熊谷 朋之
最後は、静岡のお酒で「喜久酔」純米吟醸 松下米。
静岡のお酒もあまりご縁がないので、逆にきぶねの村井社長さんに選んでいただきまして有り難いです。
ここまで来るといい加減酔って来た状態なので、まともな感覚では味わえませんでしたが、アタックは強めでした。
しっかりした感じで、揚げ物と合わせましたが、ちょうど良い感じでした。
自分ではこの手の銘柄は選ばないので、今回の取引先さんとの飲み会ではいろいろ味わえて高評価をいただきました。👍
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熊谷 朋之
続いては、お馴染みの泉金酒造さんの純米吟醸 無濾過生原酒。
八重樫義一郎社長さんのお話では、今回は特に酸味にこだわった！ということのようです。
なるほど！そうですか！
ということで、さっそく一口。
おお、バランスが良くて、どれもとんがることなく、きれいなまとまり方をしている。
新政とは別の意味で、いつまでも飲んでいられる味わい。
一升瓶でガンガン注いで回りましたが、皆さんスイスイ飲まれて行く（笑）
大変美味しゅうございました！🙋
熊谷 朋之
続いては、新政の天鷲絨 -Viridian-(ヴィリジアン)。
今回、村井社長さんにお願いして何とか混ぜてもらった貴重な1本。
特約店でも簡単には出せない銘柄の一つなのですが、私の顔を立ててくださいました。🙇
美郷錦で造られた天鷲絨（ヴィリジアン）
一口含むと、もう酸味と甘旨のパラダイス！🎉🎉🎉
泉金酒造の八重樫義一郎社長にお注ぎする。
おお、なるほどねぇ～とニコニコしながら飲んでいただきました。
大変美味しゅうございました！🙋
熊谷 朋之
こんにちは！😄
お盆が終わり、今日と明日はお休みの方も多いかと思います。
昨年は、お盆のタイミングで岩手県沿岸部は大雨となり、ずっと雨の中のお墓参りでした。😱
今回は、台風5号が東北を直撃するというレアな展開になりましたが、幸いにもうちの方は大した被害もなく、気温もさして上がらない状況でしたので、まあ過ごしやすいといえば過ごしやすいという感じでした。😅
お盆前の台風5号が来るタイミングで、暦通りに息子たちが帰ってきたので、孫たちは外遊びができなくて残念でしたが、それなりに楽しく過ごせたと思います。
で、その時に飲んだのをアップしようと思いましたが、取引先さんの集まりに持ち込んだのが残ってましたので、先にそちらから。😁
今回も「吟の酒きぶね」の村井社長さんのチョイス。
私が選ぶと甘旨・華やか系に偏るので、辛口も入れてくださいとお願いしての内容です。😅
1本目は宗玄。
さけのわで名前は知ってましたが、選んでもらったのはたぶん2回目。
一口含むと、しっかりしたお米の旨味を感じつつ、濃い目の味付けの料理に合わせるとバッチリな感じ。
美味しゅうございました。
熊谷 朋之
上野 入谷「あかぎ」にて
もういい加減にしなさい！と言われて、これて最後！とお願いした山本。
いつもどこかの居酒屋で見てるので、結局後回しにしてなかなか飲まない銘柄。
なので、今回飲み過ぎながらも飲みます！😁
淡麗で酸味もきれいな味わい。
少し舌の状態が怪しくなってきましたが、美味しい銘柄はきちんと反応する（笑）
今回、あかぎさんでガッチリ飲みましたが、食事が本当に美味しい。
なかなか頻繁に東京に行ける訳ではないが、アチコチお店を探すよりも、しばらくこの店一本で良いかも、と思いました！
あ、もちろん財布👛と相談しながらですけどね。😅
さて、これから新政祭りぢゃ！🙋
熊谷 朋之
上野 入谷「あかぎ」にて。
妻のプレッシャーをものともせずに5本目。
絶対美味しいだろうと確信して頼んだ繁桝 純米大吟醸 にごり。
夢一献という酒米を使ってのうすにごり。
柔らかい甘旨。
口の中の広がり方がとても素敵。
かなり酔って来たけど、幸せな感じの味わいに浸る。
大変美味しゅうございました！👍
熊谷 朋之
上野 入谷「あかぎ」にて
続いては、高知の司牡丹 土佐の超辛口 本醸造。
味付けの濃い鰻とかにはこれかな?と思いつつ、ちょっとおっかなびっくりしながらのオーダー！😅
意外にエグみとかはない。
ガツンとくることもない。
しっかりしたアタック感はあるけれども、悪くはない。
どちらかといえば、淡麗辛口で喉を通る時に旨味が膨らむ。
料理との合わせも良くて、ジワジワ効いてくる！😁
妻が「飲み過ぎじゃないの？！」とプレッシャーをかけ始めた！（笑）
熊谷 朋之
上野 入谷「あかぎ」にて
3本目は、青森の豊盃 純米吟醸 夏ブルー。
美郷錦で造られた銘柄。
酸味とても美味しい。
夏酒のきれいな感じでは、福祝よりもこちらが好みかな？
写真の3枚目は、毛ガニのサラダ。
これはある時にしか出さない一品らしくて、今日はありますが？と言われて頼まない手はない！😁
もう、美味しすぎてどうしましょう！という感じ。
酒がススム！
大変美味しゅうございました！👍
熊谷 朋之
上野 入谷「あかぎ」にて
2本目は、同じ福祝の中汲み 純米 無濾過生原酒。
兵庫県産の山田錦を使用。
千葉県のお酒は、甲子と総乃寒菊くらいしか知らないので、同じ銘柄を比べ飲み。
こちらは、先の銘柄よりも少し濃い目。
酸味もしっかり。
わずかな甘旨がバランス良くて美味しい。
それにしても、今回は鰻コースを頼んだけれども、写真の一品は「鰻バーガー🍔」
親指と人差し指で軽くつまめるほどの小さいものだけれども、うわぁ～と叫びたくなる美味しさ！
これとお酒のマッチングも最高！
大変美味しゅうございました！👍
熊谷 朋之
こんにちは！😄
宮崎県で地震があったり、神奈川県で地震があったりと、なかなか落ち着かないお盆休みになりそうですねぇ～😱
うちの会社は、今日までお仕事。😅
明日からお盆休みに入りますが、いきなりの台風🌀直撃？コースでパトロール要請がかかりました。😱
昨年もお盆に土砂降り状態で、大きな災害にはなりませんでしたが、場所によってはあまりよろしくない感じだったと思います。
さて、写真は上野 入谷の「あかぎ」さん。
後日の予定でしたが、長男が「新政祭りするよ！」といろいろ持ってきたので、先にこちらをアップしてしまいます。😁
季節ゆえに夏酒主体。
1本目は、千葉県の福祝 夏の純吟。
北海道産の彗星を100%使用とのこと。
夏酒らしい爽やかな味わい。
淡麗だけれども、酸味と甘味の微妙なバランスがとても良い。
出てきたお刺身もレベル高め。
合わせての味わいが、ウマウマ感を増してくれる。
大変美味しゅうございました！👍
熊谷 朋之
結局、最後の分はこんな時間帯になりました。
連続で投稿したかったのに、すみません！🙇
改めて、こんばんは！😄
上野 入谷の「あかぎ」にて。
一つ訂正。
実は、この店は2回行ってました。
で、鰻コースを頼んだのは2回目。
今回の紹介では、いろんなのを適当に頼みました、ということを思い出しました！（苦笑）
で、頼んだお酒は、高知・美丈夫の夏酒！
絶対旨いやつ！と自信をもって注文！
はい、サラリと喉を通る感じがとても良いですねぇ～😁
柔らかい口当たりで、ほんのり甘め。
出てきたのは、鰻の白焼き。
これがまた絶品！👍
表通りから引っ込んだ、住宅地の中にこじんまりとしたお店ですが、出てくるものはどれもこれも美味しい！を連発するものばかり。
2回目の訪問分は、少し後に上げる予定です。
5銘柄とも美味しゅうございました！😁
熊谷 朋之
上野 入谷の「あかぎ」にて。
続いては、和歌山県の「黒牛」純米
名前は知ってましたが、飲むのはこれも初めて。😄
雄町のしっかりした旨味と軽い酸味。
このお店は、結構いろんな銘柄を揃えているので、選ぶ楽しさも人一倍！👍
写真4枚目は、カニ味噌クリームコロッケ！
実は、これも別口の注文って、一体どれくらい食べてるの？（笑）
お相手が若手なので、バンバン食べる、食べる！😁
このカニ味噌クリームコロッケも絶品でした！🙋
熊谷 朋之
上野 入谷の「あかぎ」にて。
続いては、山形の「大山」
これも初めて見る銘柄。
純米ながら、スペックは完全非公開酒。
さてと一口含む。
おお、先ほどとは真逆の甘め。
今のところは、ややしっかりめの味わいの銘柄ばかり選んでます（笑）
写真4枚目は、コースと別口のおつまみ焼豚。
以前は、お昼限定でラーメンを出していたそうで、これがとても美味しい！👍
鰻だけてなく、他の料理もとても美味しいですねぇ～😄
熊谷 朋之
上野 入谷の「あかぎ」というお店にて。
続いては、長野の銘柄。
大雪渓という。
長野のお酒はあまりご縁がないので、たかちよに続いて頼んでみる。
一口含む。
ほお〜、しっかりした味わい。
お米の旨味を感じつつの辛口。
他の銘柄のラインナップをみても、純米系が多くて、たぶんにしっかりした味付けの料理に合わせたのかな？と推察。😅
写真4枚目は、先に挙げたオランダ煮。
次に出てきたのは、鰻の玉子焼き。
これも美味しかった！😄
熊谷 朋之
こんにちは！😄
講習会が始まる前に、溜め込んでいた銘柄をアップします。
2ヶ月ほど前に連れてもらって行った上野のお店。
結構鰻屋さんが多いみたいですが、ここのお店はこじんまりしていて、それでいてハイレベルなそう。
入谷 ♯あかぎ
鰻のコースというのを頼んであったので、お酒のメニューを見る。
え？
たかちよ？
おお、あのたかちよ！
初めて「ひらがなたかちよにはずれなし」のタグをポチッとする（笑）
早速、一口！
うわぁ～、濃厚旨甘！👍
確かに、これは美味しい！
ちょっと残り少なくなったところの味わいなので、濃さマシマシかな？
茄子法願寺オランダ煮というのを別口で頼んだら、先にでてきたので合わせたが美味しい！😄
このあと、5つの銘柄を頼んだけれども、どれもコースの味付けにマッチングして良かった！👍
熊谷 朋之
岩手県宮古市の笑びす（えびす）
沿岸部の居酒屋で、これだけの日本酒を揃えているところはないだろうと勝手に思い込んでいるお店（笑）
続いては、地元の菱屋酒造の千両男山 峯燦々。
正直言って、千両男山は美味しいと思って飲んだことがない。😅
俗に言う辛口の昔ながらのお酒なので、個人的には全く好みではない。
しかしながら、今回のラベルはちょっと気合いが入っているかな？ということで注文。
一口含む。
あ、普通だけれどもまあまあ美味しい。
ほんのり甘めの味わいがよろしい。
今までとはちょっと違う味わいなので、注文して良かった。
このあと、いろいろ頼んだはずだけど、ちょっと記憶がない😱
写真も撮ってないので、まあ仕方ない（苦笑）
さて、無事に月末を乗り越えたので、今日はゆっくり飲みたいと思います。
それはまた、後日アップします。
皆様、お疲れ様でした。🙋
熊谷 朋之
こんばんは！😄
パリオリンピック始まりましたが、私はリアルタイムで見ると選手が負けるというジンクス？があるので、ヤバいと思ったらすぐ消す派です（苦笑）
スケボーとか、小野寺吟雲ちゃんとかバリバリ凄かったのに予選敗退だし、堀米君もとても勝てそうにないな～と思ってテレビ消したら金メダル🥇だし（苦笑）
いずれにしても、出場している選手の皆さんには頑張ってもらいたいと思います。
スマホのアップがめんどくさいので、なかなか更新してませんでしたが、過去のやつを上げます。
岩手県宮古市にある笑びす（えびす）
日本酒のラインナップでは、かなりのハイレベルなお店。
料理も居酒屋ではハイレベル！
本当にたまにしか行けないお店。
それ故に、行きたい！といつも思います😊
今回は、お取引さんの懇親会の二次会。
最初に頼んだのが「国権」
さけのわでよく見る銘柄なのに、なかなか出会うことのない。
お店にあったのが純米大吟醸の「てふ」
ラベルがとても品がある。
一口含むと大吟醸らしいきれいな感じ。
少し時間が経ったのか、吟醸香は感じませんでしたが、どんな食材にも合わせられる味わいでした。
nabe
こんにちは。
故郷南会津町の酒蔵国権と花泉を飲んで下さいましてありがとうございます!
熊谷 朋之
続いては、AKABU MOUNTAIN。
緑深く神秘的で壮大な山を表現したという。
こちらは、同じように酸味が来るのだけれども、SEAよりは柔らかく、甘味と旨味のバランスがとてもきれいな感じ。
これで純米扱いなのだから、本当にとんでもないレベル。
限定酒ゆえに手に入れにくいということもありますが、この美味しさは独占したくなるわなぁ～😁
大変美味しゅうございました！🙋
熊谷 朋之
おはようございます！😄
今日は講習会がありまして、スタートまでの隙間時間を使ってアップしております。
今週は、総会兼懇親会が続くのと、週末に「暑気払い」という飲み会があるのに、性懲りも無く週の始めから飲んでおります。😅
きぶねさんに直接伺い、懇親会に差し入れするお酒を手配してもらいましたが、その際に「赤武、どうします？」といわれて、有り難く引き取らせていただきました「AKABU SEA」と「AKABU MOUNTAIN」
冷蔵庫がいっぱいなのに、引き取らせていただいた以上は、しっかり飲ませていただきます！😁
まずはSEAから。
おお、とてもきれいな酸味が喉の奥までまっすぐに走ってくる。
その後を甘味と旨味が、ジワジワと追いかけてくる。
うわぁ〜、凄いなこれ！
酸味強めが私好み。
キラキラした味わいが素晴らしい！
大変美味しゅうございました！🙋
こぞう
熊谷朋之さん
こんにちは♪
酸味強めのキラキラした味わいって表現に惹かれますね🤩私も好みかも…
赤武２本入手は羨ましいなぁ〜♪
熊谷 朋之
こんばんは！😄
今週もお疲れ様でした！🙋
今週は、月曜日が祝日🇯🇵で、土曜日が出勤という変則勤務となりました。
ちょっと感覚がズレてまして、スマホの目覚まし⏰️をセットしたつもりが、2度押しして止めてました（爆）
いつもより1時間も遅く起きて、ヤバい！😱とパニックになりながら、なんだかんだで通常出勤に間に合いました😁
昨日は、お取引先の銀行さんの会社説明会に出て、そのまま会場の近くにあるお寿司屋
んのをお持ち帰りしました。
昨日は、何だかずっと「飲みたい！」という意識が働いて、運転しながら「飲みたい、飲みたい」と呟いてました（笑）
最近、そういう感じになったことがなかったのですが、たぶんに妻が別のところで懇親会付きの会合に出ていて、そばに止める人がいないというのが大きく影響したのかもしれません（笑）
で、冷蔵庫から取り出したのが、彗（シャア）39 美山錦
いただきもので、初めての銘柄。
でもって、美山錦なので、あの独特な酸味を期待しつつ一口。
あらま、意外にバランスしておとなしい。
やはり、磨き39のせいかな？
透明感のある、綺麗な味でした！
ワカ太
熊谷 朋之さん、こんばんは😃キレイな赤いボトルですね😊美味しそうなお寿司の奥のぬいぐるみ？クッション？遮光器土偶でしょうか？めっちゃ気になりました‼️