見でした🫨 これでラベルと全体像を別々に載せる必要がなくなります。 勉強中、無意味にスマホいじってたら、大発見。おかげで勉強が捗らない🤣
- ポンちゃんはちべえさん、おはようございます☀️ 見るからに美味しそうですね💕でじまって名前も分かりやすくていいです👍応援したくなるなぁ🎶 この機能便利ですよね😊
- はちべえポンちゃん、おはようございます🌞 醸造家が好青年だったんで、さらに応援したくなりました😁 さすがポンちゃん、この機能ご存知でしたか！「皆も知らんやろー！どやぁ！」って投稿したのが恥ずかしい🫣
May 21, 2023 3:41 PM
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- はちべえ この「穀良都」（こくりょうみやこ）は、明治～昭和初期の古いお米を復活させたものとのこと。 また、昭和天皇の即位にあたっての献上米にも選ばれてたそうな🧐 歴史あるお米のようですね❗️ その歴史を感じようと努めながら一口。 おぅ！フルーティ！ 力強いメロンのような甘味で華やか‼️ 結構、派手なお酒だ！ そして、後口は爽快感のあるキレ❗️ 飲みやすさもありながら、濃醇さ、重みもあるお酒🍶 いや〜、めちゃくちゃおいしいです🤤
- ポンちゃんはちべえさん、おはようございます☀️ このお米、初めて聞きました😳由緒あるお米が復活して、しかも美味しくていいこと尽くしですね！
- はちべえポンちゃん、こんにちは😃いいこと尽くしでした！ でも初めて聞く酒米って、いつもなんて読めばいいか分からないのが多いですよね😅こくよしと？こくりょうと？結局どっちも違うっていう🤣
May 17, 2023 12:12 PM
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- はちべえ 私が日本酒にハマるきっかけとなった光栄菊✨ 今回は黄昏オレンジ🍊 まるで柑橘系の果実をかじったかのような爽やかな甘酸っぱさ🍊すごいなー！はっきり果実‼️ めちゃくちゃ飲みやすい❗️ グビグビいけます🍶 やっぱり光栄菊は、美味ですね〜🥰 晩ごはんの長崎皿うどんともよく合います🍝 ちなみに長崎市民の皿うどんは、ご飯のおかずです😁
May 11, 2023 9:09 AM
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May 5, 2023 1:03 PM
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- はちべえ 最近、さけのわでよく見かけるので気になっていた一品🍶 佐賀県への出張が決まり、出張先の近くで東鶴が売ってる酒屋をググる。その他には何が売ってるのかな？Googleで店内の画像の冷蔵庫をアップにして見ます。フムフム🤨 仕事の出張準備より、時間をかけての下調べ。 出張当日、空き時間に東鶴を買いに酒屋へダッシュ💨酒屋に滞在できるのは5分くらいです…5分じゃ足りん‼️ 初めて行く酒屋ですが、私はどこに日本酒の冷蔵庫があるか知ってるのですよ😏 冷蔵庫を端から端までカニ歩きで一気に見て、ズババっと三本選びました。 仕事より買い出しがメインになってましたね😏 そうやって手に入れた東鶴🪿 ラベルの「東鶴」のフォントからクラシックな感じなのかな？とも思いましたが… モダンでふんわりミルキー🤤 香りは穏やか。 プチプチときめ細やかな泡🫧 口の中でぶわぁ〜っと広がるふんわりとしたクリームのような甘ぁ〜い香りと米の旨み‼️ いや〜、これはホント美味しかったです☺️ 佐賀県お酒はレベルが高いですね🥰
- ジェイ&ノビィはちべえさん、こんばんは😃 出張先で酒屋をググる🤔正しい酒飲みですね😆 私も先日の東京日帰り出張で、時間作るために昼飯食べずに酒屋さん巡りました😅
- ポンちゃんはちべえさん、こんばんは🌙 そうそう、さけのわでよく見るので私も気になってます😁そして素晴らしい行動力に脱帽✨後の２本も楽しみにしてます😆
- はちべえジェイ&ノビィさん、こんばんは😁 地元で見ることがない地酒と出会えるというのが、出張の楽しみの一つですよね😊交通費が自分のお金じゃないっていうのがミソです😏 お昼食べずに酒屋巡り、分かります🤣
- はちべえポンちゃん、こんばんは😄 東鶴、きっとポンちゃんも好みだと思いますよ🥰見かけたら是非❗️ 初めての酒屋は興奮しますからねー！例え1、2分だとしても、行けるなら行きます😤
Apr 30, 2023 9:09 PM
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- はちべえ 地元では見かけない吉田蔵u、佐賀県で発見😍 香りはほのかにメロン🍈 呑口では、心地よいシュワっと感があります。 山廃らしく濃厚、芳醇でどしっと感があるけど、13度と低アルで酸味があるため、非常に軽やか✨ さすが「モダン山廃」🌾 イマドキな日本酒で美味しい☺️ 4枚目は、AIイラストメーカーっていうので作った家族の写真のイラスト化。 妻娘はいい感じのイラストで盛れてますが、30歳代の私は、60歳代くらいの見事な白鬚をたくわえる外国の紳士に… 面影すら皆無❗️(ꐦ°д°)(ꐦ°д°) 誰っ⁉️
- マナチーはちべえさん、こんにちは😆めっちゃダンディーなパパと思ったら三十代なんですね🤣あきらかに60代のイケオジですね😂
- ポンちゃんはちべえさん、こんにちは☀️ イラスト写真のインパクトが強くって！草刈正雄みたい〜ステキ〜💕って思ったら30代😳‼️でもきっと男前なんだろうなぁ😍
- はちべえマナチーさん、こんにちは🌞 出来上がりに悪意を感じますね〜🤨娘たちは大爆笑ですよ🤣おじいさんがいる〜って😤 おいしいので結果オーライですが😋
- はちべえポンちゃん、こんにちは🌞 いやいや！私は草刈正雄のようなダンディーのかけらもないですよ😵私の顔面の部品、どれも違うくて、全くの別人に仕上がってますから〜🤣
Apr 26, 2023 3:26 PM
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- はちべえ 福岡県の知人からの戴き物🍶 福岡県糸島産の山田錦100％使ったお酒です🌾 香りは穏やかでほのかに青リンゴ🍏 ボリュームのある米の旨み☺️ ザ・クラシック日本酒🍶 うまかった。 ごちそうさまでした。
Apr 15, 2023 4:00 AM
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- はちべえ ウッマー‼️ 鳳凰美田の中で一番飲みたいと思っていたブラックフェニックス🦅 こりゃ、旨い… 香りは控えめフルーティ…これはパイナップル🍍 柔らかい甘味で、すっごくエレガント✨ 口の中で温められるとともに広がっていくジューシーで芳醇な味わい🤤最後に渋味でギュ❗️ 絶品✨ やばいです、これエロいです😍
- ジェイ&ノビィはちべえさん、こんばんは😃 我々も2ヶ月程前の記念にいただきましたが、言われる通りの美味しさ❗️甘いだけでは無く芳醇ですね🤗 ホント絶品です👍 栃木愛🥰
- えりりんはちべえさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩ ブラックはまだ飲んでないんですよぉ😭 レビューみてコレは飲まなきゃ‼️って思った😊
- はちべえジェイ&ノビィさん、おはようございます🌞 これは美味しすぎましたね〜🤤この芳醇さがクセになります✨ もうすっかり、鳳凰美田ファンです😍栃木、サイコー👍
- はちべええりりん、おはようございます🌞 是非、飲んでみてください😁絶品なんで✨ ゴールドやホワイトもあるようですね❗️それも飲んでみたいし、他のも飲んでみたいし…飲みたいものが多すぎて…完全に沼🤣
- yumekagamiおはようございます。杉本さんは品揃えが良いから、私もよく利用してます。なかなか全銘柄飲み尽くす事ができません^o^
- はちべえyumekagamiさん、こんにちは😃 私も杉本さんによく行っていて、その他長崎県内の色々な酒屋さんにも行ってる感じです！ちなみに鳳凰美田は、酒のひらどご屋さんです😁
- yumekagami鳳凰美田はひらどごやさんしか見た事ないですねー 住宅地に入り組んだ処にあるので穴場です。 できれば同じ栃木県の仙禽も取り扱って欲しいです。
- ポンちゃんはちべえさん、こんにちは☀️ 本当に美味しそう❣️今日オフ会でみんなで酒屋訪問したとき、飲んでない私以外全員美味しいと言われてました！早く飲んでみたいです😊
- はちべえyumekagami さん、そうです！こんなところに⁉️ってとこにあるので、最近まで知らなかったんですよ😅 色んな仙禽を飲んでみたいですよね🤤
- はちべえポンちゃん、こんにちは🌞 これは私の好みど真ん中でしたね〜🤤皆さんも好きなんですね🥰 ポンちゃんにも、是非早く飲んでいただきたい☺️
Apr 9, 2023 3:22 PM
60
- はちべえ 前から飲んでみたかった1本🤤 酒屋に入荷されてもすぐ売り切れるから、買えなかったんですよね😣 残り3本のところでGETできました✨ 昨年初めて発売されたもので、新政酒造さんから6号酵母を分けてもらい、風の森を6号酵母で醸したとのこと❗️もう期待値がやばい‼️ こちらにはオリジナルキーチェーンが付いていました！一面が新政の亜麻猫マーク、もう一面が「風の森」が刻印されていて、コラボのスペシャル感がたまらんです🥴何に着けて使おうか🧐 開栓してみると、ポン！っと元気がいい音🎶 おぉ、香りはふんわりとメロン🍈 一口含むと、呑み口はジューシーなメロンで、チクチクと心地よい微炭酸が爽快感を引き出します🫧 ピュアで雑味のない米の旨み、芳醇な味わい、そして後口は優しい苦味🥰 ウマー❗️綺麗でお美しい😍 １本500mlだから、ちびちびと味わいながらいただきました😌
- ポンちゃんはちべえさん、おはようございます☀️ そうなんです、気になってますが直ぐ売り切れるんですよ～😭期待を裏切らないようですね！しかもいろいろ凝ってて✨飲めて本当に良かったですね😊
- はちべえポンちゃん、こんにちは🌞 完全にメロンで旨かったですよー🍈念願叶って飲めてよかったです😊 ポンちゃんも買えるように、遠い地から祈ってます✨
- yumekagamiこんばんははちべえさん、コメントありがとうございます^o^ まだまだ蔵開きあるので楽しみですね。 杵の川はお弁当持って行くと家族でも楽しめます。 森酒造は行った事ないので興味あります。
- yumekagami風の森旨いですねー。 杉本さんの処かな？
- はちべえyumekagamiさん、こんばんは🌙 そうです！杉本さんです😆色々美味しいのがあるので、ちょくちょく行ってますよ😁
Apr 8, 2023 3:24 PM
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- はちべえ 大人気の❗️鳳凰美田WINECELLスパークリングをいただきました‼️ ワイン酵母で瓶内二次発酵✨ この二つのパワーワードで、飲む前から旨いの確定😋 恐る恐るキャップを回しますが、吹き出すこともなく、静かな開栓…吹き出すの期待しちゃったじゃない😖 華やかな香りに、きめ細やかなシュワシュワ発泡感🫧シルキーな甘みに米の旨みを感じ、そしてシャキッとした酸味で締めてくれます☺️ウマー😚 こんだけ旨けりゃ大人気にもなるよねー😀
- ジェイ&ノビィはちべえさん、こんにちは😃 美田スパーク❗️飲む前から旨いの確定😋分かります🤗 ホント美味しいですよねー 我々大好きです😍
- はちべえジェイ&ノビィさん、こんにちは🌞 この美田スパーク、実はジェイ&ノビィさんの投稿を見て飲みたい〜‼️と思った一本です😊酒屋に行ったら残ってたので即買いでした❗️お陰様で旨いお酒を飲めました🙇
- ポンちゃんはちべえさん、こんにちは☀️ 吹き出すの期待しちゃったって🤣分かります、分かります！来るで〜って思いますもんね😆 飲まれてる方、皆んな美味しいと言われてるので飲みたいです❣️
- はちべえポンちゃん、こんばんは🌙 そうそう❗️吹き出さんのか〜い‼️って🤣 わざわざシンクで開けたのに笑 飲む前から旨いの確定なんで、見かけたら是非😁
Apr 6, 2023 3:42 PM
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- はちべえ 娘たちが「パパも一緒に遊んでよ〜」と言わずに、幼馴染の子どもたちだけで遊ぶようになりました。 手が掛からなくなったので、パパ友たち（三匹のおっさん）は子どもたちが元気に遊んでいるのをツマミに東洋美人の地帆紅を。 とっても東洋美人らしい華やかで綺麗な甘味、醸造アルコールが入ってるけど、全くアルコール感がない、私の好みど真ん中。 こうやって自分たちの時間ができるのはいいけど、娘たちはどんどん手が掛からなくなって、数年後には巣立って行くのかと、三匹のおっさんはしんみり… あと1,2年でパパたちが子どもたちに「パパとも一緒に遊んでよ〜」と言うんだろうな。 思い出の一本になりました。
- 麺酒王はちべえさん、こんにちは😃 私の長男も自室で過ごす時間が多くなってきて淋しさを感じています😞遊んでよ～と言いたくなっちゃてます😅
- ポンちゃんはちべえさん、こんにちは☔ 娘さん、東洋美人のように華やかで綺麗に育っていかれるんでしょうね😊大丈夫ですよ！あっという間に大きくなられて晩酌に付き合って下さいますよ❣️
- ジェイ&ノビィはちべえさん、こんにちは😃 まだまだ先ですが成長して多感な頃を過ぎると、また一緒に出かけるようになりますよ🤗 うちの娘もすっかり大人ですが手を繋いで歩きます😊 それまで綺麗なパパでいないとね😉
- Mantaはちべえさん こんにちは^ ^ 寂しい部分はありますが、子供の成長を祝しての乾杯🥂ですね😁 自分もこのお酒呑みましたが、美味しいですよね👍
- はちべえ麺酒王さん、こんばんは🌙 親から離れて行くのがちゃんと成長している証拠だと頭では理解できますが、心が追いつかないですよね🤣 ですから、遊んでよ〜と言っちゃいましょう‼️
- はちべえポンちゃん、こんばんは🌙 華やかで綺麗に育ってくれればいいですが、どうかな〜🤣鼻ほじってばかりですからね〜😭 晩酌に付き合ってくれるとか…想像するだけで泣けてきます🥲
- はちべえジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます❗️いつもご夫婦仲良く素敵だな〜🥰と拝見させて頂いてます😊 大人になった娘さんと手を繋ぐなんて、羨ましすぎます🥺それを目指して、頑張ります😁
- はちべえMantaさん、こんばんは🌙 寂しいですが、やっぱり健やかな成長を感じれて嬉しい方が大きいですね😁かんぱ〜い🥂 これは美味かったです❗️最近はアル添でも美味しいお酒がいっぱいありますね❗️
Apr 4, 2023 2:59 PM
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- はちべえ 風の森唯一の火入れ酒。 口に含むとプチプチと微発砲🫧 本当に火が入ってるの？フレッシュだな！ そして心地よい甘みと、キュッと絞る酸がやってきます。 美味でした！ 飲み会に持って行ったら、みんな美味しいとすぐになくなってしまいました🥲
