夢茶苦茶也
湧水仕込み
よく見かける銘柄ですが、初めてかな？
呉市の蔵だったんだ。
辛め
何にでも、合いそう、
八反錦
精米歩合６０%
アルコール度数１６
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タイムライン
夢茶苦茶也
強力を88%精米したお酒。
加水って？？
生酛造りらしい味わいで、ほうじ茶のような色
良いぞ！
でも、酵母無添加って、どうやって？
夢茶苦茶也
長野県産美山錦でのお酒。
うす甘く、グイグイとも飲んでしまいそうで、セーブ。
日本酒度＋２
酸度１．８
アルコール度数１５%
夢茶苦茶也
本日のにごり酒
ということで、でて来ました。
さわやか、あまず？
辛いのを食べて、いつも以上に味は？
夢茶苦茶也
するり入り、美味しい。
甘旨酸
ぬるめがお勧めと言うことでしてが、その通りです。
アルコール度数１５度
精米歩合６０%
酒米 美山錦
夢茶苦茶也
燗で。
酸あるけど、まろやか。
島根県産緑の舞仕込み
精米歩合５５%
アルコール度数１５度
日本酒度＋６
夢茶苦茶也
燗で。
酸！
まろやかになって美味しい。
Ｈ２８ＢＹ!
精米歩合６５%
アルコール度数１６度
夢茶苦茶也
本日のにごり
すっきりシュワ
甘すぎず、美味しい！
ふじ
★★★☆／熱燗
熱燗向きで、米の旨みを感じられる。くせがなくホッとする味わいなので、するする飲めてしまう。和食との相性抜群！
いのしん
香川GET
旅先で初めての見かけたお酒
若干渋みがあるけど、ふくよかな味わいで、冷でも燗でもいけるお酒です。
肴は河内鴨塩焼き
いのしん
念願の燗の美穂 鳥取GET
山田錦のにごり、奥深い味わいで燗で美味しく頂けるお酒です。
肴は手作り豆腐のいくら乗せ
yh0921
日本酒らしい日本酒
香りは甘さがあるけど、
飲んでるときりっとシャープに終わる
yh0921
急に寒くなり燗が飲みたくなったので
まろやかでおいしい
辛口やけどやさしいのみくち
夢茶苦茶也
店主地元の酒屋さん。
初めての酒蔵、だいたい広島の酒を何故か避けていました。
生酛感があまりなくすーとはいりました。
精米歩合６５％
アルコール度数１５度
酒度＋８
酸度２．０
夢茶苦茶也
地元の五百万石で作った、お燗推奨酒。
精米歩合７０％
アルコール度数１５度
酸度１．８
アミノ酸度１．４
良い感じで昔風で美味しくした感じ？
夢茶苦茶也
日が落ちると寒くなり、熱燗が欲していたので、ここにきました。
お勧めを頼むと、こちらが。
酸が出ているようですかが、美味しくあっという間に。
アルコール度数１５度
精米歩合５０％
夢茶苦茶也
ほんじつのにごり酒ででてきました。
詳細確認できず
シュワシュワ感いっぱい
一杯目に最高！
夢茶苦茶也
久し振りの辨天娘
相変わらず美味しい
Ｒ１by４年前に作って今年１月製造
酒度+１４
精米歩合７０％
アルコール度数１５〜１６
かなり酸味があるのにまろやか
青ラベルとあるけど、その他は何があって何が違うのだろう。
などと思っていると、タイムリミットに近づいてきました。
次回来店できるのは何時だろう？
夢茶苦茶也
火入れ
アルコール度数１３度
精米歩合６０％
五百万石８０％山田錦２０％
スッキリちょっと苦いめ
酸味もあります
ぐいぐいいけそう
夢茶苦茶也
純米と記載ないですが、原材料は米・米麹しかないので純米にしています。
アルコール度数１１％
お店の「本日のにごり」で登場
シュワ感ほどよい甘さで酸味
思ったより酔いそう