らむずへっど長珍特別純米長珍酒造愛知県2026-01-02T08:56:31.699Z2025/12/30家飲み部18らむずへっど「お燗は古酒」 そう思ってたけど、この子が違うと教えてくれました。美味しゅうございます。 冷やで飲んだら邪魔しない、トップは少し尖りありつつ、広がりが薄く、重み無くてサラッとした…個人的に物足りない味。 ところがお燗にしたら大化け 温度でアルコールが華開き、サラッと物足りない所をふくよかに埋めて最高のバランスに。 素敵でございます。 個人的にはお燗専用な一本。 冬の連休のお供に是非。
ペンギンブルー長珍特別純米酒長珍酒造愛知県2025-12-24T09:48:06.607Z坊々樹外飲み部47ペンギンブルー穀物感のある香り。酸味あるヨーグルト※ここまで常温。 熱燗にすると栗のような香味の中にほんのり干し草、蜂蜜。 サラリとしたテクスチャの割に 甘さは控えめだがふくよかなお米の風味、旨味。 キレ良し。 脂身のしっかりしたお肉には 負けるかと思いきや、負けずに並走。 合うわけじゃないけど(笑) 好み度☆4/5