KTK2002
ラベルがジーンズっぽいINDIGOのあきのひじり。
無濾過の瓶火入れだそうです。
開けたてはぷんっとアルアルしつつもやや柑橘系？の香り。
ピリッとガス感ありつつ味わいはほんのり渋みとイチゴ🍓のような甘酸っぱ味を感じます。
飲み込んだ後は旨みがふわぁっとしつつ甘味がじわじわ〜っと。
翌日以降だんだんと酸味は強くなる気がしますが気になるのは冷蔵庫出したて冷え冷えの時ぐらいで、温度上がるとジューシーなイチゴ系の甘味の方が強く感じます。
ジワウマでいい感じです😋
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
KTK2002
ほんのり琥珀のような色がついてますね。
香りはチーズのような感じ。もしかしてポルチーニ茸🍄ってこんな匂いなのかな？
味わいはチョコレート🍫のような、洋酒のような香ばしさを感じます。
飲み込んだ後に感じるかすかな酸味と、ふわんと口の中から鼻に抜ける香りがステキ😊
KTK2002
初の鳥海山🐓🌊🗻。
開けたての冷酒だとイチゴ🍓のような甘酸っぱさが強めに感じます。温度上がると甘酸っぱさのなかに渋みも感じられるように。
後味はサラッとしつつもじんわりと旨みが良い感じ😋
開けてからだんだんと甘みは薄れていく気がします。その代わりに酸味が強めに感じてくるようになるかも。
個人的には３日目ぐらいが甘さと酸味と後味のウマー感がちょうど良かったです😊
KTK2002
香りはほんのりメロンのような甘い感じ。
口当たりは柑橘系のようなイチゴのようなほんのり酸味のあるジューシーな甘さ。
やべぇ、めちゃうまい😋
日が経つとメロン感はうすまりつつ、ほんのり感じた酸味も穏やかにこなれてきて、後味のじんわりウマー感も増し。
最初から最後までめちゃんこ美味しかったです😊
KTK2002
開けたてはほんのり酸味が感じられる香り。
味わいは滑らかなパイナポー🍍もありつつバナナ🍌もありつつのような感じのジューシーな甘さ。
後味はほんのりりんご感のある酸味がかすかにしつつもさらりとした感じです。
日が経つにつれ甘さと酸味のバランスが良くなってきて甘酸っぱウマウマジューシーな味わいで、ほんのり渋みもありクピクピいっちゃいます😋
KTK2002
出羽燦々とありますが出羽燦々は77%とのことです。他はなんだろなーと思いつつ開栓。
開けたてはほんのりピリピリ発泡感を感じつつバナナ🍌な味わい。口をつけた時よりも飲み込んだ後の方がバナナ感が強く感じます。
3日目ぐらいにはウイスキーのような香ばしさ、5日目ぐらいからほんのりプラムのような甘酸っぱさも出てきて味変がとっても楽しく美味しいお酒😋
ちなみに5日目で飲み干したのでそれ以降の変化は分かりません😅
KTK2002
酸味がぷんぷんとして、こりゃすっぱいヤツだ😆って感じの香り。
口に含むとプラム系の酸味がぶわーっときたあとにほんのり甘味。後味はスッキリしてます。
日が経つにつれ酸味も最初に比べれば穏やかになり（な、気がする😅）、後味の甘さが増してくるような気がします。
系統は先日飲んだ嘉美心の真夏の果実に似てるかも。
KTK2002
🎵こんな夜は涙見せずに
また逢えると言ってほぉ〜しいぃ
忘れられないheart and sou〜lおぅお
涙の果実よおぉ〜〜
さけのわで見かけてからサザン好きとしては絶対飲みたいと思いつつやっとこさ出会えました❗️😄
真夏の果実だけに真夏に飲まないと、ということで開栓。
味わいはすっぱ甘ってのが第一印象。
プラムっぽい酸味とその後にややまろみのある甘さが追いかけてくる感じで、さらに後にはややほろ苦い感じもします。
翌日以降酸味は徐々に穏やかになりつつまろやかな甘味と渋みが強くなるかも。
真夏の果実だけあってな色んな味わいが楽しめるお酒です😋
KTK2002
見かけても一升瓶で、家の冷蔵庫には入らないので買うのを諦めていた花邑。もはや幻と思っていた四合瓶を見つけてしまったので即買いしちゃいました🤗
味わいは甘くジューシーでいちご🍓っぽさも感じます。
後味はさらりとしつつじわっと旨み残る感じでめちゃウマ。
日が経つとみかんっぽい感じもでつつ、後味のジワウマが増してきてさらにめちゃウマ😋
『りくはねだ』だと思ってましたが正しくは『りくうでん』らしいです😅
ポンちゃん
KTK2002さん、こんにちは☀
花邑の陸羽田美味しいですよね～❣️本当に純米？っていうフルーティさで💕純吟の雄町の四合瓶も見つかったら是非！
KTK2002
ポンちゃん、こんにちは😃
めっちゃフルーティで美味しかったです❗️味変もいい感じでした😋
雄町の四合瓶、見つけられるよう運をためておきます😄
裕太郎
KTK2002さん、はじめまして☺️花邑、一升瓶は見かけるのですが冷蔵庫問題で私も買えずに指を咥えてました💦四合瓶は陸羽田と雄町だけなんでしょうか🥲陸羽田めちゃ旨でしたね🥰
KTK2002
裕太郎さん、こんばんわ😃
花邑冷蔵庫問題は皆さん永遠の課題なのですね😅近所のお店では陸羽田しかなく、他に何が四合瓶であるかは要チェックですね🏀他も陸羽田同様美味しいのは間違い無いでしょう😋
KTK2002
《純米吟醸一度火入れ原酒》
前は愛亀でしたが今回は亀オンリー。亀の尾仕込だから亀ラベルなのか！と今更ながら気付きました😅
香りはほんのりメロン🍈？
口に含むと口当たりまろやかで酸味と渋みとメロン感の甘み。その後にちょいとアル感が来る感じです。
温度上がると味わいは甘味主体になり渋みと後味のアル感はおとなしめになり、旨みが強くじんわり感じられるように。ってのが開けたての感想。
日が経つにつれて味わいも落ち着いてまろやかさ増し、飲み込んだ後の鼻に抜ける燻製感、後味の旨みが強めに。
個人的には５日目は飲み切らずにじっくり飲むのが吉ですかね😋
KTK2002
🎵がっきー
🎵まさむねー
🎵あーいやま❤️
🎶じゅんまい
🎶ぎんじょー
🎶あーいやま❤️
久々の愛山です☺️
でも愛山は83％のようです。
香りは渋みのあるパイナポー？
味わいは冷え冷えだと酸味強目のイチゴ🍓っぽい感じで後味のアルコール感が強いかも。
温度上がるとメロン感もあるような気がします。
日が経つといちご感のほかに柑橘感が出てきて味わいが滑らかな感じになります。後味のアルコール感もおとなしめに。
個人的には開けて4日目以降の味わいが好き😋
ma-ki-
KTK2002さん、こんばんわ。
500チェックインおめでとうございます🎉
楽器正宗さけのわさんでもよく見るので呑んでみたいです✨
味変も楽しいですね！
これからも良きお酒時間を過ごしてください😊
bouken
KTK2002さん 500チェックインおめでとうございます🎉🎊
さけのわ始めた頃から拝見しております😊
今後の投稿も楽しみにしてます🤗
KTK2002
ma-ki-さん、こんばんわ😊コメントありがとうございます。
楽器正宗は本醸造でも美味しくてコスパ良いので見かけたら飲んでみて下さい😋
KTK2002
boukenさん、こんばんわ☺️コメントありがとうございます。
boukenさんがたくさんのお酒投稿されてるのでいつも参考にさせてもらってます😊これからもヨロシクお願いします。
たくぼん
KTK2002さん、500チェックインおめでとうございます🎉いつも楽しく拝見してます🍶私も楽器が冷蔵庫に待機してます✨愛山じゃない安いやつですが😳
ポンちゃん
KTK2002さん、500チェックインおめでとうございます🎉🎉🎉🎉🎉
これは歌いたくなりそうですね😆🎶間違いなく美味しそう💕これからも楽しみにしてます😊🙏
つぶちゃん
KTK2002さん、500チェックインおめでとうございます㊗️🎉🎊愛山の呪文🪄良いですね😆👍味変楽しめるのも👍がっきーの家飲みまだなのでじっくり味わってみたいです😋これからも投稿楽しみにしています😊
ジェイ&ノビィ
KTK2002さん、こんにちは😃
500チェックイン㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️おめでとうございます🎉じっくりと日毎の味変楽しめるの良いですね🤗我々も今後は瞬殺しないように我慢しようって話してます😆
KTK2002
たくぼんさん、コメントありがとうございます😄
がっきーはお手頃な本醸造でも美味しいですよね。コスパ最強酒と個人的にネーミングしてます😆
KTK2002
ポンちゃん、コメントありがとうございます😉
ぜひ愛山呪文唱えちゃって下さい❗️ナムナム〜🙏
KTK2002
つぶちゃんさん、コメントありがとうございます🤗
愛山といえば呪文唱えよ、と昔のエライ人も言っておりましたw 呪文唱えてるのでさらに良い味変になってます❗️（のハズ😆）
KTK2002
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます😀
味変もお家のみの楽しみの一つですよね❤️ぜひ味変楽しんじゃって下さい（私が瞬殺できるほどお酒強くないのもありますが😅）
エース
KTK2002さん、こんにちは🎶
500チェックインおめでとうございます㊗️
ガッキー愛山🎶いいですね。私も飲んだことあるかもと思ったら"中どり"でした😅
こちらは"混醸"なんですね😄👍
熊谷 朋之
KTK2002さん、こんにちは！(^○^)
500チェックイン、誠におめでとうございます。
＼(^o^)／
楽器正宗、美味しいですよねぇ～。
私もこれから500チェックインします！(￣^￣)ゞ
遥瑛チチ
KTK2002さん、こんにちは😃
500チェックインおめでとうございます㊗️🎊🎉
ガッキー愛山でのキリ番祝杯とはいいですね❗️
呪文の効果で美味しさマシマシ⤴️になってたのでは🤗
KTK2002
エースさん、コメントありがとうございます😁
ガッキーは本醸造を飲む機会が多いのですが今回は純吟混醸です❗️中取りも見かけたら飲んでみますね〜
KTK2002
熊谷 朋之さん、コメントありがとうございます😆
ガッキーもハズレなしなお酒の一つです❗️お手頃な値段のものも多くコスパ良いですよね☺️
KTK2002
遥瑛チチさん、コメントありがとうございます😉
呪文効果で美味しさマシマシの旨みダブルぐらいになったと思います😊
T-Kaji
KTK2002さん、おはようございます👋
㊗️500inおめでとうございます🎊
この前私もこれ呑みましたが、とても美味しかったので来年もリピート予定です🫡
KTK2002
T-Kajiさん、コメントありがとうございます😸
私も来年リピートしたいです❗️来年も呪文唱えたいですし😄
MAJ
KTK2002さん、こんばんは！😄
500チェックインおめでとうございます♪🎉㊗️
ガッキーの純米でしかも愛山なら間違いない美味しさですね♪歌って美味さ倍増だし最高です♪😆👍
KTK2002
MAJさん、コメントありがとうございます🤗
ガッキー純米あーいやまでキリ番いっちゃいました
って、MAJさんも600CI目前なんですね❗️楽しみにしてます😄
KTK2002
今度は赤い彗星100%の純米吟醸の田酒です。
見せてもらおうか。田酒の性能とやらを😆
香りは穏やかにメロン風味？
味わいはメロン🍈感もありつつバナナ🍌感もあってりんご🍎のような甘酸っぱさもほんのり感じる甘さ。
後味は意外とスッキリ。
開けた翌日からは香りも味わいもこなれていい感じになりほんのり渋みも感じます。
もう少し経つとちょいと喉に引っかかるアルコール感が出てきますが、その後のじんわりウマ感と鼻に抜ける香りがステキ😋
5日で開けてしまいましたがもう少し味変楽しんでもよいかなと思うお酒です😊
KTK2002
久々の上川大雪。赤くない彗星100%の特別純米。
開けたての香りはほんのり甘め。そして口当たりはほのかにピリピリ感。
味わいはバナナ🍌感有りの結構濃い感じの甘さ。
意外と後味はあっさり？でもアルコール感強めに感じます。
２日目からは甘さはおとなしめになりつつ最初のバナナの後に洋梨のような甘さと渋みも感じられる味わいに。
開けたてよりも2日目以降の味わいの方が好みかなぁ😊
KTK2002
前にもまつばら源泉飲みましたが今回は生原酒。
香りはほんのりりんご。
口当たりはまろやかでサラッとした感じ。その後にりんご🍎のようなジューシーな甘さと酸味を感じます。
数日経つと甘さにほんのりメロン感も出てくるのと洋酒のような燻製感も出てきてる気がします。
今回の生原酒の方が酸味も穏やかに感じます😋
スイスイ行けちゃいますね〜
KTK2002
家飲み部でありつつナベさま部の鍋島。
たまには家飲み部以外にもしてみようかな、と。😅
開けたての香りはほんのりメロン🍈？
味わいはメロン感ありつつ後からコテっとしたジューシーでバナナ🍌アイスのような甘さが強めに感じます。
と、思ってたら温度上がるとコテっと感は和らぎ意外とすっきりした後味に。
翌日以降バナナ感と後味のこってり旨みが強めに。ほんのり渋みも感じるかも。
ゆっくり飲むのにいい感じです😋
KTK2002
最近見かけたら買っちゃう紫宙。
今回は紫宙の文字がカラフルなラベルです✨
まずは開けたての感想から。
香りは香ばしさありつつ葡萄🍇っぽいような。
滑らかな口当たりでほんのかすかな渋みと優しいライチ系？の甘味と旨みが残る余韻。
翌日から香りにメロン感が出てきたような。
味わいにイチゴ感🍓とか柑橘感🍊も出てきてジューシーな甘さなのにくどくなくてスルスル飲めちゃうめちゃウマです😋
KTK2002
裏ラベルに書いてある『きゅん』ってキーワードが個人的に気になる十六代九郎右衛門。
ほんのり酸味とジューシーなりんご🍎のような甘さのバランスがすこぶる良くてうんまい😋
後味は一瞬のどにクッと来るアルコール感があるも甘さとチョコレートのような香ばしさを感じます。
酸味とかりんごとかチョコとか色々味わいを感じられて不思議な感じですがうまーい❗️😊
KTK2002
《純米吟醸 二回火入れ》
すごい久々な気がするロ万。
開栓初日。味わいはバナナ🍌ありつつもクリアな味わい。余韻はバナナ感がかすかに残る感じ。
温度上がるとほんのり柑橘のような味わいがするかも？
と思ったら翌日からはメロン🍈感も出てきて余韻にウイスキーのような香ばしい感じも。バナナ感はだんだん薄らいでいく気がします。
KTK2002
初の醸す森🌲🌲🌲
瓶が茶色だったのでおりがらみと気づかず混ぜてしまい上澄みのみは飲めず😓
開けたての香りはほんのりヨーグルト。
かすかにピチピチ感とプラム？系の酸味の味わいでほんのり渋みも。
翌日から甘さも主張するようになりジューシーな青リンゴ感が出てくるかも。
渋みはおとなしめになるもうっすら感じ、酸味甘さ渋みのバランスが良くておいすぃ〜😋
KTK2002
最近見かけたら買っちゃう紫宙😄
おうち飲み第二弾です。
香りはほんのりブドウと奥にメロンのような感じ。
味わいは口当たり滑らかさでメロンっぽい甘さを感じつつもかすかに渋みもあり。
温度上がると渋みはほぼ感じず柑橘系の味わいも出てくるかも、です😊
翌日からほんのり桃のような爽やかさも感じつつ滑らかで綺麗な味わいになってきます。
うまいなー😋