つきたて酒屋八兵衛純米生酛原酒生酒元坂酒造三重県2025/5/23 21:46:222025/5/2353つきたて旨味と酸味のバランスがとても良くて、ついつい杯をかさねてしまう良いお酒。 飲み応えがありつつ、クドくなくて飲みやすい。食事にもあわせやすい。 美味しく最後までいただきました。ごちそうさまでした😄
ペンギンブルー酒屋八兵衛八十八夜 純米生酒元坂酒造三重県2025/5/22 11:45:092025/5/21食彩たつ外飲み部27ペンギンブルー切りたてりんごやライムの様な爽やかな香り。 含むと少しケミカル感。 みずみずしくライトなテクスチャ。 ピリリと辛味。酸味シュッ。 フレッシュ感のある味わい。 スッキリとした辛口。 好み度☆3.5/5
キラタソ酒屋八兵衛山田錦 生酛純米生原酒 2024BY純米生酛原酒生酒元坂酒造三重県2025/5/4 12:39:392025/5/4家飲み部138キラタソ今晩は、昨日に続きお初シリーズを投下します。外呑みイベントでは何度かいただいてましたが家呑みはお初となります💁 酒屋八兵衛 山田錦 生酛純米生原酒 2024BY✨ 三重のうっかりしてない八兵衛さんの生酛純米酒ということで楽しみに開栓です☺️ まず香りが生酛の蔵付き酵母と酛すりのおかげか、ハッキリとしたヨーグルトの乳酸醗酵の香り。個人的にヨーグルト好きなので全く抵抗は無いですが初めて呑む人は少しビックリするかも😳 お味の方は、案外穏やかなクリーミーな乳酸味と米の旨味がダイレクトに楽しめます。後口も辛口ドライさはなく呑みやすい設計がされてて美味しく呑めますね😋😋😋 八兵衛さん、他の銘柄も今度チェックしてみよう✅