さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
Mino
食い散らかした後の写真ですが、、、。
今日は温泉好きの嫁への誕生日プレゼント
ってことで鳴子温泉郷の某旅館で一泊。
で、夕食でチョイスしたのが鳴子温泉と
綿屋のコラボ酒。
綿屋って地元宮城の銘柄なので勿論
昔から知ってたけど日本酒にハマって
から呑むのは初めて。
温泉水で醸したお酒ってクセありそう、、
と思ったけど、いや、旨いな！
米の旨味とアミノ酸の旨味がブワッと
広がる。
他の綿屋も気になってきたー。
ご馳走さま！
しんごっつぁん
15度、55%、日本酒度-5、酸度2.1、ほんのり甘く、酸味が強い、すっきりした後味
K
甘辛で新感覚の味！独特の風味がありそうな名前だけどそんなことはなかった。食事も美味しかった♪
nao
しっかりとした味わい。
旨みの中に感じる甘み、スッキリした
飲み口。
日本酒らしさを感じる満足度が高い
一本でした。
NomBay
きれいで、きらきらとした感じで
うんま
トオル
協会701号酵母、宮城県栗原市一迫産トヨニシキ100%
スッキリした大人の酒、香り穏やか、仄かなフルーツ系甘味、旨味もやや感じられ、落ち着いたずしっとした酸味苦味、最後はスーっといなくなる感じ、食事全般に合い飲みも進む。旨い！
ペンギンブルー
納豆菌は関係なく、
納豆を製造している企業が造ってる飯米で醸したのこと。
香りはそれほどしない、ニュートラルな酒の香り。
含むと、どこかドクペのような、
バニラエッセンスのようなケミカルな香り。
やや甘酸っぱさを感じて、旨味、苦渋味。
アルコールの辛味。
飲み進めると奥に米らしい風合いにも気づく。
クラシカルな雰囲気のお酒。
食事の塩味でと旨さがぐっとブースト。
好み度☆3/5
あーし
美山錦
高崎
桃のような優しい飲み口に心地良い酸味と旨み。非常に美味しいです。また素晴らしい銘柄に出会えました。
かうぽん
むとう屋さん。酒屋限定品。
香りはメロン系の香りが少し。
甘味少し、苦味無し、スッキリのお酒。
スイスイいけるお酒です。
マグロカマ焼き、豆腐とアボカドのサラダ、豚汁に合わせて美味しくいただきました。