みもみよ🐾
初車坂です！
爽やかな酸味が第一印象ですが、アルコール度が17.5度あるので、その後ガッツリ大人の味が追っかけてます。
なかなか複雑なお味でした。
ごちそうさまでした！
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株式会社吉村秀雄商店（和歌山県岩出市）が新酒「車坂 純米大吟醸生酒」を2月7日(月)に発売しました。 生酒はこSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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K
令和ロマンのくるま推しのため注文🚗💨
柔らかく旨味の強い味わい！
味に関係ない話ですが、瓶の上部に斜めに貼られているラベルを見ると嬉しくなります。
デビル
場所 和歌山県岩出市
米の種類 王栄
酒の種類 純米吟醸
精米度65%
アルコール度数17.5°
酒母 不明
日本酒度
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）お猪口
（香り）+2 柑橘系
（外観）にごり
（味わい）
ボディ 2
酸 2
甘さ 1.5
苦み 2.5
辛口度 2
余韻 綺麗な苦味、フルーティさが残る
度数は高いがあまりアルコールの辛さは感じない
印象 フルーティ辛口
特徴的な酸と苦味が柑橘系を彷彿させる。
甘すぎず結構好き。
まるくま
甘いけど甘すぎなくておいしい
メロンっぽい感じがした
邪王
辛口だけど飲みやすい
よう
.
〈この日の肴〉
お通し
ローストビーフ
ブリ刺身
まなみん
口あたりまろやか
酸は少なくスッキリ
魚と合うお酒納得！
ayapi
しっかり生酒！
味わい深くて美味しい～♪♪
HIROKI
香り：◎
広がり：◯
残り方：◯
評価：4/5
場所：実家
大吟醸らしい綺麗な味、美味しい
ちゃんこ
紹興酒みたいな熟成された味わい。舌触り滑らか。後味はスッキリめ。