じゅんさん
夏の六本木の焼き鳥屋さん、燃esさんで。
焼き鳥のコース料理の一つ、ビスクに合わせて注文。お酒を搾った際に初めに出てくる”荒走り”の部分と、最後に出てくる”責め”の部分をブレンドしてできたすこし濁りのあるお酒。
瓶の透明感の通りのスッキリ感ですが、少しお酒単体としてはパンチはないかな。飲みやすいお酒です。
使用米：美山錦
精米歩合：55％
日本酒度：＋3.5
酸度：1.2
使用酵母：協会1801号
アルコール度数：15度
825 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
あっさり、まったり、フルーティー🌸🍶✨
飲み込むとキリッと感✨
甘旨やや苦❕
少しだけ、ハッカな感じが夏っぽい🌴
コレハクセニナル😆
とても美味しくいただいてます(^-^)/
過去飲み(๑✪⌓✪๑)ﾉ🍶💕
何かに似てる気がするけど…🤔????????????
甘酸苦のクリアなお酒🍶
春巻き(๑•̀⌄ｰ́๑)b
鳥の唐揚げは辛みが増す
と、…φ( •ω•́ )ﾒﾓﾒﾓしてます😅
3日目以降は苦味が増した感じなので早め飲みきりがGood( •̀ᴗ•́ )و
完全に飲み過ぎ、これ呑んだ記憶が^^;
なので美味しく頂いたはずです。
角右衛門を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
Saya
メモメモ_φ(･_･
3v7HQeeBGe
巨峰系の強い甘みがガツンと来て、後味はやや果物系の苦味を感じる スッキリ系なのに後味だけでメシの味を受け止めてくれる実力者 個人的にはうざくとの相性が抜群すぎて腰抜けた
Kab
宿での外飲み。酒のクーペ横手店開店記念限定品とのこと。レアです。
メロンっぽい淡い香り。含むと優しい感じの米の旨味がじわーっと膨らみます。その後に辛くなってキレ。
純米吟醸ですが旨味も結構あり、オーソドックスな純米をとことん洗練させたような感じです。残るアルコール感がなく、荒走りの生酒ですが嫌味が全くありません。1年生熟で、かつ開栓後結構経っているはずですが、これは素晴らしい。
ジェイ&ノビィ
Kabさん、こんにちは😃
フルーツ感ある辛口酒は我々が大好きなヤツ😋これは味わってみたいですねー🤗
Kab
ジェイさん、ノビィさん、こんにちは😄
生熟酒はオレンジ系のものが多いですが、これはメロン系でした🍈✌️
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
ぴのこ
夏酒。ラベルかわいい
辛くはないけどスッキリめ
Tomo-kichi
日本酒フェアにて
shu
夏酒
甘口だけどすっきり
よっち
狭山市 はなの舞 さんにて
ほどよい甘味美味しい
カツオの刺身
イワシと野菜の天ぷら盛り
chikaraxyz
荒走りと責めのブレンド。【今の私には意味は分かるが味の違いが分からない(´ω`)】フルーティーで爽快な口当たり。その後に来るキレが自分の持つ夏酒の様なイメージに持ち上げてくる。サッパリとした後口でいくらでも飲めて食中酒にも最適。旨い。
従姉妹がくれる桃川が好き
香りは少ない。
さらさらとして、飲みやすい
フレッシュな印象を受け、2〜3秒は甘さの余韻が残る。
酸味はなく、フルーツのような甘さでもない。
ごま系の料理が合いそう
ぱんだらす
暑い日が続いてますね…
夏といえば夏酒です。毎年恒例のシロクマラベルですが、酒屋に買いに行くとなんとペンギンバージョンがありました。ラスト2本のうちの一本でした。
これはラッキーと思い即購入です。
うまし！
材料:美山錦
アルコール度:15度
精米歩合:55%
日本酒度:+2.5〜3.5
酵母:協会1801号
