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gon78
1853 2024/9 京の春
純米生原酒 にごり酒
67％ 17° 24/8 A
京都 伊根町 向井酒造
720 1945
開栓注意とあったけど発泡感は全くなく、澱も微動だにしない。
まずは澄み酒を器に注ぐとそこでも発砲感は感じない。
でも味はなかなかすっきりとしていて旨い。
2杯目以降は澱を混ぜてにごりで…澱が濃厚（静置で四分の一くらい）なせいか、柔らかさを通り越して少し重たい感じ。
ガスが絡めば絶妙なのかもしれないけど…と思いながら飲み進む。
発泡感があれば…発泡がなければ澄み酒の方が…という印象。
二日目は澄み酒・軽いにごりで。
並行して伊根満開も楽しんでいたので、同じ蔵同志ならイイかなと思って、残った澱を伊根満開と合わせてピンク色のまろやかな酒として楽しんだ。
まつちよ
伊根満開で有名な向井酒造の京の春。
夏酒🎐ですが夏味燗とあるように燗向けだそうです。
原料米はコシヒカリ100%🌾
ぬる燗で頂きました🍶
上立ち香は仄かに酸を感じる甘い香り。
口に含むと微かな酸味にお米の旨味を感じますが、酸やほろ苦感があまりなく柑橘っぽさを感じません。
夏みかんではないかな🤔
ごちそうさまでした✨
モタさん
丹後の旅の土産
伊根の舟屋を観光、そして向井酒造さんへ。
にごり好きの私はオーソドックスでない、京の春のにごりをチョイス！舟屋のイラストラベルがいいじゃないですか！女将によるとにごりなのに辛口だそう。
車での持ち運び、横にしてたら吹いてました！車内がほのかな甘い香りにつつまれるw
さて開封､､､ん､､､苦い？
初めての味わいに戸惑うも、数日後には和らいで、にごり美味しくいただきました🍶✨
はれるや
大漁旗のような派手なラベルとは裏腹に、すっきり飲めてうまい！すいすい飲めるので、飲みすぎてしまう
Pivo
落ち着いた味わい！
yatsuba
力強い！
tomohataraku
麹のいい香り！
daiki
父母の京都旅行のお土産
