飲んべえ16
口に含んだ瞬間は甘さを感じますが、後からピリッと辛さで締めてくれます。軽くは無いのですがあっさりした感じがします。ゆっくり時間を掛けて呑みたいと思うお酒です。
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飲んべえ16
甘味と酸味を強めに感じます。微かにガス感もあるのでサッパリ飲めます。少し取っておき過ぎた感じがしました。もう少し暑い季節のうちに飲めば良かったと思いました。
飲んべえ16
やはり白ワインと思うくらいに日本酒とは味わいが違います。甘めの香りがしますが酸味が強く口の中がサッパリします。和洋食ともに合わせられるお酒だと思います。
飲んべえ16
甘さ強めに感じるお酒です。魚介類に合わせるとピッタリ合います。ゆっくり時間をかけて飲む時に向いていると思います。
飲んべえ16
フルーティーと説明にありましたが、後味はピリッと辛口で締めてくれます。口に含んだ瞬間も甘さを感じるのはほんの一瞬です。でも馬刺にはピッタリです。
飲んべえ16
酸味強めのお酒で暑い季節にピッタリです。今日はもう夜はだいぶ涼しくなったのでもう少し夏らしい日に飲んでも良かったと思いました。甘さも感じるので和食の食中酒に合っていると思います。
飲んべえ16
初めてのお酒ですが、最近の埼玉のお酒と同じで淡い味で甘さ強めのお酒です。微かな苦味もあり、後味に辛味も感じるので口の中はサッパリします。
飲んべえ16
燗酒にしましたが、酸味が強めです。燗にしてもこれだけ酸味があるなら濃い味の煮物とか、洋食にも合わせてみたいです。
飲んべえ16
酸味強めです。後から甘さと苦味も感じます。微かにガス感もあり後味は口の中はサッパリします。
今日は秋刀魚の塩焼きを合わせていますが、洋食にも合わせてみたいです。
飲んべえ16
生酒なので昨日飲んだものより、更に淡い味のお酒です。合わせているのが秋刀魚のなれ鮓で、丁度味の強さが一致している感じです。
飲んべえ16
飲み比べで一番軽いお酒です。順番間違えた。
飲んべえ16
最初のお酒に比べるとだいぶまろやかです。しかし、辛味強めでキリッと呑めます。
飲んべえ16
かなりの辛口です。体の水分が抜けきっていて状態が普通でないからかもしれませんが、相当辛く感じます。
飲んべえ16
辛さと甘みのバランスが良く、どちらかに寄っているとは言えません。切れ味が良く食中酒に合っていると思います。用意した肴は鰯のつみれと練り物で冷たいおでん風にしてみました。和食には丁度いい感じのお酒です。
飲んべえ16
甘い香りがして、口に含んだ瞬間も甘さを強く感じます。その後は段々と酸味と苦味が来ます。今の暑い季節に呑むのにぴったりあっていると思います。
今日は鱧の落としと生シラスを用意しましたが、肉料理など油っぽいものにも合わせてみたいです。
飲んべえ16
甘さと酸味が程よいバランスで感じます。微かな苦味もあり、この暑い季節にサッパリ呑めます。
鯵のなめろうの酢漬けと南瓜の煮物を合わせています。夏らしいものを用意してみました。
飲んべえ16
甘さ強めのお酒です。微かにガスが残っているので後味はスッキリしてます。合わせる肴は限定される感じはあります。
飲んべえ16
かなり澱もあり濃い目の濁り酒だと思います。酸味を強めに感じます。ガスをたっぷり含んでいるので後味はサッパリしてます。ビーフシチューなど濃い味の洋食にも合うのかなと思います。同じ県の特産の奈良漬にも合いそうですが、先日訪れた時は漬物屋さんが無くて購入できませんでした。次に奈良に行った時は合わせて購入しようと思います。
飲んべえ16
辛さ強めで微かな苦味を感じます。しっかりとした重みも感じるので今日用意した煮物に合っています。雨が激しく降っていたので買い物にも行かずに作り置きと、残っていた生落花生で作った味噌ピーと濃い味の肴ばかりになってしまったのですが偶然にもお酒にマッチしました。