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みんなの感想
吉村秀雄商店の銘柄
日本城車坂
似ている銘柄
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所在地
和歌山県岩出市畑毛７２Google Mapsで開く
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sunstar78
香ばしさ、甘み、旨み、辛み、苦み
いーじー
酒蔵で購入したお酒投稿が続きます😌
先月岩出市を通ったときに寄りました
4枚目は帰りに寄った大阪隠れスポットの七宝瀧寺🙏
冷酒で
やや澄んだイエロー
ナッツやキノコ、上新粉の香り
軽やかながらも丸みある旨味と渋味
後味のキレ味はよく余韻はやや短め
腐れ外道
ローテ的に重厚系｡ひやおろしとは違ったコクを魅せてくれ!
・ジャケ値‥9/10
アーティスティックで良い｡珍しくラベル解説アリ｡手拭い作家制作との事｡「べらぼう」のOPっぽい｡
・起‥14/20
色相は薄めの山吹色｡臭気は中の下にあってAlc厚めの甘旨重厚臭｡含むとミネラル感&旨味が先立つ｡ってなヤツが舌先に集まる｡意外と軽め｡変に米感やら渋味が無いのが救い｡
・承‥13/20
要は舌に響く重味が足りない｡その代わり舌先への旨味(出力70%)が頑張ってる｡舌の両端にインパクトを感じたいとこだが､ここは許したろ感が不思議と芽生える｡
・転‥17/20
いきなりブワッと昇華臭｡セメダイン系&Alc灼けの重厚系臭気｡味わいは一転刺さる感が増してドライ感になる｡旨い重厚系の展開でヨシ!
・結‥19/20
舌触りは生酒とあって最後までフレッシュ｡米過ぎない､土産物感を残さない味わいと香り｡これは地味に偉業✨ガチで引っ掛かり無し!
・コスパ‥7/10
¥1,980で購入｡舌触りだけで考えたら最高｡
・後評‥生酒であるが重厚系っぽさも醸す｡要所◯｡生酛っぽさは…舌触り⁈
●79点
腐れ外道
芯で重厚系の甘旨を感じるんだが､いかんせん､重厚系の先制パンチが弱い｡生酒なので仕方ないが､舌の両端まで痺れる甘旨重量感のアタックが欲しかった｡
昇華臭はしっかり重厚系なので尚の事惜しい｡
yas
日本酒しか
フランス語>日本語
夢茶苦茶也
Ｒ３BY、R６年１１月製造
生酛で、古酒ぽい。
酸がきついけれど、むせるほどではなく、
美味しく頂きます。
アルコール度数１６．５度
精米歩合６５%
えいきち
◯
S.S
見た目は僅かに黄色を帯び、香りは果物を思わせる、爽やかでふくよかなもの。口に入れると、クセのない、お米らしいほんのりとした甘み。そんな典型的な辛口夏酒かと思わせて、飲み込んだのち、非常に豊かで、深みのある後味が口に広がる。すっきりとした飲み口と、しっかりとした飲みごたえが共存する、二面的で面白い味。
ぺっかーる
【ゴーアラウンド六甲道3/5】
おぉーーーー！
コク、酸味ともにパンチありです。
フルーティーな感じもしますが、しっかり飲みごたえもあります。
こちらは中華料理屋さん。お料理のチャーシューと合わせてみました。
これが抜群なんです！！！まじですごいです！
大きくうなずいてしまいました。
わたくし、いつもは単体で飲んでいます。改めて、食事と一緒の日本酒なんだなと思いました。
ペンギンブルー
常温で
艷やか黄色な見た目。
こっくり芳醇な香り。
含むと軽やかで円やかな口当たり、コク旨口。
甘みも強いがスッと引いて、
後に甘さを控えた焼き芋や、
土を思わすスパイシーな香りが鼻を抜ける。
最後にアルコールの辛味と苦味ピリリとして、
穏やかに消えていく。
きんぴらと抜群のコンビ。
いい食中酒。
好み度☆4/5
おじさん
濃厚かつキレと苦みが最高！
個人的好み：★★★★★
倍割り
2023BY。
あたり穏やかに入る。
中盤の旨味のコクが染みる。
やや瑞々しさもあり、辛く抜ける。