さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
森人くり
さぁ明日からの仕事に向け頑張るためになにのもうかなっと冷蔵庫をあさっていると、先日いただいた旨そうなお酒を見つけさしみともにいただくことに😀
鯉川好きでいろいろ飲んだけど初めて飲む銘柄🔰
期待しながら🍷に注ぐとフワッと甘い香りが広がる
口にすると上品なラ・フランスの様な甘さと、辛口の白ワインの様な渋みが入り混ざったようなドライなお酒❕🥰
これなら刺身ではなくてもいろんな料理に合わせて飲める。
バランスが良くて旨し❕😋
辛口ではあるけれど、甘旨ジューシー好きにもきっと旨いと思ってもらえるお酒だな🤗
★★★★★
(カワダ調べ)
コイカワ
信仰の山の一つ湯殿山は女山として知られ、山には男子禁制の子宝の湯があるが、女山は恋の山となり、恋の川と出世魚の鯉をかけて命名。鯉川となった。
mey
原材料名:米 (国産)、米麹 (国産米)
精米步合:70%
原料米:出羽の里100%使用
アルコール分:16度
へっぽこ
初めまして、鯉川さん😃。日本酒度＋21度、これぞ淡麗辛口！って味わいです。肴は鯛の兜煮🥰。甘辛く濃厚な味付けの兜煮との相性…最高です🥰🥰🥰。やっぱり辛口のお酒って美味しい煮付けや鍋には最強の組み合わせですよね〜👍👍👍。料理もお酒もうま〜🐴🐴🐴。
shinjukubabylon
程よいしっかり感もある。
tao
出羽の里100%
完全発酵
日本酒度+21
旨し❗️
城崎みのり
酒屋で買って、宿で一杯
じゅんじゅん
前職仕事仲間と二次会で。地下の隠れ家的で雰囲気良いバー。ずらりと並ぶ一升瓶を見ながら店員さんお薦めをいただく。こちら鯉川、飲みやすくスイスイ飲むも味は思い出します🍶
ペンギンブルー
林檎的な香り。
含んでほんのりカカオのような香り。
きめ細やかでスーッと染み込むようなテクスチャ。
飲み込むとスン、とフレッシュな米の香り。
軽くてフラットな感じの味わい。
どことなくリキュールぽい。
後からピリピリアルコール。
先のが良すぎて霞む。
好み度☆3/5
ぷらぷら
酸味とキレがあるけど、嫌な酸味じゃないからスッキリ飲めて美味しい(*´～｀*)
Ｓたっく
備忘録
酒米 山形県産米
精米歩合 55%
酔ってて覚えてないシリーズ。
森人くり
さて、次は事前予想での本命中取り生酒😬
旨い😋
奥深い米の旨味とキレがあるが、まったくかどがないまろやかさ😀
これは究極の食中酒ではないか。
淡白な刺身にも、ふぐ鍋にも邪魔しないでスッと寄り添ってくれる
★★★★☆
モイスト
地元スーパーでラベル買い
はじめて飲みました🍶
飲み込んだ後に旨みと雑味がいい感じ⁉️