飲んべえ16無風涼や香純米吟醸玉泉堂酒造岐阜県...2024/7/2016飲んべえ16辛さと酸味を強めに感じます。後味は微かな苦味もありサッパリします。この暑い季節に合っています。用意した肴があっさりした味のものばかりだったので、揚げ物などにも合わせてみても良いと思います。
飲んべえ16スーパーくどき上手純米大吟醸生詰酒亀の井酒造山形県...2024/7/6壺川25飲んべえ16日本酒度はマイナス表記ですが、結構キリッとした辛口に感じます。口の中に食事前に食べたパフェの味が残っていたのかもしれません。
飲んべえ16三連星純米吟醸原酒生酒おりがらみ美冨久酒造滋賀県...2024/7/523飲んべえ16昨日作っておいた鰯のつみれの煮物で一杯楽しみます。買い置きしていた夏酒を呑んでいこうと思います。 口に入れると最初は甘さと微かな苦味を感じます。その後ジワジワと辛さがきて最後は重みも感じます。暑い季節にじっくり呑める感じがします。
飲んべえ16山本純米大吟醸山本秋田県...2024/6/2821飲んべえ16秋田を旅行した時に購入しました。こちらでは見たことが無いラベルなので買ってみました。 秋田こまちで醸したお酒で、苦味と辛さを強く感じます。最後にチラッと甘さがきます。今まで飲んだ山本とは感じが違って面白いです。
飲んべえ16Wakanami Sparkling壽限無純米吟醸発泡若波酒造福岡県...2024/6/2214飲んべえ16金目鯛の煮付けを作ってみました。盛り付けが不細工になりましたが自分で食べるので良しとします。 甘さ強めで弱い酸味と微かな苦味を感じます。ガスをたっぷり含んでいるので後味はサッパリしてます。煮物の味もサラッと流してくれます。
飲んべえ16天穏純米生酛原酒生酒にごり酒板倉酒造島根県...2024/6/21日本酒専門店 庭18飲んべえ16香りはヨーグルトのようで口に含むと酸味を強く感じます。生酛らしい酸味とキレを感じるお酒です。
飲んべえ16江戸開城純米吟醸原酒東京港醸造東京都...2024/6/1522飲んべえ16今日珍しく鯨の刺身が手に入ったので日本酒に合わせてみます。 華やかな香りがします。口に入れた瞬間は甘みを感じますが、段々と辛さと微かな苦味を感じます。最後はしっかりとした重さもあり、鯨肉もしっかり受け止めてくれます。たまたまの組み合わせですがバッチリ合いました。
飲んべえ16十四代雄町 上諸白純米吟醸生酛高木酒造山形県...2024/6/8酒菜一21飲んべえ16甘さ強めで微かな苦味を感じます。淡い味わいのお酒です。やはり山形に来たからには飲んでおきたいお酒です。このお酒を認めない人達もいますが、私はとても美味しいと思いますし、こういうタイプのお酒もありだと思います。
飲んべえ16上喜元4SEASONS 春純米吟醸酒田酒造山形県...2024/6/8酒菜一18飲んべえ16辛さ強めで微かに苦味があり最後に軽く甘さがきます。肉に合わせるのにお勧め頂きましたが良い感じです。
飲んべえ16山川光男2024 はる純米大吟醸山川光男プロジェクト山形県...2024/6/8酒菜一18飲んべえ16山形に来たらキリッと辛口になりました。苦味、酸味も感じる複雑な味を醸していますが辛さ強めに感じます。
飲んべえ16秀よし神代大吟醸鈴木酒造店秋田県...2024/6/8十割そば処 そば五郎25飲んべえ16昨日のお酒もそうですが、最初は甘さを感じるのですが、その後しっかりとした重さと辛さを感じます。秋田は元々そういう感じのお酒が多いのかな?
飲んべえ16赤武翡翠純米吟醸赤武酒造岩手県...2024/6/125飲んべえ16出先からの帰り道に途中下車して酒の肴を購入しました。夏らしい食材が並んでいたので夏酒に合わせます。 アルコール分は低めで、酸味強めな感じです。口当たりが軽くサラッと飲める感じのお酒です。