森人くり
さて、次は事前予想での本命中取り生酒😬
旨い😋
奥深い米の旨味とキレがあるが、まったくかどがないまろやかさ😀
これは究極の食中酒ではないか。
淡白な刺身にも、ふぐ鍋にも邪魔しないでスッと寄り添ってくれる
★★★★☆
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
526 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
モイスト
地元スーパーでラベル買い
はじめて飲みました🍶
飲み込んだ後に旨みと雑味がいい感じ⁉️
ソルティス
酸味はあるものの、スッキリ呑めます
つかつ
超辛+21とのことで甘みはほとんど感じない。日本酒度+10超えてくると、エグみというか苦みというかがはっきりと余韻に残ってあまり好みではないんだけど、このお酒は果実や花の香りもあってバランス良い方だと思った。
石灰、グレープフルーツ、ヒノキ、スイカズラ
森人くり
久しぶりの鯉川😃💕
燗酒お薦めの酒蔵さんですが、これは冷やして飲んでみます。
フルーティさはないですが、米の甘味と奥深い旨味のバランスが良く、どこも尖ったところがない。
究極のまろやかさかな。🥰
キレもあるところなんかは、昔飲んだ飛露喜と似ている印象かも。
どんな料理にも合いそう。
★★★★☆
mey
原材料名:米 (国産)、米麹 (国産米)
精米步合:60%
原料米:山形県産米100%使用
スッキリ辛口で綺麗な味わい、とても美味しかった。
ふせん
旨みのある辛口
試飲した熟成酒の方が好きだったかな
トコトコ
亀の尾
年末年始用にちょっと奮発
黄色っぽい
ドッシリ、後味濃厚、旨み強い
奥に香ばしい感じ有り、焦げっぽい？
2日目後味スッキリな気がした
冷でも燗でも合う
たこす
爽やかで飲みやすい
そばじむ
蕎麦屋で。
しんくん
大晦日してま〜す笑
つまり…飲んでます😋
義理姉、食品会社に勤めてて毎年おせち届けてくれます〜ありがたや〜😊
家ではちょっと早めにおせちが届くのです😅
妻はお正月ノンビリできるって評判です❗️
そして鯉川はお初。
しっかり旨み
奥ゆかしい甘さ
主張しない柔らかな酸味
と〜ってもバランスよく飲み飽きないお酒です🍶👍
さけのわ3年経ち4年生になりました。
まだまだ酒旅します〜😆
皆さん今年もお世話になりました❣️
よいお年をお迎えくださいませ❗️
そして来年もどうぞよろしくお願いします。
ma-ki-
しんくんさん、おせちいいですね⤴️
鯉川も料理に合いそうな良きお酒そう✨
今年も本当にありがとうございました🙇
来年もお互い益々酒活を楽しみましょうね🎵
しんくんさんもよいお年をお迎えください🌄
しんくん
ma-ki-さん明けましておめでとうございます🎍コメありがとうございます😊家は毎年フライングおせちです🤣はい❗️今年もお互い酒活しましょう❗️どうぞよろしくお願いします🙇
ジェイ&ノビィ
しんくんさん、こんにちは😃明けましておめでとうございます🌅
おせちがあると皆飲みに集中できますよね😋
我々も今年は酒旅したいです‼️
今年も宜しくお願いします🙇🏻🙇🏻♀️
しんくん
ジェイ&ノビィさん明けましておめでとうございます🎍はい❗️おせち並べてお酒出したらはい完成😆今年もお互い酒旅&トークしましょう💪🏻今年もどうぞよろしくお願いします🙇
ヒロ
☀️
絞りが効いている引き締まった口当たり😎
甘味はほとんどなく、米の旨みが良い感じ🌾
発酵がすすんでいるのか、アルコール感はそこそこある。
アルコールのせいか、たまに舌がピリっとする感覚が新鮮😝
Ｓたっく
備忘録
酒米 美山錦
精米歩合 50%
口当たりは辛口しっかり。余韻は渋みと酸味。ザ酒って感じ。
赤兎馬
.
精米歩合：60％
日本酒度：+5
酸度：1.9
スペック以上に辛口のお酒！
爽やかな味わいでキレもかなりいい！
温燗向きって言われたけど、、、？？
✩3.5