夢茶苦茶也
最近目に付いていた、銘柄。
お試しで。
酸のある、甘な感じ。
精米歩合６０%
酸度１．６
アルコール度数１６度
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タイムライン
まつちよ
ゴーアラ3軒目は長珍の備前雄町です。
お店には蔵元の息子さんが来られてました。
注文取ったり配膳したりで店員か！っていうくらいお店の手伝いをされていて忙しそうだったので写真はお願いしませんでした😅
上立ち香はほんのり生酒の芳しい甘い香り。
口に含むと雄町の甘旨味に微かな渋味でキレていく感じ。
写真撮り忘れましたが振る舞い酒に出てきた亀の尾が今年は苦渋が控えめで旨かったですね。
やはり長珍は旨い😤
ひぃやん
今日の日本酒
長珍
山廃純米70-7
無濾過 生
原料米：兵庫県産山田錦全量使用
精米歩合：70%
アルコール分：19度
酒度：+12.0
酸度：2.2
かちこまこ
甘いけど揚げ物に合う
ヰリアム
4.5/5
やや甘いが、香ばしい風味に満ちている。塩キャラメル、ブラジルナッツ、シイタケ、干し草。ナッツと土の風味があり、塩味と酸味が少しある。キノコの風味がとても良く、甘みと面白いコンビネーションを生み出している。
特に香ばしいスナックとよく合う。
英語>日本語
ひぃやん
今日の日本酒
長珍
阿波山田65
純米 無濾過生
原料米：阿波産山田錦100%
精米歩合：65%
アルコール分：19度
酒度：+12.0
酸度：2.0
よりっち🍶
辛さしっかりだが飲み口スッキリ
ご存じ佐野屋でいただきます
ぐんまる
入りから日本酒感
日本酒感はずっと続く
飲みやすくないわけではないが初心者はキツイかも？？
