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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
デビル
場所 香川
米の種類 神力
酒の種類 純米酒
精米度65%
アルコール度数18〜19°
酒母 不明
日本酒度 +15
酸度 +1.9
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）ワイングラス
（香り）+1 重心のある米や酵母の香り
（外観）クリア
（味わい）
ボディ 3+
酸 2
甘さ 1
辛さ 3
苦み 2
余韻 米の旨みと苦味、アルコールの痺れ感
印象 フルボディどっしり旨み系
嗅いだ瞬間から重そうな酒。
無濾過生の新酒で米の旨みがたっぷりの味わい。
ただ、知らずに1発目に頼んでKOされそうになった（笑）。
これは食事の後半に焼き魚とかパンチのあるものに合わせたい。
特徴のあるカラメル感の苦味が良い。
フニャコ
2024/1
NomBay
ひやでも美味いが
燗でばつぐん！
あたためて落ち着くのでなく
パワーを持って
米の旨みがあふれとるだ！
うまいだ！
misamisao
本日は優勝記念シウマイが手に入ったので、月曜日ですが日本酒をいただきます🍶
お初の銘柄です。すごい名前ですね👀
香りは山廃や生酛の酸味を感じます。
口にするとどっと来る辛旨さがあります。
日本酒度14でビクビクしてましたが、思ったよりは辛くないです。
続いて熱燗にすると、辛さがまろやかになり、旨味をしっかり感じます。シウマイや栃尾揚げとあわせてますが美味しいです。アルコール度数17度以上なので、本日はほどほどに☺️
m
うま
Orfevre
まったりとした口当たり、どっしりとした米の濃い旨味が口いっぱい広がるがクドさはなくスッキリと締まる
たらこ
はぴと一緒に
バイト先でお客さんに注ぎながら、ずっと飲んでみたいと思ってたお酒
Takashi
出雲〜しまなみ海道〜高松⑨
せっかくなので？長男、次男としまなみ海道を後に高松へ
途中、うどんのはしご？をしながら😋
高松は家内の実家、でももう何年も行ってない
（家内は行ってるけど）
高松では、家内の母、兄、兄の子供と我々3人で焼肉、そしてカレーうどんを挟んで、日本酒バーへ🍶
（お母さんだけ先に帰って）
最初は、やっぱり香川のお酒
悦凱陣
スッキリ、クリアで
柔らかい甘み
美味しい😋
はっぴー
大将おすすめの凱陣です！
YukiOk0408
これは美味しい。
ホタルイカ食する時に飲みましたが、すごく合うお酒。リピートしたいですね。
寿梨庵
YukiOk0408さん、初めまして🙇♂️
悦凱陣は私の最も敬愛するお酒なのですが、ホタルイカが合うというお話は興味があります♪ちなみにどういうお料理だったのでしょうか❔
ほりのぼ
しっかりした旨味、酸味、辛味、苦味のバランスが良く、飲みごたえのあるお酒。
余韻に浸ります。
