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いねまんかい伊根満開
向井酒造京都府
京都府 7位
812 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

伊根満開 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

ワイン紹興酒甘酸っぱい酸味ブドウ熱燗ジュース甘味渋みフルーティガスプルーン冷酒常温綺麗濃厚ラムヨーグルトカルピスまろやか
伊根満開のラベルと瓶 1伊根満開のラベルと瓶 2伊根満開のラベルと瓶 3伊根満開のラベルと瓶 4伊根満開のラベルと瓶 5

みんなの感想

紫の誇
自宅にて。まず色が目を引きます。呑み方はロック、ソーダ割り、熱燗などが推奨されていますが、ロックで頂きました。香りはどうも色に引っ張られている感は否めないですが、赤ワイン？あと穀物系？かなり特殊な感じ。口に含むと、甘酸っぱさが目立ち、呑み始めは独特で、かなり酸味を強く感じ、少し経つと、酸っぱさがまろやかになってくる感じ。今までに呑んだことのない逸品でした。
みやぞー
古代米から醸されたお酒。色は赤みを帯びています。日本酒が飲めない方がチャレンジするには良いかも。酸味は強めで私は紹興酒の味わいに似ていると感じました。スタンダードな日本酒をお求めの方には不向きですが、今は多様性を求められる世の中ですのである意味、時代にマッチしたお酒なのかもしれません。
まえちん
( *´艸`)🍶🍶🍶🍶 こちらも初めての伊根満開😃 天橋立のお土産屋さんにて購入しました✨ グラスに注ぐと紫色のお酒💜香りは穏やか葡萄🍇のよう😚口に含むとこれまた葡萄のような味わいで、甘味と酸味のバランスが良いですね😊👍紹興酒や赤ワインのような味やわい😘美味しいお酒で300mlペロリ😋でした。 4枚目の写真は、天橋立での初めての股抜きショット📸です😁綺麗な景色でした✨🥳

向井酒造の銘柄

京の春伊根満開夏の想い出

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

イットキー類似の特徴
ワイン酸味ジュースヨーグルト甘味
ソガペール エ フィス類似の特徴
ワイン酸味甘味ブドウ旨味
福千歳類似の特徴
ワイン酸味旨味冷酒まろやか
玉旭類似の特徴
酸味甘味旨味チーズワイン
Ｆｕ．類似の特徴
ワインブドウフルーティジュース甘味

所在地

京都府与謝郡伊根町平田６７Google Mapsで開く

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タイムライン

ichiro18ichiro18
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Nakameguro Isego (中目黒 伊勢五本店)
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ichiro18
気になっていたお酒、伊根満開の生にごり🤩 京都の伊根町に観光したい憧れもあり、興味を持ったのですが、この古代米（紫黒米）と京都産白米を原料にした独特な色あいの日本酒🍶 飲んでみたらめっちゃ美味しい😍価格は四合瓶で3300円とやや手が出しづらいですが、リピ確定です✨ 香りは甘酸っぱいヨーグルトのような香り、 上澄みだけで飲みましたが甘酸っぱくて美味しい。濁りをまぜていただくと、とろみのある口当たり、ヨーグルトのようなコク、甘酸っぱさがたまりません👍酸のアタックもいい具合に締めてくれます😋 グビグビいけちゃいますね✨
ちぇすたー
ichiro18さん、こんばんは✨ これまた凄い色してますね👀 アルコール度数も低めと思いきやしっかり14%もありますが、しっかりヨーグルトのような甘旨酸のようで美味しそうです😋
ichiro18
ちぇすたーさん、こんばんは😃 ありがとうございます😊 色が特徴的ですよね😁アルコール度数もあり、甘酸っぱい美味しさですが飲みごたえもあります😍でもペロッと飲んじゃうのですよね😅これが👍
ジェイ&ノビィ
ichiro18さん、こんにちは😃 我々も伊根に行って舟屋に泊まってみたいんですよね🥹昨年調べたんですが意外に遠くて😓引退して落ち着いたら行こう！って話になりました😅飲んで予習良いですね♪
ヒロ
ichiro18さん、こんにちは😃 伊根満開、にごりがあるとは初めて知りました😄こっちも飲みたくなるレビューです😋あと旅行も✈️伊根満開正宗があったら迷わず行くんですけどね〜🤣
ichiro18
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃 ありがとうございます😊 調べられたのですね✨舟屋泊まるのいいですよね😍伊根満開も美味しかったですし、魚も美味しそうです🤩行きたいな〜♪
ichiro18
ヒロさん、こんにちは😃 ありがとうございます😊 にごりが美味しかったのでにごりじゃないのも飲んでみたいです😍伊根満開正宗😁さすが正宗ハンターさん！正宗あるところどこへでも行く👍見習いたいです
にょこにょこ
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にょこ
紫黒米でつくったお酒。燗でいただいた。最初は甘酸っぱさにびっくりするけど、じわじわとお米の味を感じて、クセになる。いちじくや柿のクリムチーズに合わせると最高だと思う！ ちなみにこの酒蔵、東京農大醸造科卒の女性杜氏だそう。うん、女性が好みそうな味。
ぽまちゃん💐🍶ぽまちゃん💐🍶
伊根満開満開にごり生酒にごり酒
向井酒造京都府
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ぽまちゃん💐🍶
最高😭💟 ノーマル伊根満開も大好きなんですが にごり酒が好きなので 生　満開にごり(2本目)の方が更に好きです💐 視覚的な影響のせいか、何故か ぶどうカルピスのような味がする🤤 にごりならではのクリーミーな感じもありますが 爽やかで甘くてトロトロ😍
はるアキはるアキ
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個性的なお酒愛好会
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はるアキ
向井酒造さんの『伊根満開 古代米酒』 伊根町で特別栽培した古代米（紫黒米）と京都産米の白米を原料に造られています。鮮やかな赤色で甘酸っぱく口当たりの良い、今までにない、まったく新しいタイプの日本酒です 古代米の味を感じる逸品。 アルコール度数:14% 日本酒度:-18 酸度:6.0 精米歩合:70%/95% (一部商品)
はるアキはるアキ
伊根満開満開にごり生酒生酒にごり酒
向井酒造京都府
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個性的なお酒愛好会
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はるアキ
向井酒造さんの『伊根満開 満開にごり 生酒』 全く新しい発想の紫黒米(古代米)と京都産の白米を原材料にロゼワインをおもわせるような感覚の伊根満開の【限定】にごり生バージョンです。 甘酸っぱさと、オリを入れることにより絶妙な渋味とやさしい甘さのバランスの良さが特徴の逸品。 ■アルコール度数：14度　 ■原材料：米(国産)・米麹(国産)　 ■精米歩合：--%　 ■日本酒度：--
YukoYuko
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Sobamae Yamato (蕎麦前 山都)
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Yuko
向井酒造は京都・丹後の地伊根町で創業260年の造り酒屋さんです。 赤米で造られた伊根満開や銘柄「京の春」などで有名な伊根町自慢の向井酒造は特に紫小町という古代米（赤米）でつくられる赤い日本酒「伊根満開」は有名で、 女性杜氏が造られておられて"旨み"と"にがみ"を活かし、ひとりでも多くの人に長くかわいがられる純米酒を中心に造られておられます。
まつちよまつちよ
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個性的なお酒愛好会
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まつちよ
たぶん2年ぶり？の伊根満開🌸 燗で頂きました🍶 上立ち香はふんわり甘酸っぱい香り。 口に含むと甘めで酸味強めの赤ワインのよう。 温めているせいかキレ良くさっぱり。 甘酸っぱくてちびちび杯が進みます😚 なかなか美味しかったです🍶✨️
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向井酒造の銘柄

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似ている銘柄

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