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日本城車坂
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クリュグ
原料米 和歌山県産 玉栄 (契約栽培米)
精米歩合 65％
アルコール度数 17.5度
日本酒度 ＋3.8
酸度 2.2
アミノ酸度 1.6
酵母 901号酵母
フルーティーでフレッシュな香り、滑らかでスッキリとした味わい。コストパフォーマンス抜群です。火入れを一切行っていないため、開栓してからも味の変化をお楽しみいただけます。
麹米・掛米ともに和歌山県内で契約栽培された酒米「玉栄」を使用しています。
オゼミ
2025 0207
☆☆☆☆
車坂（くるまざか）
生酒
純米
紀州土壁蔵
精米歩合65%
吉村秀雄商店
和歌山県 岩出市
KAWA
薄い琥珀色で苦味がほんのり
choposhika
ふるさと納税で。
3年前の和歌山旅行から気に入って3回目の購入。
前回は前々回に感じた美味しさがそんなに感じられなくてあれってなったけど、今回はしっかり旨みを感じて最高に美味しかった、、同じ銘柄でも季節によっても味が違ってくるのかは謎
Mr
かなりしっかりとした辛口の味わい。
お肉やお出汁に負けません。
⭐︎⭐︎⭐︎
よしぼう
和歌山の酒も旨いね～
やっぱり、無濾過生がいいね～
旨い
くるま麩
12/28和歌山県岩出市 酒のねごろっく にて
試飲して気に入ったものを購入
試飲では結構黄色っぽく、
芳醇な甘みがありましたが
開けたては色はちょっとついてるくらい
麹の甘みを感じる香りで
味わいは淡麗辛口、生酛らしい旨み溢れる余韻がとても美味✨️
3日目、香り味わいともに芳醇な甘みが強まり非常に味わい深くなりました。
経過を楽しめる興味深いお酒でした♪
じゅにち
2021酒造年度のものを蔵で熟成させたお酒。上立ち香はヨーグルトのような酸っぱさを感じる。口に含みと、酸味と若干の苦味を感じつつ、米の旨味をしっかり感じる。干し葡萄のような甘味、熟成感がある。ぬる燗もいいが、自分は冷やの方が好みだった。
みもみよ🐾
初車坂です！
爽やかな酸味が第一印象ですが、アルコール度が17.5度あるので、その後ガッツリ大人の味が追っかけてます。
なかなか複雑なお味でした。
ごちそうさまでした！
K
令和ロマンのくるま推しのため注文🚗💨
柔らかく旨味の強い味わい！
味に関係ない話ですが、瓶の上部に斜めに貼られているラベルを見ると嬉しくなります。
デビル
場所 和歌山県岩出市
米の種類 王栄
酒の種類 純米吟醸
精米度65%
アルコール度数17.5°
酒母 不明
日本酒度
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）お猪口
（香り）+2 柑橘系
（外観）にごり
（味わい）
ボディ 2
酸 2
甘さ 1.5
苦み 2.5
辛口度 2
余韻 綺麗な苦味、フルーティさが残る
度数は高いがあまりアルコールの辛さは感じない
印象 フルーティ辛口
特徴的な酸と苦味が柑橘系を彷彿させる。
甘すぎず結構好き。
