sora
2022年末から2023年明け備忘録
写真のみ。
呑んだ、呑んだ。
秋田に行く前に整理しておこう。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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sora
あまり、ポチッと購入はしないのですが、
秋田のお酒が呑みたくて、こちらを含めて三本。
"希少な酒米"のワードに惹かれて
最初の開封。
まろやかさと、
最近わかってきた酸味。
以前も呑んだ
一度火入れ
は、私の好みなんだと確定。
余韻が長く続くので、ゆっくり呑めるかも。
いただきものの、切子グラス✨
サイコーっす。
12月。
あっという間の一年間。
今年は、
出会いも別れも、仕事もプライベートも
たくさんの経験が得られた年でした。
日本酒ハマり、大人になった気分の2022
sora
初・栄光富士
何杯目かに登場。
かっこいい名前なのに
女子が好きそうな味わいだなぁ〜
と思った気が。
ふわっと香りスッと引いていく
呑みやすい！
外で良かった。
おうちでこれ呑んだら、止まらんよ。
sora
初・雪の茅舎ヌーボー
外で🍶楽しんだのに、
秋田から送っていただいた新酒が
気になって気になって
夜な夜な開封〜
うまゃぁ〜い〜
🍍🍍🍍？いや🍍！
果実香にキリッと感。
もう一杯…
…明日にしましょう
sora
初・ゆきの美人
秋田の友人がお土産に持たせてくれたものを 帰ってすぐに開封。
キレイ✨
キレイです。
また飲みたいな。
どこで買えるかな。
sora
初・まんさくの花
・亀さん金ピカ🐢✨
・香り ↗︎じゃなくて、 ⤴︎こういう感じ。
・爽やか＆口の中で広がる華やかさで
気づいたら空っぽ⚠️
美味しく頂きました。幸せな時間を
ありがとうございます。
※一回につき一合の呑みかたを覚えよう
sora
オープンしたばかりの酒屋さんにて
お初にお目にかかり、
四合瓶ないですよね〜
ですよね〜
…。
きっと私、頑張ってるし。のいつものパターンで
一升瓶購入！！イエィ！
あー、幸せ〜〜
一杯目はただただ向き合う。
二杯目はペアリング。
お初の花邑には何が合うのかと
鯵の酢漬け・白身魚のお刺身・大根白だし煮物・きんぴら・いぶりがっこを準備。
優勝 大根白だし煮物🏆
明日はどのような姿に変わっているのかしら。
幸せなお酒を作ってくださる蔵人の方々に
今晩も感謝🌟
えりりん
soraさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩
花邑美味しいですよね🥰
sora
えりりん様🌟コメントありがとうございます😊
サクサク規制しないといけない危険な美味しさです。
sora
初・秋田に上陸🛩した時の記録🗒
きっとどこかで出会えるのだろうと
秋田に着いて
駅ビルをぶらぶらしていたら、
いきなり登場！！
「6」のつく日は「新政の日」って。
本日レディースデーで100円引きって。
恐るべし…秋田…
混乱状態で
ビィリジアン→陽乃鳥→No.6 R-type
の利き酒
！！！！！！
私が今呑んでいるのは、
いったい何？状態。
初めての新政、予想を上回る衝撃に
沼にハマる。
手付かずにいた日本酒を
猛勉強し始めて数日、
「頭でっかちで呑むのではなく、
その場の雰囲気と食事を楽しむのが
大事」と先輩からお言葉。
あー、楽しいな。
sora
！！！！！！
ヤバいー！
これは、美味しい！
カドがなく、とろっと。
常温で頂きました。
大切に楽しみます🌟
ペアリング
秋田のいぶりたけのこ（コレ、サイコー💕）
豚汁（本当はきりたんぽ…）でもサイコ💕