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みんなの感想
吉村秀雄商店の銘柄
日本城車坂
似ている銘柄
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所在地
和歌山県岩出市畑毛７２Google Mapsで開く
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えすてばん
はじめはスッキリとしていて飲みやすいのかな？と思いますが、後からしっかり酸味、塩味、苦味。
秋刀魚と一緒に。
数ちゃん
車坂 魚に合う吟醸酒
酒米：美山錦、精米歩合：58%
日本酒度：+5.0、酸度：1.8
AL度数：16.3
⭐️⭐️⭐️⭐️
ラベルに季節毎の美味しいお魚の名前を書き出すほど、お魚に合う酒 ってことですね
魚の味を引き立てるには、酒自体があまり出しゃばらないこと
となると、ここは純米よりアル添
酒の旨みとキレが上手くまとめられた、なかなかのお酒でした
いく
フルーティー！甘めながら変に残らずスッキリ
スパークリングとかで感じるリキュール感もありつつ、しっかり日本酒で嫌味がない
日本酒嫌いでも飲めそう
ailoveosake
記録用
とうとうさん
😀😀😀😀
初めての銘柄
王道の日本酒の味。
ウマい
もはると
スッキリとしていて、ほんのり甘味を感じる。
鮑の塩辛と合わせました。
たけさん
#家飲み
やや甘めながら穏やかな旨味とはじめからピリッとくる辛味で、魚に合うように作られたというのがよく分かる。
アル添はこの辛味を出すためのものと思われ、安っぽさはない。
なのに安いのがまたすばらしい。
魚だけじゃなく、優しい味付けのおばんざいにも合いそう。
jokic_yokichi
だいぶスッキリしているがしっかり味は感じる
魚に合う吟醸酒というだけあって料理に合う
旨いです
えいきち
◎◎
